Commis Cuisine

il y a 21 heures


ChamonixMontBlanc, France Heliopic Hotel & Spa**** - Chamonix Mont-Blanc Temps plein

## **L’ Heliopic Hotel & Spa recrute **
Ambiance rétro-chic et cosy, construit à deux pas du Téléphérique de l’Aiguille du Midi, l’Heliopic Hotel & Spa, 4 étoiles, propose 102 chambres, un Spa Nuxe de 500m², un espace business et des corners thématiques dans son vaste lobby.
En 2015, quatre appartements viennent compléter l’offre hébergement, dont trois avec un jacuzzi en rez-de-jardin vue Mont-Blanc.
En 2016, le lobby organise son espace montagne en véritable espace de co-working convivial.
En 2017, l’Heliopic Hotel & Spa ouvre son restaurant AKASHON et promet un moment chaleureux autour d’une cuisine généreuse.

Depuis 2020, notre restaurant l'Akashon est récompensé par un Bib Gourmand par le Guide MICHELIN.

En 2022, nous ouvrons FROMETON, notre restaurant chic et surprenant dédié aux spécialités fromagères des 2 Savoie et de Suisse.

**MISSIONS GENERALES**
Sous l'autorité du chef de partie
- Est responsable du bon envoi des plats de son poste

**RESPONSABILITES DETAILLEES**
TECHNIQUES METIERS
- Organise et supervise les mises en place de son poste en fonction de l'activité
- Organise son service
- Respecte les recettes et les process en place
- Respecte les procédures HACCP
- Assure le rangement et le nettoyage après le service de la cuisine, des chambres +/- et des offices
- Contrôle le bon fonctionnement des appareils mis à disposition et signale toute anomalie
- Prend soin du matériel mis à sa disposition

GESTION
- Optimise les dépenses liées aux Produits N&B, produits d'entretien et consommables cuisine

HYGIÈNE-SÉCURITÉ DES PERSONNES-ENVIRONNEMENT
- Veille à ce que les espaces communs soient propres et bien dégagés
- Respecte les règles d'hygiène, de propreté et de sécurité des biens des clients
- Applique les règles de sécurité de l'hôtel
- Participe activement à la mise en œuvre de la politique RSE de l'établissement

**INFORMATIONS GENERALES**

Contrat : CDD Saisonnier 39 heures/semaine, 2 jours de repos/semaine, à pourvoir immédiatement et jusqu'à notre fermeture annuelle le 2 novembre 2025. Possibilité de CDI à l'issue de la saison.
Poste Nourri. Logement INDIVIDUEL... pas de colocation

Lieu de Travail : Hôtel l’Héliopic Sweet & Spa - 50 Place de l’Aiguille du Midi - 74400 Chamonix Mont-Blanc

**FORMATION ET EXPÉRIENCE**
Du Brevet Professionnel au Bac Professionnel, le diplôme est un plus pour évoluer rapidement. Nous acceptons également toute personne motivée par ce secteur d'activité quelle que soit sa formation initiale, après validation de ses aptitudes.
**QUALITÉS REQUISES**
Grande connaissance des techniques de base en cuisine (Découpe, taille, lever des pièces, cuisson, pâtisserie....)
Parfaite connaissance des normes d'Hygiène et de sécurité au travail
Rigueur et discipline
Bonne condition physique

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 7 mois

Rémunération : 2 048,80€ à 2 199,04€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime semestrielle

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Requis)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 14/04/2025


  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Chamonix-Mont-Blanc, France SARL des Alpes Temps plein

    **À propos du poste**: Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) de l'Italie !! Pourquoi de l'ITALIE ???? Parce que vous serez en charge de la fabrication et la vente de pâtes fraiches dans un nouveau concept d'épicerie Italienne sur Chamonix. Vous serez un élément clé de notre cuisine car vous serez le bras droit...

  • Commis de Cuisine

    il y a 21 heures


    Chamonix-Mont-Blanc, France HC Chamonix Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine, contribuant ainsi à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients. **À...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours


    Chamonix-Mont-Blanc, France Chalet hôtel le jeu de paume Chamonix Temps plein

    Pour le chalet hôtel Le Jeu de Paume** situé dans le hameau du Lavancher (Vallée de Chamonix) composé de 22 chambres et un chalet avec une clientèle familiale et habituée. **Responsibilities**: - Préparer et cuire des aliments selon les instructions. - Aider le chef et son second dans les préparations. - Maintenir un environnement de travail propre...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Chamonix-Mont-Blanc, France La Folie Douce Hotels Chamonix Temps plein

    Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes. Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour...


  • Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France TEMMOS HOTELS Temps plein

    « Niché au cœur de Chamonix, CASA NONNA a ouvert ses portes en décembre 2024. Plus qu'un restaurant, c'est un lieu de vie qui marie l'énergie de la montagne et la générosité de la cuisine italienne. Nous cherchons des personnalités passionnées pour rejoindre notre équipe et écrire cette belle aventure humaine et gourmande....

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours


    Mont-de-Marsan, France CORNER CUISINE DISTRIBUTION Temps plein

    Découvrez une aventure unique au sein de nos corners de Sushis. **Rejoignez la Wasabiteam.** Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. Venez découvrir notre univers en étant notre Commis de cuisine H/F **Ce que nous vous proposons**: Travail le week-end et jours fériés sans coupure (hors pause déjeuner) Un poste en CDI (37.5 h/semaine)...

  • Commis Plongeur

    il y a 2 semaines


    Chamonix-Mont-Blanc, France Lykke Slow Chamonix Temps plein

    Nous recrutons notre commis plongeur (H/F) Vous êtes plongeur confirmé(e) et passionné(e) par l’hôtellerie ? En quête de nouveaux défis ? Si vous recherchez un cadre de travail sain et convivial où le bien-être des collaborateurs est au centre des préoccupations, rejoignez-nous ! C’est au cœur de la merveilleuse vallée de Chamonix, au pied...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines


    Chamonix-Mont-Blanc, France Hôtel Mont-Blanc Temps plein

    **RESUME DU POSTE** **L’hôtel Mont-Blanc 5* à Chamonix, recrute pour cet été un(e) Commis de salle à compter du 1er juin, poste logé.** En rejoignant l’hôtel Mont-Blanc, l’un des hôtels les plus luxueux de Chamonix, vous intégrez une équipe jeune et dynamique. **Vous soutenez l'équipe de salle en assurant la mise en place, le service et...

  • Commis de Salle

    il y a 20 heures


    Chamonix-Mont-Blanc, France Hôtel Mont-Blanc Temps plein

    **RESUME DU POSTE** **L’hôtel Mont-Blanc 5* à Chamonix, recrute pour cet hiver un(e) Commis de salle à compter du 9 décembre, poste logé.** En rejoignant l’hôtel Mont-Blanc, l’un des hôtels les plus luxueux de Chamonix, vous intégrez une équipe jeune et dynamique au sein du groupe H8 Collection. **Vous souteniez l'équipe de salle en...

  • Commis e de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Chamonix-Mont-Blanc, France UCPA Temps plein

    **L'entreprise **:UCPA Argentière Chamonix Mont Blanc**: Association à but non lucratif reconnue d’utilité publique, la mission de l’UCPA est de permettre à tous, de vivre une expérience sportive source de bien-être et de rencontres authentiques. **PRÊT.E À DÉCOUVRIR LE MEILLEUR DE TOI-MÊME ?** Que ce soit pour une saison ou plus, aucun...