Manager Bar à Vin

il y a 2 semaines


Bordeaux, France CORNICHON Temps plein

L'établissement Cornichon recherche son futur Manager.

Situé au 1 quai Richelieu à Bordeaux cet établissement est une référence en matière de bar à vin sur Bordeaux avec une carte avec +200 références de vins accompagne les planches de fromages et charcuteries ainsi qu'une sélection d'assiettes a partager.

**Profil recherché**:
Passionné(e) de de vins et expérimenté en restauration, tu sauras diriger ton équipe avec rigueur et convivialité pour offrir à nos clients une expérience mémorable.

**Tes missions**:

- Piloter le fonctionnement quotidien du restaurant
- Manager et accompagner ton équipe pour garantir un service irréprochable
- Développer les ventes et valoriser la carte des vins auprès de la clientèle
- Suivre les indicateurs de performance (CA, marge, gestion des coûts)
- Superviser la gestion des stocks, commandes et inventaires
- Construire et gérer les plannings du personnel
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Contribuer activement à la notoriété et au développement de l’établissement

**Ton profil**:

- Tu as déjà une expérience réussie en management dans la restauration
- Tu possèdes de solides connaissances en vins et sais conseiller une clientèle exigeante
- Leadership naturel, sens de l’organisation et capacité à fédérer une équipe
- Esprit commercial et culture du résultat
- Disponible à partir de mi-octobre

**Ce que nous proposons**:

- CDI temps plein (40h)
- 2 jours off consécutifs (3 selon l’activité)
- Prime de performance liée aux résultats
- Mutuelle 100% prise en charge
- Les avantages du groupe : voyage annuel, congés d’ancienneté, formations

**Rémunération mensuelle**: 2 600 € brut à 2 900 € brut selon profil et expérience

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 600,00€ à 2 900,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel



  • Bordeaux, France SARL BAR A VIN Temps plein

    CDD 12 mois - Bordeaux (33) - Publiée le 26/11/2024**Description du poste** **Sommellerie** **Commerce** **Œnotourisme** Votre ADN est composé de Merlot, Cabernet Sauvignon et Franc, de Sauvignon blanc, gris, de Muscadelle et Sémillon ou même de mono cépage ? Vous vous sentez être ou devenir une ambassadrice / un ambassadeur des Vins de Bordeaux ?...

  • Stage en Bar à Vin/cave

    il y a 2 jours


    Bordeaux, France Cafa Formations Temps plein

    Notre établissement est un incontournable du paysage bordelais depuis 2010, sélection de vins pointue avec recherche constante d’excellents rapport qualité /prix, achat direct vignerons, produits artisanaux. Une belle clientèle locale et aujourd’hui étrangère ,avide de découvertes ,en expansion constante. Le poste consistera comme suit : Accueil,...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    ROUGE, notre épicerie gourmande – bar à vin ROUGE est un lieu de vie et de partage où l’on boit, savoure et profite de bons moments en famille ou entre amis.Savourez un célèbre café croissant un peu tardif, dégustez un verre de vin de Bordeaux au comptoir, déjeunez ou dînez en terrasse aux beaux jours…ROUGE est un lieu de vie convivial et...


  • Bordeaux, France Pôle Emploi Temps plein

    Bar à vin / Espace Restauration du Chateau Valandraud 1er GCC à Saint Emilion recherche : 1 serveur/se saisonniers ( Mai/Octobre) pour un lieu très convivial en plein cœur de Saint-Emilion. Expérience de service et connaissances en vins souhaité (idéal profil sommelier) Niveau d'anglais "correct" indispensable (80% clientèle étrangère) Equipe...


  • Bordeaux, France Le Bar Fondamental Temps plein

    Le Bar Fondamental (L.B.F) - **Bar à bières artisanales** à Bordeaux - recherche un.e cuisinier.e disponible **à partir de fin août / début septembre **pour un CDI de **35h/semaine** Le Bar Fondamental est un lieu dédié à la découverte de la bière artisanale avec en plus du vin, des cocktails et une activité de restauration faite maison (tapas...

  • Stage Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, France Bistrot Gabarre Temps plein

    Un restaurant à Bordeaux recherche un(e) Chef de Rang & Barman(e) pour un stage de 6 mois. Le candidat devra assurer le service en salle et au bar tout en garantissant une ambiance conviviale et professionnelle. Idéalement, le candidat sera étudiant(e) dans une formation hôtelière et passionné(e) par le vin et les cocktails. Rejoignez une équipe...

  • Responsable Bar

    il y a 2 jours


    Bordeaux, France GARGALOU Temps plein

    **RESPONSABLE DE BAR - BORDEAUX** Gargalou Un bar à bière et bar à manger le soir ! Un esprit Sud-Ouest, bon vivant au coeur de Bordeaux Un lieu festif où sont réunis le bar, le garde-manger et la cave à bière artisanale (Plus de 250 ref) en plein cœur de bordeaux. Etablissement à gros débit le soir. **L'établissement est ouvert midi et soir du...

  • Manager de Rayon Liquide

    il y a 2 heures


    Bordeaux, France Page Personnel Temps plein

    En tant que Manager de Rayon Liquide - Spécialité Vins et Spiritueux, vous gérez le rayon liquide et le rayon des vins et spiritueux : Approvisionnement, implantation, qualité des produits, balisage et étiquetage des produits. Vous assurez la mise en place des opérations commerciales. Vous êtes force de proposition pour dynamiser le...


  • Bordeaux, France French quarter Temps plein

    Groupe familial et indépendant, recrute un manager ou chef barman confirmé, pour son restaurant situé aux Chartrons. "Une ambiance chaleureuse et festive, des cocktails savoureux et une cuisine fusion raffinée" Nous demandons à notre manager une implication totale tant au niveau de la responsabilité et la gestion de la salle et du bar, que de la...


  • Bordeaux, France MON PETIT VIN Temps plein

    Mission principale Participer activement au développement de l’activité œnotouristique de _Mon Petit Vin_ en animant les ateliers d’assemblage de vin. Le stagiaire sera un véritable ambassadeur de l’expérience, contribuant à la satisfaction des participants et à la valorisation de l’image de l’entreprise. Responsabilités - Accueillir les...