Chef de Partie

il y a 5 jours


Rambouillet, France Best Western Amarys Hotel & Spa Temps plein

Rejoignez notre équipe au sein de Best Western Amarys Hotel & Spa, avec son restaurant "La Table de Baptiste" offrant une cuisine traditionelle avec une touche méditéranéenne dans un cadre chaleureux. **Vos missions**: En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans la brigade en assurant la gestion complète de votre poste. Vos responsabilités incluront: - Préparer, dresser les plats selon les standards de qualité et les fiches techniques et envoyer les plats dans le respect des délais et des standards de qualité.. - Réaliser les préparations préliminaires (taillage, marinades, sauces, etc.) et les cuissons selon les fiches techniques et les consignes du Chef. - Superviser les commis et apprentis affectés à votre partie. - Maintenir votre poste de travail propre, rangé et fonctionnel avant, pendant et après le service. - Contrôler la qualité des produits et optimiser les stocks pour limiter le gaspillage. - Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP). - Collaborer avec le Chef et le Sous-Chef pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients. - Travailler en synergie avec l’équipe de salle pour garantir une expérience client harmonieuse. **Votre profil**: - Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et avez une expérience en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire. - Formation en cuisine. - Rigueur, organisation, et créativité font partie de vos qualités principales. - Vous aimez travailler en équipe et avez une bonne capacité d’adaptation dans un environnement dynamique. **Comment postuler ?** Envoyez votre CV et une lettre de motivation Faites partie d'une équipe passionnée et contribuez à offrir une expérience culinaire inoubliable à nos clients Type d'emploi : CDI Rémunération supplémentaire: - Prime trimestrielle Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Rambouillet, France Best Western Amarys Hotel & Spa Temps plein

    Rejoignez notre équipe au sein de Best Western Amarys Hotel & Spa, avec son restaurant "La Table de Baptiste" offrant une cuisine traditionelle avec une touche méditéranéenne dans un cadre chaleureux. **Vos missions**: En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans la brigade en assurant la gestion complète de votre poste. Vos...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Rambouillet, France AMG Restauration Temps plein

    **CHEF DE PARTIE (H/F) POUR AU BUREAU GAZERAN** A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Rambouillet, Île-de-France auberge du louvetier Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation des postes froid ( entrée et dessert), en veillant à respecter nos standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Rambouillet, France auberge du louvetier Temps plein

    Pour renforcer son équipe, le Louvetier à Rambouillet, spécialisé dans les poissons fruits de mers, recherche un(e) chef de partie. Vous aurez à votre charge le poste froid, travaillerez des produits frais et de qualités. 2.5 jrs de repos/sem, 3 semaines en Août, et le reste à votre convenance. Heures sup et mutuelle. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Chef Poissonnier Marée H/F

    il y a 2 semaines


    Rambouillet, Île-de-France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtreLe centre E.Leclerc Hyper de Rambouillet emploie plus de 130 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires et transverses. Centre E.Leclerc depuis 2013, il accueille chaque année plus de clients.Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 734 magasins indépendants en France, emploient collaborateurs. L'enseigne E.Leclerc est...


  • Rambouillet, France Ville de RAMBOUILLET Temps plein

    **Descriptif et missions**: Placé(e) sous l’autorité du Directeur des Services Techniques, vous êtes en charge d’accompagner et de suivre les 2 services composant la direction en termes de comptabilité, de marchés publics, de sécurisation des actes administratifs, de suivi de l’activité et du contrôle de gestion. Par ailleurs vous assurez la...

  • Un(E) Agent Des Sports

    il y a 7 jours


    Rambouillet, France Ville de RAMBOUILLET Temps plein

    **Descriptif et missions**: Placé(e) sous l’autorité du chef du service des sports, vous êtes en charge de la maintenance et de l’entretien des installations sportives. MISSIONS - Assurer l’entretien et la maintenance des équipements sportifs (terrains, stades, bâtiments) et des aires de jeux ; - Réaliser des travaux et des petites réparations...

  • Agent Des Sports

    il y a 7 jours


    Rambouillet, France Ville de RAMBOUILLET Temps plein

    **Descriptif et missions**: Placé(e) sous l’autorité du chef du service des sports, vous êtes en charge de la maintenance et de l’entretien des installations sportives. Vos missions seront: - Assurer l’entretien et la maintenance des équipements sportifs (terrains, stades, bâtiments) et des aires de jeux, - Réaliser des travaux et des petites...

  • Chef de Service éducatif

    il y a 10 heures


    Rambouillet, France Fondation La Vie au Grand Air I Priorité Enfance Temps plein

    CSE CDI AEY78 Le service « Accès à l’autonomie » œuvre au titre de la protection de l’enfance auprès de 12 adolescents et jeunes majeurs placés sous mesures judiciaires ou administratives, afin de les accompagner vers leur insertion scolaire, professionnelle et sociale. La « Maison des ados » est une MECS de 9 places. Plusieurs modalités...


  • Rambouillet, France One Tilt Temps plein

    Vous maîtrisez la gestion d'équipe dans le domaine des espaces verts ? Cette entreprise est faite pour vous Nous recrutons pour l'un de nos clients, **un(e) Chef(fe) d'équipe entretien espaces verts (H/F)**pour un poste** en CDI ou intérim de pré-embauche.** **Voilà comment se définit votre future entreprise**: Leader dans les services...