Chef de Partie Cuisine

il y a 5 jours

Marnaz, France RESTAURANT LA BIOLLE Temps plein

Notre restaurant LA BIOLLE situé à MARNAZ a ouvert ses portes depuis octobre 2021.

Le parc aux animaux, présent autour du restaurant, pourra ravir petits et grands promeneurs dans cet endroit bucolique et accessible.

Le restaurant se compose de plusieurs espaces:

- À l’intérieur, un espace de restauration de 120 couverts réparti sur deux surfaces distinctes. L'espace principal peut accueillir 75 couverts tandis que le second permet de disposer 45 couverts. Les salles de restauration peuvent être privatisées pour différents événements (mariages, baptêmes, séminaires, repas d’entreprise, réunions de famille,).
- Le restaurant bénéficie aussi d’un coin « lounge bar » aménagé avec des fauteuils et des tables basses.
- À l’extérieur, une terrasse d’une capacité de 60 couverts.

**Notre concept **s’articule autour de **viandes grillées maturées** et de beignets en tous genres. Notre cuisine est réalisée à partir de produits frais, issus de notre région, et le « fait maison » est notre identité.

Nous recrutons, à partir du **11 septembre 2024 en CDI un CHEF DE PARTIE H/F**.
- Statut : Employé/e
- 42 Heures par semaine, sur 9 services du mercredi midi au dimanche midi
- **2 jours de repos consécutifs (fermeture du restaurant dimanche soir, lundi et mardi)**
- Rémunération**: taux horaire à partir 12,89€, selon profil et expérience (soit 1 920€ nets / mois)**
- **Nourri lors des services**
- Mutuelle et prévoyance conventionnelles

Vous serez encadré par notre Chef de cuisine.

Vos missions en cuisine seront les suivantes:

- Réaliser les préparations et cuisson des viandes et poissons sur le grill
- Superviser toutes les missions en lien avec la qualité des aliments et s’assurer de leur bonne exécution
- Coordination avec les équipes cuisine et salle
- Respecter les objectifs fixés, notamment sur les prix de revient, marge, gestion du stock, etc.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Vous êtes un professionnel, organisé, passionné par votre métier et amoureux du travail bien **fait ? Alors postulez et rejoignez une équipe dynamique **

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 401,83€ par mois

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Question(s) de présélection:

- 2 ans d'expérience en qualité de Chef de partie

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- en cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Marnaz, France LA BIOLLE Temps plein

    Notre entreprise familiale recrute, pour son restaurant situé à Marnaz, **un Chef de cuisine H/F, en CDI dès que possible.** Nos valeurs : le service auprès de notre clientèle, l’esprit d’équipe, le respect, la passion de nos métiers. Notre mission : la qualité de nos prestations et notre accueil, dans un esprit chaleureux et bienveillant, pour...

  • Chef de partie H/F, CDI pour notre restaurant LA BIOLLE

    il y a 1 semaine

    Marnaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA FERME DU LAC Temps plein

    RESUME DU POSTELe restaurant LA BIOLLE à Marnaz, recrute en CDI un(e) Chef de partie 39h, non logé.En rejoignant La Biolle, vous intégrez une équipe jeune et dynamique au sein d'une entreprise familiale.Notre concept s'articule autour de viandes grillées maturées et de beignets en tous genres. Notre cuisine est réalisée à partir de produits frais,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Marnaz, France Acti’v Cluses Temps plein

    Acti'v Emploi Cluses recherche pour un restaurant un(e) Commis de Cuisine / Plongeur motivé(e) et polyvalent(e) pour rejoindre une équipe dynamique. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'assistance à la préparation des repas et de l'entretien de la cuisine. Vous contribuerez également à la plonge et au maintien de la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marnaz, France RESTAURANT LA BIOLLE Temps plein

    Notre restaurant LA BIOLLE situé à MARNAZ a ouvert ses portes depuis fin octobre 2021. Le parc aux animaux, présent autour du restaurant, pourra ravir petits et grands promeneurs dans cet endroit bucolique et accessible. **Notre concept **s’articule autour de **viandes grillées maturées** et de beignets en tous genres. Notre cuisine est réalisée...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Marnaz, France 74Emploi Temps plein

    74EMPLOI, agence intérim et recrutement - entreprise à taille humaine, une expérience de plus de 15 ans, un lien tissé avec les principaux acteurs économiques de la région. 74EMPLOI, recrute pour son client basé au coeur de la vallée de l’Arve: CHEF DE RANG H/F Vos missions principales  Préparer et dresser les tables avant chaque service...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Marnaz, France RESTAURANT LA BIOLLE Temps plein

    Notre restaurant LA BIOLLE situé à MARNAZ a ouvert ses portes depuis fin octobre 2021. Le parc aux animaux, présent autour du restaurant, pourra ravir petits et grands promeneurs dans cet endroit bucolique et accessible. **Notre concept **s’articule autour de **viandes grillées maturées** et de beignets en tous genres. Notre cuisine est réalisée...

  • Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Marnaz, France RESTAURANT LA BIOLLE Temps plein

    Notre restaurant LA BIOLLE situé à MARNAZ a ouvert ses portes en octobre 2021. Le parc aux animaux, présent autour du restaurant, pourra ravir petits et grands promeneurs dans cet endroit bucolique et accessible. Le restaurant se compose de plusieurs espaces: - À l’intérieur, un espace de restauration de 120 couverts réparti sur deux surfaces...

  • Commercial Chr

    il y a 11 heures

    Marnaz, France Rhone Alpes Distribution Temps plein

    **Rhône-Alpes Distribution**, un des leaders de la distribution de boissons auprès des Cafés, Hôtels et Restaurants en région Rhône Alpes, recherche un ou une **Commercial(e) CHR**sur **Marnaz**près de Cluses. Avantages: - Mutuelle - Intéressement - Chèques cadeaux - RTT Rattaché(e) au Chef des Ventes, votre principal objectif sera de...

  • Commercial Chr

    il y a 5 jours

    Marnaz, France Rhone Alpes Distribution Temps plein

    **Rhône-Alpes Distribution**, un des leaders de la distribution de boissons auprès des Cafés, Hôtels et Restaurants en région Rhône Alpes, recherche un ou une **Commercial(e) CHR**sur **Marnaz**près de Cluses. **Passionné(e) par la bière, le vin ou les spiritueux ? Viens vivre une aventure unique avec nous !** Tu rêves d’un job où **passion,...

  • Commercial Vin

    il y a 2 semaines

    Marnaz, France Rhone Alpes Distribution Temps plein

    **Rhône-Alpes Distribution**, un des leaders de la distribution de boissons auprès des Cafés, Hotels et Restaurants en région Rhône Alpes recherche un **Commercial spécial vin** (H/F) pour son site basé sur **Marnaz** près de Cluses. Avantages: - Mutuelle - Intéressement - Chèques cadeaux Rattaché(e) au Chef des Ventes, vous serez en charge de...