Boulanger (H/F)

**BOULANGER H/F - CRAPONNE**

Chez **Victor & Compagnie**, nous sommes une équipe de boulangers et pâtissiers passionnés par nos métiers. L’amour du bon pain et du terroir sont les fondations de nos boulangeries. Chaque jour, nous travaillons avec de la farine locale payée au juste prix car pour nous le local n’est pas un argument, c’est notre ADN.

Le bon pain est au cœur de notre savoir-faire. Artisans passionnés, nous croyons en la force de la tradition et de l’innovation pour vous offrir chaque jour un pain d’exception. Notre engagement commence avec la qualité de notre farine grâce à l’association unique avec les agriculteurs **Les Robins des Champs**. L’association rassemble sept agriculteurs, un meunier et Christophe Girardet, boulanger et fondateur de Victor & Compagnie. Ensemble, passionnés et engagés, ils visent à établir une filière locale et équitable.

Issue d’une agriculture raisonnée et locale, notre farine est l’assurance d’un pain pur issu d’une terre riche et vivante avec une utilisation mínimale de pesticides et une transition vers une certification bas carbone. Pas de concept marketing, juste le plaisir authentique du bon pain cuit tout au long de la journée.

Chez **Victor & Compagnie**, nous donnons une chance à tout le monde car nous croyons qu’à plusieurs nous allons plus loin. Nous avons à cœur de mettre en place les meilleures conditions de travail. Cela se traduit notamment par deux jours de repos par semaine, des conditions de travail optimales, la diversité des tâches à effectuer afin d’éviter la monotonie ou encore des techniques de travail plus modernes. Nous proposons également des avantages tarifaires sur nos produits et mettons en place un CE pour vous accompagner dans vos activités (culturelles, sportives ).

Nous sommes à ton écoute pour te former, te pousser à innover tout en préservant le savoir-faire traditionnel qui te et nous correspond. Toi aussi rejoins la tribu

Pour notre boulangerie de Craponne, nous recherchons un/une **:BOULANGER H/F**

**MISSIONS**:

- Préparation et fabrication de toute la gamme de la boulangerie (pains, viennoiseries, brioches )
- Fabrication de toute la gamme traiteur plus viennoiseries
- Gestion des approvisionnements en matières premières
- Respect et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Ménage dans le laboratoire et le fournil et maintien de la propreté dans ces derniers ainsi que la plonge
- Proposer et faire profiter la société de nouvelles innovations et organisations
- Assurer la bonne marche du matériel (entretien journalier) et changement des petites pièces défectueuses (dans le cas contraire, prévenir la direction)
- Respect des réglementations en vigueur

**PROFIL RECHERCHÉ**:

- Ouvert aux jeunes issus d’un apprentissage
- Première expérience dans les métiers de la boulangerie
- Aime le travail d’équipe et fait preuve d’une attitude positive et volontaire
- Dynamique et organisé

**TYPE D’EMPLOI**:

- CDI
- Temps plein 39h
- Post uniquement de matin (amplitude horaire de 2H30 à 13H00)
- Du lundi au dimanche avec 2 jours de repos consécutifs
- Mise en place d’un CE externalisé
- Travail les jours fériés
- Environ 1 week-end de libre par mois
- Véhicule obligatoire ou fortement conseillé (pas de transports en commun à cette heure)
- **Rémunération brute**:_ 2 200€ brut par mois

Rejoignez Victor & Compagnie et faites partie d’une équipe passionnée par le bon pain et les valeurs locales

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Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 69290 Craponne: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Question(s) de présélection:

- Avez vous la capacité à venir facilement en début de poste à 3h30 sachant qu'il n'y a pas de transport en commun?

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel