Commis de Salle

**Description de l'entreprise** Les Chefs 2* Michelin René & Maxime Meilleur recrutent un ou une commis de salle pour la saison d'été du 10 Juin jusqu'au 14 Septembre et l'hiver du 6 décembre jusqu'au 19 avril pour l'équipe de leur Gastronomique 2* Michelin ou de leur Bistrot Simple & Meilleur récompensé bib Gourmand situé à Saint Martin de Belleville, en Savoie.**

**La Bouitte est un Relais & Châteaux 5* avec spa et restaurant 2* Michelin qui allie humanisme, authenticité, art de vivre, quête du dépassement et de l'excellence. Une Maison de 15 chambres située en pleine nature à 1500 m d'altitude, aux portes du plus grand domaine skiable du monde - Les 3 Vallées - Si les clients font la route pour déguster les plats signatures des Chefs René & Maxime Meilleur - père et fils très complices, nous les accueillons aussi pour la nuit dans notre hôtel très cocooning avec spa de montagne. Nous avons également un bistrot de montagne Simple & Meilleur récompensé d'un bib Gourmand situé dans le village de Saint Martin de Belleville et un restaurant d'altitude ouvert l’hiver Le Bouche à Oreille situé sur les pistes à 2700m.**

**Rentrez dans notre univers, partagez votre bonne humeur en mettant du cœur dans votre service afin de créer une expérience client unique, offrez des moments d’émotions pour leur donner des souvenirs d’exception.**

La Bouitte fait partie des expériences à vivre pour les salariés en haute cuisine, hôtellerie de luxe et bien-être. Notre credo est de former des champions, un parcours chez nous est un sésame qui vous servira à vie.
C’est un vrai projet d’apprentissage, professionnel et de vie, que nous vous offrons. Nous veillons à créer un environnement où chacun se forge et se construit. Entre polyvalence et profils experts, votre parcours de vie sera cousu main.
Si vous êtes déjà expérimenté, nous vous confierons des responsabilités pour aller plus loin ; vous alliez humilité, sensibilité et engagement, nous saurons vous porter, vous révéler et vous faire grandir.
Au-delà des compétences, vous allez vivre une belle aventure collective à nos côtés, vous partagerez votre passion du métier, l’amour d’un territoire magnifique et attachant, avec l’assurance de faire des rencontres marquantes.
Vous allez œuvrer pour une clientèle fidèle, passionnée, heureuse de vivre ces moments suspendus chez nous, donc hautement reconnaissante.
Travailler avec nous, est une expérience unique, vous allez comprendre ce qu’est véritablement l’esprit de famille, l’âme d’une grande Maison.
Le cœur de nos employés bat au rythme de valeurs fortes : l’humanisme, l’écoute et la considération, la passion de l’excellence, la quête de sens, l’amour du beau et du bon.
**Description du poste** EN TANT QUE COMMIS DE SALLE**
- Assister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le service
- Responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office
- Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoie des plats sur plateaux
- Débarrasser les consoles à l'aide des plateaux
- Répondre à l'appel des cuisiniers pour enlever les plateaux
- Propreté et Hygiène
- Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
- Offrir un service attentionné

**Qualifications**
- Issu(e) d’une formation hôtelière, vous disposez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire
- Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
- La maitrise de l’anglais est un plus.

**Informations supplémentaires** AVANTAGES**

**Les plus de La Bouitte**:
**- un esprit familial avec un hôtel de 15 chambres et spa**
**- un restaurant 2* Michelin avec pour objectif de récupérer la 3ème étoile**
**- une maison existante depuis 1976 avec une belle clientèle fidèle,**
**- des bons petits plats maisons pour le repas du personnel,**
**- le logement dans le hameau pour venir à pied au travail,**
**- l’accès aux 3 vallées pour skier l’hiver,**
**- les avantages Relais Team pour les membres du personnel ayant fait au moins deux saisons**
**- les Chefs et leurs relations pour vous recommander après votre expérience chez nous**
**- une équipe soudée, jeune et dynamique avec l’esprit du partage et de l’entraide**
- ** Possibilités d’évolution en interne pour la saison d’hiver de décembre à avril