Cuisinier Expérimenté

Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’**art culinaire** au service de ses convives.

Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. _Convaincus que notre _**_richesse_**_ et notre performance résident dans la _**_diversité de nos équipes_**_, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap._

Forts de nos valeurs qui font recette et afin d’accompagner notre développement, nous recherchons **nos talents** de demain.

Vous souhaitez associer **passion** et **épanouissement professionnel**, rejoignez-nous

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur **Cuisinier confirmé F/H en restauration collective à Saintes **en Charente-Maritime (17). Ce poste est à pourvoir rapidement.

Au sein d'un **restaurant scolaire** d'une moyenne de 1300 couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 10 collaborateurs composée de **professionnels de la cuisine** et du **service**, vous participez au bon déroulement de la **prestation de restauration** auprès de nos convives.

En cuisine chez Convivio, vous avez l'opportunité de **sélectionner** et référencer avec soin des **producteurs locaux**, afin de proposer des **produits de saison**, et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives.

Ainsi vous:

- **Participez** à la confection des **préparations chaudes **et** froides **(ex : salades composées, entrées, pâtisseries) ;
- Participez à l’**organisation de la production et accompagnez l'équipe** au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques )
- Contribuez au service du midi ;
- Participez à la remise en place et au **nettoyage des locaux** et du matériel ;
- Respectez et appliquez les **règles d’hygiène et de sécurité**.

Organisation et environnement de travail:
Ce poste de **Cuisinier Confirmé (F/H) en CDI temps plein** est à pourvoir rapidement. Vous intervenez du **lundi au vendredi** sur des horaires de journée de **07h00 à 15h00**.

Le taux horaire brut proposé pour ce poste en restauration collective est de **11.50€**.

Les missions de ce poste sont : diverses et se réalisent dans un environnement variable (chaud et froid). Il peut également nécessiter du port de charges (max 25kgs) lors du déchargement des marchandises. Ce poste implique une station debout prolongée.

Des **compétences en calcul** et la **maîtrise des pesées** sont attendus (barquettes, grammages ).

Le **calcul, l'écriture, la conversion et la lecture** sont nécessaires pour ce poste.

Ce que nous vous proposons:

- **Dans nos cuisines, nous cuisinons **:

- Une **cuisine actuelle** au service de la **restauration collective**:

- CDI temps plein (35h00 par semaine) ;
- Prime de **13ème mois **(après 1 an d'ancienneté) ;
- **Mutuelle** d’entreprise ;
- Avantage en nature **repas** ;
- Participation aux **frais de transport en commun** ;
- **Perspectives d’évolution** (départementale, régionale où nationale) ;
- Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise ;
- Prime de **cooptation** ;
- CSE dynamique ;
- École de **formation** en interne (formations culinaires, formation au management, formation HACCP...).
- Pour plus d’informations : nos formations dans la restauration collective

De formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle importante en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinière, cuisinier ou encore chef de partie.

Proactif, organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine, vos qualités relationnelles et votre sens du service feront de vous l'ambassadeur de notre activité de restauration collective** en Charente-Maritime (17) et **plus précisément à Saintes.**

**Ce poste vous correspond?