Cuisinier / Cuisinière (H/F)

il y a 2 jours

Sète, France Pôle Emploi Temps plein

Le Comptoir du Thon est une maison artisanale, dédiée à la transformation du thon rouge selon un savoir-faire inspiré de la tradition et sublimé par la créativité culinaire. Nous élaborons dans notre laboratoire des produits uniques à destination des amateurs de goût raffiné et intervenons lors d'événements privés ou professionnels où notre excellence artisanale s'exprime pleinement. Missions principales : - Créer, produire et valoriser des recettes autour du thon rouge (cru, mi-cuit, confit, fumé, etc.). - Organiser et superviser la production culinaire lors d'événements gastronomiques. - Assurer la qualité et la constance de la production artisanale interne (préparations, découpes, conditionnements). - Contribuer à l'innovation produit et à la mise en valeur du savoir-faire du Comptoir du Thon. - Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les procédures de traçabilité. - Personne rigoureuse, sérieuse et organisée, capable de gérer plusieurs tâches simultanément. Profil recherché : - Expérience confirmée (min. 5 ans) en cuisinier traiteur / gastronomique / poissonnier traiteur - Maîtrise approfondie des produits de la mer, notamment le thon rouge (dont la découpe idéalement) - Forte sensibilité culinaire et souci du détail - Capacité à travailler en autonomie dans un environnement artisanal exigeant - Goût pour le travail en équipe - Bonne compréhension des enjeux logistiques liés à une activité de traiteur événementiel Pourquoi rejoindre Le Comptoir du Thon ? - Travailler un produit d'exception dans une entreprise à taille humaine - Exprimer votre talent culinaire dans un cadre artisanal inspirant - Participer à des événements gastronomiques - Évoluer dans un univers en pleine expansion, au croisement de la tradition et de l'innovation
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:5 An(s)
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:
- Dresser des plats pour le service

  • CUISINIER (H/F) - Sète

    il y a 1 jour

    Sète, France THEDRA MONTPELLIER Temps plein

    L'agence THEDRA recherche un(e) Cuisinier(ère) de Restaurant (H/F) ?? Restaurant - Sète ?? Contrat saisonnier Dans le cadre de la saison, l'agence THEDRA recrute un(e) cuisinier(ère) de restaurant pour intégrer une brigade dynamique au sein d'un établissement situé à Sète. Vous participerez à la préparation de plats de qualité dans un...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours

    Sète, France VELVET Temps plein

    **À propos du poste** Nous sommes à la recherche d’un cuisinier ou une cuisinière motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous travaillerez seul(e), en autonomie et serait responsable de la réalisation des tapas salés et sucrés de l’ensemble de la carte proposé par l’établissement ! **Un poste à pourvoir à partir de mi...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Sète, France Le bistrot du Port Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine, tout en soutenant le chef dans la gestion quotidienne des opérations. **Responsabilités** - Participer à la...

  • Cuisinier H/F

    il y a 7 jours

    Sète, Occitanie, France Velvet Temps plein

    À propos du posteNous sommes à la recherche d'un cuisinier ou une cuisinière motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.Vous travaillerez seul(e), en autonomie et serait responsable de la réalisation des tapas salés et sucrés de l'ensemble de la carte proposé par l'établissement Un poste à pourvoir à partir de mi févrierTravail du...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 3 jours

    34200 Sète, France Clos des Oliviers Temps plein

    Description de l'Etablissement: RECHERCHE URGENT CDD: Cet EHPAD privé, implanté en pleine nature au milieu des vignes, en périphérie immédiate de **Plaissan**, dispose d'un cadre beau et tranquille. Son bâtiment, de plain-pied et de construction traditionnelle, s'ouvre sur un beau jardin aménagé. Il offre un confort de qualité mais sans luxe. Ses...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Sète, Occitanie, France Advance Emploi Montpellier Temps plein

    Vos missions-Assurer le production froide de la gamme restauration de la compagnie- Participier à la production chaude-Participer au service aux passagers selon les standards de la compagnie-Entretenir et remettre en état les espaces de préparation et de service (commerciaux et équipages)- Garantir la sécurité des passagers et participer à la sûreté...

  • Chef cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Sète, Occitanie, France La brasserie du midi chez jean so Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez...

  • Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Sète, France Staffmatch Montpellier Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    34200 Sète, France Le Tabary's Temps plein

    Brasserie, centre ville à SETE (34200), recherche chef cuisinier H/F Ponctuel et sérieux recherche chef cuisinier H/F - Sérieuses références exigées minimum 3 ans dans le poste - CDI temps complet service uniquement du midi du lundi au vendredi - samedi et dimanche non travaillés contact : Mr PAGANO 06 88 94 41 97 OU 09 72 12 84 57 Type d'emploi...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Sète, France Le Tabary's Temps plein

    **À propos du poste** Brasserie à SETE (34200), recherche chef cuisinier(e) H/F - CDI 169HRS **Responsabilités** **Profil recherché** - Ponctuel et sérieux - minimum 5 ans d'antériorité dans le poste - sérieuses références exigées - contact : 06 88 94 41 97 ou 09 72 12 84 57 Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 410,00€ par...