Chef de Partie

il y a 5 jours

Rambouillet, France Best Western Amarys Hotel & Spa Temps plein

Rejoignez notre équipe au sein de Best Western Amarys Hotel & Spa, avec son restaurant "La Table de Baptiste" offrant une cuisine traditionelle avec une touche méditéranéenne dans un cadre chaleureux. **Vos missions**: En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans la brigade en assurant la gestion complète de votre poste. Vos responsabilités incluront: - Préparer, dresser les plats selon les standards de qualité et les fiches techniques et envoyer les plats dans le respect des délais et des standards de qualité.. - Réaliser les préparations préliminaires (taillage, marinades, sauces, etc.) et les cuissons selon les fiches techniques et les consignes du Chef. - Superviser les commis et apprentis affectés à votre partie. - Maintenir votre poste de travail propre, rangé et fonctionnel avant, pendant et après le service. - Contrôler la qualité des produits et optimiser les stocks pour limiter le gaspillage. - Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP). - Collaborer avec le Chef et le Sous-Chef pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients. - Travailler en synergie avec l’équipe de salle pour garantir une expérience client harmonieuse. **Votre profil**: - Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et avez une expérience en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire. - Formation en cuisine. - Rigueur, organisation, et créativité font partie de vos qualités principales. - Vous aimez travailler en équipe et avez une bonne capacité d’adaptation dans un environnement dynamique. **Comment postuler ?** Envoyez votre CV et une lettre de motivation Faites partie d'une équipe passionnée et contribuez à offrir une expérience culinaire inoubliable à nos clients Type d'emploi : CDI Rémunération supplémentaire: - Prime trimestrielle Lieu du poste : En présentiel

  • Chef De Partie

    il y a 1 semaine

    Rambouillet, Île-de-France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Le Best Western Hotels & Spa offre une atmosphère de travail où la collaboration autour d'un objectif commun est primordiale.Nous recherchons un Chef de Partie ou une Cheffe de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation et du service des plats, contribuant ainsi à offrir une...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Rambouillet, France AMG EXPANSION Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie pour AU BUREAU GAZERAN. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Le restaurant se situe **rue d'Orphin, à Gazeran** (Au Bureau, Zone d'Activité de Bel Air, Rue d'Orphin, 78125...

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours

    Rambouillet, Île-de-France auberge du louvetier Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation des postes froid ( entrée et dessert), en veillant à respecter nos standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Rambouillet, France Recrutop Temps plein

    Vous aimez la cuisine mais surtout quand elle rime avec créativité, précision et belles prestations ? Travailler pour des événements d'entreprise haut de gamme, dans une ambiance exigeante mais conviviale, ça vous parle ? Et vous cherchez un poste où l'organisation est clé, sans les contraintes du week-end (ou presque) ? Notre client, organisateur...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Rambouillet, France Recrutop Ouest Temps plein

    Vous aimez la cuisine mais surtout quand elle rime avec créativité, précision et belles prestations ? Travailler pour des événements d'entreprise haut de gamme, dans une ambiance exigeante mais conviviale, ça vous parle ? Et vous cherchez un poste où l'organisation est clé, sans les contraintes du week-end (ou presque) ? Notre client, organisateur...

  • ?? CHEF DE PARTIE — H/F/X — EXTRA — SECTEUR 77 — ÉVÉNEMENTIEL ENTREPRISES

    il y a 24 heures

    Rambouillet, France Recrutop Temps plein

    Spécialisé dans les métiers de la restauration — collective, traditionnelle et traiteur — RECRUTOP RESTAURATION vous accompagne dans votre parcours professionnel avec réactivité, fiabilité et exigence. Parce que chaque expérience compte, nous vous proposons des opportunités adaptées à votre profil, dans des environnements qui vous ressemblent....

  • Chef Poissonnier Marée H/F

    il y a 5 jours

    Rambouillet, Île-de-France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtreLe centre E.Leclerc Hyper de Rambouillet emploie plus de 130 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires et transverses. Centre E.Leclerc depuis 2013, il accueille chaque année plus de clients.Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 734 magasins indépendants en France, emploient collaborateurs. L'enseigne E.Leclerc est...

  • Un(E) Responsable Administratif Et Financier à La Direction Des Services Techniques

    il y a 2 semaines

    Rambouillet, France Ville de RAMBOUILLET Temps plein

    **Descriptif et missions**: Placé(e) sous l’autorité du Directeur des Services Techniques, vous êtes en charge d’accompagner et de suivre les 2 services composant la direction en termes de comptabilité, de marchés publics, de sécurisation des actes administratifs, de suivi de l’activité et du contrôle de gestion. Par ailleurs vous assurez la...

  • Un(E) Chef(Fe) de Service

    il y a 6 jours

    Rambouillet, France POLE SERVICES A LA PERSONNE - HESTIA 78 Temps plein

    Au sein de la plateforme services de l’association HESTIA 78 réunissant un Centre d’accueil de Jour (24 places) et un Service d’accompagnement à la Vie Sociale (75 places), vou 1. **1.** **Missions principales**: Le/la chef(fe) de service pilote les activités et le fonctionnement des deux services de la plateforme, dans le respect des projets...

  • Chef de Secteur Gms

    il y a 2 semaines

    Rambouillet, France Andros Temps plein

    Pour accompagner son développement et ses objectifs de croissance, Andros recherche un **CHEF DE SECTEUR GMS H/F** **SECTEUR RAMBOUILLET/CHARTRES** Rejoignez une équipe commerciale engagée, enthousiaste et audacieuse, ayant à cœur de vous accompagner pour relever les challenges de votre secteur. Vous démarrez votre aventure par une formation en...