Second de Cuisine

il y a 1 jour


Perpignan, France LA VILLA DUFLOT Temps plein

**L'établissement**:
Au cœur d’un parc arboré, La Villa Duflot est un hôtel, restaurant et spa 4 étoiles emblématique de Perpignan, mêlant charme méditerranéen et élégance contemporaine.

Notre restaurant bistronomique, ouvert à l’année, propose une cuisine soignée et créative, inspirée par les saisons et les produits locaux.

**Missions**
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous:

- Assurez la préparation, la mise en place et le dressage des plats en respectant la carte et les standards de qualité de l’établissement
- Encadrez et formez l’équipe en l’absence du Chef
- Participez à l’élaboration des menus et suggestions en fonction des produits de saison
- Veillez au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Contribuez à la gestion des stocks, commandes et inventaires
- Garantissez une excellente coordination avec le reste de l’équipe en cuisine et en salle

**Profil recherché**
- Expérience confirmée en tant que Second de cuisine dans un établissement gastronomique ou bistronomique
- Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et contemporaines
- Capacité à encadrer une équipe et à travailler dans le rythme soutenu d’un service haut de gamme
- Esprit d’initiative, rigueur et créativité
- Sens de l’organisation et du travail en équipe

**Ce que nous offrons**
- Intégrer une maison reconnue pour la qualité de sa table et son ambiance conviviale
- Un environnement de travail agréable
- Équipe passionnée et bienveillante

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Perpignan, France Restaurant Il Gusto Temps plein

    Restaurant traditionnel pizzeria, situé en plein cœur de Perpignan (place Arago). Type d'emploi : Temps plein, CDI Expérience: - second de cuisine confirmé (2 ans Souhaité). Vous assisterez le chef au bon fonctionnement de la cuisine, commande aux fournisseurs, gestion du personnel et remplacement du chef lors de ses repos. Formation: - CAP / BEP...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Perpignan, France L'Arago Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités: -...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Perpignan, France Manpower Temps plein

    Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE PERPIGNAN recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Second de cuisine (H/F) en CDI Dans le cadre de votre prise de poste, vous vous occuperez d'assister le Chef dans la préparation et l'organisation de la cuisine, veillant à la qualité des plats et au respect des normes d'hygiène et de...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 18 heures


    Perpignan, France Manpower Temps plein

    Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE PERPIGNAN recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Second de cuisine (H/F) en CDI Dans le cadre de votre prise de poste, vous vous occuperez d'assister le Chef dans la préparation et l'organisation de la cuisine, veillant à la qualité des plats et au respect des normes d'hygiène et de...


  • Perpignan, France Brasserie L'Arago Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Perpignan, France La Maison du Saisonnier Temps plein

    Le service de recrutement de la Maison du Saisonnier met à disposition du personnel qualifié pour des groupements d'employeurs. Nous recherchons un Second de cuisine pour un établissement situé au Boulou. Vous devrez aider à la préparation des plats tout en respectant les normes d'hygiène en vigueur. Vous êtes titulaire d'un CAP Restauration et...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Perpignan, France LA FABRIK Temps plein

    Restaurant/Bar à Tapas en centre ville de Perpignan Nous recherchons un SECOND DE CUISINE aguerri, avec 8 ans d'expérience. Contrat en CDD de 8 mois, avec possibilité de CDI - Fermé le dimanche Rejoignez notre équipe ! Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 8 mois Rémunération : 2 083,00€ à 2 500,00€ par mois Formation: - CAP / BEP...

  • second de cuisine h/f

    il y a 3 jours


    Perpignan, Occitanie, France Hibou bistro grec Temps plein

    Hibou Bistro Grec est un restaurant situé à Perpignan, spécialisé dans la cuisine grecque authentique aux saveurs méditerranéennes. Nous offrons à notre clientèle une expérience culinaire unique alliant tradition et innovation. Notre ambiance chaleureuse et conviviale attire des clients de tous horizons qui souhaitent découvrir ou redécouvrir la...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Perpignan, France LES EPICIERS Temps plein

    Nous recrutons actuellement notre **second(e) de cuisine** pour notre établissement situé 45 bis Avenue Maréchal Leclerc, 66000 Perpignan. Les Missions: - Composer votre équipe avec le chef de cuisine ; - Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe (savoir imposer votre discipline et déléguer des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours


    Perpignan, France Les Cottages de Perpignan Temps plein

    **B2M** Profitant d’une situation géographique idéale en Occitanie, le camping 4 étoiles Les Cottages de Perpignan vous accueille dans un cadre très agréable. Notre **camping de Perpignan ouvert toute l’année**, il vous propose des offres d’hébergement modulables selon vos besoins, que vous soyez en vacances dans la région, ou de passage pour...