Responsable de Salle

Description du poste - responsable de salle

Chez EL&N London, nous sommes convaincus d’une chose : les personnes de qualité font les meilleures expériences pour les invités.

En tant que Responsable de Salle, vous reportez directement au Directeur.ice du Restaurant et vous assistez l'équipe de direction dans la gestion des opérations quotidiennes pour assurer un environnement de travail positif et sécuritaire. Vous dirigez d'excellents shifts de travail où vous soutenez l’équipe pour offrir une excellente expérience client. Vous êtes un leader positif dans l'entreprise. Vous coordonnez avec votre équipe de direction pour conduire l'entreprise vers le succès commercial.

Votre charisme et votre énergie sont contagieux, ce qui fait que rien ne semble impossible

Veuillez trouver ci-dessous une liste de vos responsabilités en tant que Manager de Restaurant:

- Vous êtes un leader de terrain et travaillez en étroite collaboration avec votre directeur.ice de restaurant, et votre équipe pour maintenir le moral et le bien-être de l'équipe. Vous vous assurez qu'ils se sentent valorisés et que tout le monde travaille en équipe.
- Vous soutenez votre équipe dans la gestion d'un excellent shift et vous les coachez au fur et à mesure pour vous assurer que les normes de service sont respectées.
- Vous vous assurez que tous les membres de l'équipe ouvrent et ferment le restaurant selon les normes. Ceci est vérifié en s'assurant que toutes les listes de contrôle hebdomadaires sont remplies, et disponibles pour l'équipe.
- Vous dirigez notre équipe au travers des valeurs d'EL&N.
- Vous soutenez votre responsable pour vous assurer que tous les membres de l'équipe

sont correctement intégrés et introduits dans l'entreprise avec le bon soutien et plan

de formation.
- Vous aidez votre directeur.ice de restaurant à gérer la main-d'œuvre en conséquence

en vous assurant d'avoir le bon niveau d’effectif par shift de travail.
- Vous aidez votre directeur.ice de restaurant à compter et à gérer les résultats de stocks sur une base hebdomadaire. Vous prenez en charge la facturation quotidienne

et les virements correctement enregistrés.
- Vous travaillez avec l'équipe de direction pour vous assurer que les niveaux de stock

sont toujours corrects.
- Vous aidez votre directeur.ice de restaurant à vous assurer que votre site réussit son

évaluation auprès d'organismes internes indépendants et d'organismes

gouvernementaux pour le respect des normes d'hygiènes et sécurité alimentaire
- Vous soutenez votre directeur.ice de restaurant pour vous assurer que votre site offre une excellente expérience client. Ceci est mesuré via nos plateformes TripAdvisor et Google. Vous aidez à identifier les problèmes de tendance et soutenir et former votre

équipe pour corriger tout problème et obtenir 5 étoiles.
- Vous travaillez en étroite collaboration avec tous les départements pour vous assurer

que tous les changements au sein de l'entreprise sont bien communiqués. Vous agissez comme agent de liaison entre les membres de l'équipe de première ligne et l'équipe de direction.
- Vous vous assurez que l'esthétique de votre site est au standard EL&N. Tous les problèmes sont soulevés et signalé aux départements concernés pour réparer et maintenir le pouvoir des fleurs

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Rémunération : à partir de 25 000,00€ par an

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Titre-restaurant

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Lieu du poste : En présentiel