Responsable Bar

il y a 3 jours

Bordeaux, France VILLAS-FOCH Temps plein

_Responsable Bar H/F_

Idéalement situé dans Bordeaux, Villas Foch est un projet abouti réunissant deux hôtels particuliers des XIXème. Ce Boutique hôtel et Spa 5* a ouvert ses portes en Juin 2021.

L'hôtel dispose de 20 chambres dont 8 suites aux cachets authentiques, la noblesse des nombreux éléments d'époque : cheminées, planchers s'alliant au meilleur du confort contemporain. Le Spa sous sa belle cave voutée offrira une magnifique piscine, un sauna ainsi qu'une salle de fitness.

L'hôtel Villas FOCH recherche ses talents dont un Responsable Bar à 39h.
Vous disposez d'une première expérience sur un poste similaire, venez relever le challenge d'une ouverture de Bar.

**Bon à savoir**:
La bienveillance et le défi feront partie de ton quotidien.
Nous recherchons des pépites qui participeront au développement de l'entreprise et apporteront leurs compétences et leur créativité dans un environnement de transmission.
Un environnement de travail convivial au sein d'une structure jeune et dynamique.

**Avantages**:

- Rémunération selon profil
- Horaire sans coupures
- Repos Dimanche/ Lundi
- Primes sur objectif
- Indemnité repas
- Indemnité transport

**Poste**:

- Gestion du bar
- Elaborer la carte, cocktails, vins, spiritueux
- Approvisionner en produits le bar
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions Effecteur l'inventaire des besoins journaliers
- Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
- Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies
- Appliquer la politique commerciale de l'établissement
- Gestion du room service
- Challenge : développer le Bar avec sa terrasse et avec la clientèle bordelaise.

Connaissances en cocktail, vin et spiritueux demandés

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 100,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes

Expérience:

- Restauration: 1 an (Exigé)
- Service de bar: 1 an (Exigé)

  • Le Carrelet Bar Recherche Barman Confirmé

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Le Carrelet Bar Temps plein

    **Offre d'Emploi : Barman (H/F) Expérimenté pour Le Carrelet Bar** **À propos de nous**: Le Carrelet Bar situé au Bassins à flot est un lieu intimiste et chaleureux, à la recherche de sa nouvelle pépite pour rejoindre notre équipe. En tant que Mixologue, vous aurez l'opportunité de contribuer à l'atmosphère unique de notre...

  • Assistant Responsable Bar Bichette

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France Maison Faber Lascombes Temps plein

    _Le bar Bichette recherche son futur assistant Responsable de site (H/F) au sein de son bar ambiance années 70’s._ Ce poste est à pourvoir au sein de l’un de nos établissements de la métropole bordelaise, en plein cœur du quartier Bacalan. Le bar Bichette propose à sa carte des cocktails et vins de Bordeaux ainsi que des planches et tapas du...

  • Responsable Bar à vins

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Vinimarché La Cave des Halles Temps plein

    CDIBordeaux (33)Publiée le 05/01/2026Description du posteSommellerieCommerceDirectionResponsable Bar à Vins (H/F)Bordeaux / Halles de BacalanCDI – 39hÉquipe de 5 personnesLe lieu – qui sommes-nous ?Vinimarché est un bar à vins indépendant, reconnu pour la qualité de sa sélection, son rythme soutenu et sa clientèle fidèle.Situé au sein des...

  • Responsable de Bar

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Le Valentina Temps plein

    Le Valentina bar - Bordeaux recrute !Responsable de bar (H/F) Bonne rémunération - Encaissement *Gestion d’équipe *Expérience souhaitée - Possibilité de jours supplémentaires en remplacement - Ambiance conviviale - Bordeaux - Disponibilité Week-ends CV + dispo Type d'emploi : Temps partiel, CDI Avantages: - Intéressement et...

  • Responsable de Bar

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France LE CAFECITO Temps plein

    CAFECITO RESPONSABLE BAR Le CAFECITO est un bar historique de Bordeaux, situé en plein centre dans la quartier Saint-Pierre. Le CAFECITO est ouvert 7 jours sur 7 de 10H à 2H. Une petite cuisine/tapas est proposé aux clients. En tant que responsable vous travaillerez le soir en continu avec 2 jours de repos consécutifs fixes. Vous managez une équipe...

  • Responsable de Bar

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France LE CAFECITO Temps plein

    CAFECITO RESPONSABLE BAR Le CAFECITO est un bar historique de Bordeaux, situé en plein centre dans la quartier Saint-Pierre. Le CAFECITO est ouvert 7 jours sur 7 de 10H à 2H. Une petite cuisine/tapas est proposé aux clients. En tant que responsable vous travaillerez le soir en continu avec 2 jours de repos consécutifs fixes. Vous managez une équipe...

  • Responsable Bar à Vins à Bordeaux

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Vinimarche Temps plein

    Responsable Bar à Vins (H/F)Bordeaux / Halles de BacalanCDI – 39hÉquipe de 5 personnesLe lieu – qui sommes-nous ?Vinimarché est un bar à vins indépendant, reconnu pour la qualité de sa sélection, son rythme soutenu et sa clientèle fidèle.Situé au sein des Halles de Bacalan, cet établissement à fort passage, qui propose du vin, mais également...

  • Chef de Bar

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France APOTHEK Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de bar passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe pour l'Apothek situé dans le quartier des Chartrons. Vous serez en charge de la gestion quotidienne du bar, en veillant à offrir un service de qualité et à créer une ambiance conviviale pour nos...

  • Responsable Bar à Vins à Bordeaux

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Vinimarché - La Cave des Halles Temps plein

    **Responsable Bar à Vins (H/F)** Bordeaux / Halles de Bacalan **CDI - 39h** Équipe de **5 personnes** **Le lieu - qui sommes-nous ?** Vinimarché est un bar à vins indépendant, reconnu pour la qualité de sa sélection, son rythme soutenu et sa clientèle fidèle. Situé au sein des Halles de Bacalan, cet établissement à fort passage, qui propose du...

  • Responsable Cave/ Bar à Vins

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France Vidal Associates Temps plein

    **VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute en CDI pour son client un Responsable Cave/ Bar à Vins f/h basé à Bordeaux, 33** En forte croissance depuis 10 ans, notre client a développé son savoir faire dans la commercialisation de barriques...