Chef de Rayon Boulangerie Viennoiserie

il y a 20 heures

SaintAvold, France Cabinet Michel Gérard Temps plein

Notre client Enseigne à l'esprit familial appartient à un Groupe indépendant leader en G.D qui développe des valeurs fortes, de nouveaux savoir faire dans de sperspectives d'avenir du vivre ensemble
**_recherche_** pour son client HYPERMARCHE

**CHEF BOULANGER viennoiserie H/F**

**Valeur forte autour des métiers centrés sur la satisfaction client, le sens du service**
- Vous êtes prêt à nous accompagner et à partager vos compétences en faisant preuve d'innovation et de pragmatisme_

Misssions et responsabilités:
Avec le Chef de département P/F vous optimiser l'organisation et la gestion du rayon et celui de votre équipe afin de propser un service de qualité et de prix tout en assurant un niveau optimal d'accueil, de conseil et satisfaction des clients, en étant le (la) garant (e) du compte d'exploitation (chiffres d'affaires, marges); en respectant les concepts de l'enseigne.

Mission vous:

- Planifiez et accompagnez le travail de vos collaborateurs (8)en leur transmettant la culture d'entreprise, en contrôlant la bonne réalisation des tâches et en assurant leur montée en cmpétences.
- Garantissez la bonne fabrication des produits de boulangerie viennoiserie
- Gérez les matières premières et produits finis en termes de qualité, ainsi que la traçabilité, les DLC et veillez au respect de la chaîne du froid.
- Assurez le remplissage de vos rayons Boulangerie et pâtisserie ainsi que leur bonne présentation et leur propreté.
- Gérez la relation avec les founisseurs (signature des contrats, sélection des gammes, reprise de la casse, la qualité des réceptions, la conformité des étiquetages...)
- Organisez des opérations spécifiques avec la centrale et les fournisseurs directs.
- Préparez les inventaires mensuels.
- Planifiez les mises en avant promotionnelles
- Supervisez les commandes passées parles emplyés libre service.
- Accompagnez et renseignez les clients et transmettez leurs réclamations
- Appliquez la politique prix
- Pilottez la marge et la productivité.
- Oganisez les réunions de service (u moins une fois par trimestre )

Nous recherchons avant tout un amoureux et passionné par son métier de boulanger et nous restons ouverts à des profils sans expérience en management.
- Du fait de son activité et de son développement notre Société, attache une forte importance à ses clients, mais également à ses salariés_

Professionnel - commerçant - artisan

Vous êtes aujourd'hui adjoint cherchant à évoluer à un poste de n=°1
- Vous êtes un patron autonome
- Vous savez fidéliser votre clientèle

Salaire mensuel X 13 + intér + part = 15 mois+ primes Poste recherché : Chef de rayon produits alimentaires, Chef de rayon produits frais, Responsable de rayon produits alimentaires, Responsable de rayon produits frais, Chef de rayon boulangerie, Chef de rayon boulangerie pâtisserie, Manager produits frais

  • Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie Viennoiserie

    il y a 1 semaine

    Saint-Quay-Perros, France Alphéa Conseil Temps plein

    Vous êtes passionné par l'univers de la **boulangerie, pâtisserie** et veillez à travailler sur des produits de qualité ? Alors lisez la suite, j'ai le poste qu'il vous faut ! Nous recrutons, un **Chef de rayon Boulangerie - Pâtisserie - Viennoiserie** H/F sur le secteur de Saint-Quay-Perros ! Rattaché au directeur de magasin, vous gérez...

  • Chef de Rayon Boulangerie H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Étienne, France Fid Rh Temps plein

    En véritable chef(fe) d'orchestre de votre rayon, vous : Encadrez, formez et animez une équipe de 8 personnes Supervisez l'ensemble de la production en boulangerie et viennoiserie Pilotez les achats, les gammes produits, la politique tarifaire Mettez en place les opérations commerciales et valorisez les produits en magasin Garantissez la traçabilité, le...

