Chef de Rang

il y a 4 jours

CourcellessurVesle, France l'agence citron caviar Temps plein

**[CDI - CHEF DE RANG, RESTAURANT GASTRONOMIQUE - CHATEAU DE LUXE]**

Rejoignez un écrin de luxe au cœur d'un domaine majestueux, membre d'un groupe hôtelier prestigieux et réputé pour son excellence, en qualité de Chef de Rang d'un restaurant gastronomique et participez à un projet ambitieux

**LES MISSIONS**:
En tant que Chef de Rang, vous serez au cœur de l'expérience unique offerte aux clients du restaurant et participerez activement au projet gastronomique. Vos missions principales seront:

- Gestion d’un rang,
- Participer à la préparation des salles pour le service,
- Vérification et préparation de sa salle pour le service et de sa propreté,
- Techniques de service telles que découpes de poissons ou viandes, flambage, etc.,
- Parfaite connaissance de la carte et de ses produits,
- Présentation et service des boissons et des mets,
- Gestion d’un commis de salle et de son apprentissage,
- Veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble des tables,
- Participer à l’inventaire et à la gestion des stocks,
- Participer à la prise de commande en cas de besoin,
- S’assurer de la satisfaction du client tout au long du service, de son accueil à son départ du restaurant.
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité,
- Service banquet pour les mariages ou les grands événements.

**LE PROFIL RECHERCHÉ**:
Une expérience confirmée de Chef de Rang ou Demi-Rang de Partie dans un restaurant gastronomique / étoilé est requise.
- Dynamisme et force de proposition,
- Organisé et méthodique,
- Sens de la discipline,
- Aptitudes à travailler en équipe et volonté de transmettre,
- Polyvalence

**VOS AVANTAGES**:

- Poste en CDI
- Repas en entreprise
- Deux jours de repos consécutifs en semaine et en fonction de l’activité
- Pourboires
- Accès aux avantages du groupe
- Possibilité de logement durant la période d’essai

Ce poste offre une opportunité unique de faire partie d'une équipe dynamique et enthousiaste dans un cadre privilégié et de contribuer à l'atteinte d'objectifs gastronomiques ambitieux.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Aide au déménagement
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un ou une Chef de Rang pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l’année. Reportant au Directeur de Salle, vous assurez la gestion d’un rang de l’accueil du client à sa table jusqu’à son départ tout en s’assurant de sa satisfaction. Doté d’un sens du service inné, souriant et appréciant le travail en...

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 semaine

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un ou une Chef de Rang pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l'année.Reportant au Directeur de Salle, vous assurez la gestion d'un rang de l'accueil du client à sa table jusqu'à son départ tout en s'assurant de sa satisfaction. Doté d'un sens du service inné, souriant et appréciant le travail en équipe, vous...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre un Domaine à l’ambiance familiale et à taille humaine ? Vous êtes motivé et souhaitez faire partie d’un établissement en plein développement ? Vous avez des compétences que vous souhaitez partager avec toutes les équipes ? Alors postulez maintenant ! Nous sommes à la recherche d’un ou une Chef de Rang pour notre...

  • Chef de Rang Piscine

    il y a 1 semaine

    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Pour la haute saison, nous sommes à la recherche d’un ou une Chef de Rang Piscine pour notre offre snack l’après-midi. Reportant au Directeur de Salle, vous assurez la gestion de la terrasse et de la piscine, de l’accueil du client à sa table jusqu’à son départ tout en s’assurant de sa satisfaction. Doté d’un sens du service inné, souriant...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un ou une Chef de Rang pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l’année. Reportant au Directeur de Salle, vous assurez la gestion d’un rang de l’accueil du client à sa table jusqu’à son départ tout en s’assurant de sa satisfaction. Doté d’un sens du service inné, souriant et appréciant le travail en...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    **Description de l'entreprise** Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le Château de Courcelles ** a ouvert ses portes il y a plus de 35 ans. Situé au cœur du triangle dessiné par les villes de Soissons, Laon et Reims, le Château est aux portes de la Champagne et à seulement 1h30 de Paris. Son hôtel de 20 chambres séduit les clients à la...

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 semaine

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprisePrésentation de la société :Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le Château de Courcelles **** a ouvert ses portes il y a plus de 35 ans. Situé au cœur du triangle dessiné par les villes de Soissons, Laon et Reims, le Château est aux portes de la Champagne et à seulement 1h30 de Paris.Son hôtel de 20 chambres...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines

    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Présentation de la société :Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le Château de Courcelles **** a ouvert ses portes il y a plus de 35 ans. Situé au cœur du triangle dessiné par les villes de Soissons, Laon et Reims, le Château est aux portes de la Champagne et à seulement 1h30 de Paris.Son hôtel de 20 chambres...

  • Chef de Partie

    il y a 19 heures

    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre un Domaine à l’ambiance familiale et à taille humaine ? Vous êtes motivé et souhaitez faire partie d’un établissement en plein développement ? Vous avez des compétences que vous souhaitez partager avec toutes les équipes ? Alors postulez maintenant ! Nous sommes à la recherche d’un ou une Chef de Partie pour notre...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un ou une Chef de Partie pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l’année. Reportant au Chef de cuisine, vous assurez la tenue de votre poste main dans la main avec le reste de l’équipe, de la mise en place du service à son nettoyage. Ce poste est en journée coupée et très occasionnellement en journée...