  • Manager de Rayon Boulangerie Viennoiserie

    il y a 2 semaines

    Saint-Hilaire-de-Riez, France Hyper U Temps plein

    Farine, levain, pain et viennoiserie n’ont aucun secret pour vous ! Vous êtes également convaincu que la qualité des relations humaines est la clé pour développer un commerce de proximité au quotidien ? Devenez le prochain Manager boulangerie-viennoiserie de notre magasin U. Votre vision du commerce et votre sens aigu de la relation client sont des...

  • Chef de Rayon Boulangerie H/F

    il y a 4 semaines

    Saint-Étienne, France FID RH. Temps plein

    En véritable chef(fe) d'orchestre de votre rayon, vous : Encadrez, formez et animez une équipe de 8 personnes Supervisez l'ensemble de la production en boulangerie et viennoiserie Pilotez les achats, les gammes produits, la politique tarifaire Mettez en place les opérations commerciales et valorisez les produits en magasin Garantissez la traçabilité, le...

  • Chef de rayon

    il y a 5 jours

    Saint-Raphaël, France RANDSTAD Temps plein

    POSTE A POURVOIR DE SUITE Passionné(e) par l'univers sucré/salé et doté(e) d'un véritable esprit d'équipe, vous avez le sens du commerce et le goût du challenge ? Voici vos principales missions : Gestion Opérationnelle : Assurer la production et la mise en rayon des produits dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de la politique...

  • Responsable Boulangerie

    il y a 2 semaines

    Saint-Étienne-du-Rouvray, France Leclerc Temps plein

    Nous recherchons actuellement un Responsable Boulangerie/Viennoiserie en CDI pour rejoindre notre équipe chez E.Leclerc. En tant que Responsable, vous serez en charge du management d'une équipe de 10 personnes, du suivi des indicateurs de gestion, de la mise en place des opérations commerciales et de l'élaboration des plannings de production. Vous...

  • Chef de Rayon Boulangerie

    il y a 3 jours

    Saint-Dizier, France Cabinet Michel Gérard Temps plein

    Notre client Enseigne à l'esprit familial appartient à un Groupe indépendant leader en G.D qui développe des valeurs fortes, de nouveaux savoir faire dans de sperspectives d'avenir du vivre ensemble **_recherche_** pour son client HYPERMARCHE **CHEF BOULANGER H/F** **Valeur forte autour des métiers centrés sur la satisfaction client, le sens du...

  • Chef de Rayon Boulangerie

    il y a 3 jours

    Saint-Étienne, France FID RH Temps plein

    **Description du poste**: Vous gérez le rayon Boulangerie. Vous encadrez votre équipe (8 personnes). Vous êtes garant de la fabrication de l'ensemble des produits. Vous participez activement à la gestion de votre rayon et plus particulièrement des commandes et des négociations auprès des fournisseurs **Description du profil**: Vous avez déjà une...

  • Chef de Rayon Boulangerie H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Dizier, France Leclerc Temps plein

    le centre E. LECLERC SAINT DIZIER recherche : RESPONSABLE DE RAYON BOULANGERIE (H/F) En contrat à durée indéterminée à temps complet. Le poste est à pourvoir dès que possible. Votre mission : Vous êtes un professionnel de la boulangerie et avez une expérience confirmé en tant que chef de rayon boulangerie. Dans le respect de la politique...

  • Chef / Cheffe de rayon boulangerie-pâtisserie

    il y a 6 jours

    Saint-Raphaël, France SKIILL Temps plein

    Vous recherchez un nouveau défi dans la distribution alimentaire ?Enseigne de renom dans la distribution alimentaire, notre client se distingue par son engagement en faveur de la qualité des produits et de la satisfaction client. Il propose un environnement de travail stimulant et valorisant, où l'humain est au cœur des priorités. Rejoignez une...