Responsable Atelier Fromagerie
il y a 24 heures
Descriptif du poste
POSTE : Responsable de l'atelier Fromagerie du site du Velay
Missions:
- Coordonner et planifier les moyens de production (humains, matériels, matières) à partir des programmes prévisionnels et des standards qualité avec le Management en direct de 4 chefs d’équipes production et des équipes (environ 30 personnes). Equipes tournantes en 3x8 du lundi au samedi.
- Contrôler et Garantir la traçabilité des produits (entrants et sortants) et des documents de production.
- Responsable du respect des normes et cahiers des charges internes et externes pour garantir la qualité des produits, l'hygiène et la sécurité du personnel.
- Responsable du respect de la technologique de la fromagerie
- Suivi hebdomadaire des rendements et paramètres process et mettre en place des actions correctives pour en cas de dérive.
- Assurer les demandes de maintenance pour l'entretien des machines, du matériel et des locaux.
- Responsable des flux entrants & sortants du site
- Evaluer les besoins en investissements
- Relation avec les services internes et externes au site de production
- Coordonner l'amélioration continue (performance industrielle, sécurité des personnes, R&D)
Profil recherché
Profil recherché
- minimum 5 ans d'expérience en management en industrie agroalimentaire et idéalement dans un milieu laitier - fromager
- Capacités relationnelles et leadership,
- Prise de décision,
- Capacité d'écoute,
- Méthode / rigueur,
- Proactivité,
- Capacité à maintenir un bon climat social,
- Autonomie,
AGRO
Compétences attendues
- LANGUESAucune langue attendue
SAVOIR-ÊTRE
Autonomie
Capacité à prendre des décisions
**Voir plus**
SAVOIR-FAIRE
Agroalimentaire
Dialogue social
**Voir plus**
Entreprise
- La fromagerie du Velay est spécialisée dans la fabrication de Raclette et de spécialités fromagères à base de lait de vache.
- Autres offres de l'entreprise**Personne en charge du recrutement**
CAROLINE BOUISSOU - _Responsable production_
Salaire
A négocier
Prise de poste
Dès que possible
Expérience
Minimum 5 ans
Métier
Responsable d'atelier de production
Statut du poste
Cadre du secteur privé
Zone de déplacement
Pas de déplacement
Secteur d’activité du poste
FABRICATION DE FROMAGE
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Responsable d'expédition H/F
Il y a 2 minutes
Saint-Germain-Laprade, Auvergne-Rhône-Alpes, France FROMAGERIE DU PUY EN VELAY Temps pleinL'entreprise :La fromagerie du Velay, implantée à St Germain Laprade en Haute-Loire, est spécialisée dans la fabrication de fromages à pâtes pressées : raclette de montagne, Tommes et autres spécialités fromagères natures et aromatisées. Avec une capacité de 5 000 tonnes annuelles, elle allie savoir-faire artisanal et exigences industrielles.La...
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Fromager (H/F)
il y a 1 jour
Saint-Nectaire, France Fromagerie Paul Dischamp Temps pleinLe Groupe Paul Dischamp est un groupe familial renommé, spécialisé dans la fabrication, l’affinage et la distribution des fromages AOP d’Auvergne et depuis 2022 de Bethmale et tommes des Pyrénées sur la région Ariègeoise. Implanté au cœur de l’Auvergne, ce groupe fort de plus de 110 ans d’existence, allie tradition et modernité,...
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Fromager (H/F)
il y a 24 heures
Bourg-Saint-Maurice, France COOPERATIVE LAITIERE DE HAUTE TARENTAISE Temps plein**Fromager (H/F)** **à Bourg Saint Maurice** Située au pied des grandes stations de ski, à Bourg-Saint-Maurice, **dans un secteur touristique et agréable, la Coopérative Laitière de Haute Tarentaise** fabrique et affine du Beaufort AOP depuis près de **60 ans.** Nos **8 millions de litres de lait** sont collectés dans **une cinquantaine...
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Responsable Atelier Affinage, Emballage Et
il y a 4 jours
Saint-Loup, France GROUPE SAVENCIA Saveur et Spécialités Temps plein**Fromageries LESCURE est une filiale du groupe SAVENCIA** avec 5 établissements en France. Elle anime les business chèvre pour le Groupe avec, sur le marché France, les marques Chavroux, Saint-Loup, Islos et Poitou-Chèvre. Elle emploie plus de 270 salariés. - Située dans un environnement agréable proche de Poitiers, la fromagerie de Saint-Loup...
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et d'atelier
Il y a 25 minutes
Saint-Ouen, Île-de-France Nanina Temps pleinEn septembre 2025, la fromagerie Nanina spécialisée dans la fabrication de fromages italiens a ouvert un nouveau lieu à la Communale de Saint Ouen : Mozza e Pasta qui regroupe les activités suivantes :Animation d'ateliers autour du fromageÉpicerie fineRestauration rapideÉvènementielNous recherchons un.e et d'atelier en temps plein afin de compléter...
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Responsable Charcuterie Fromage
il y a 5 heures
Saint-Laurent-les-Tours, France BELAMAN RECRUTEMENT Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un fromager et charcutier passionné(e) par les produits laitiers et de salaisons désireux(se) de rejoindre notre équipe. En tant que spécialiste du fromage charcuterie, vous serez responsable de la gestion de notre rayon fromagerie charcuterie, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en...
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Aide Fromager
il y a 1 semaine
Bourg-Saint-Maurice, France COOPERATIVE LAITIERE DE HAUTE TARENTAISE Temps pleinSituée au pied des grandes stations de ski, à Bourg-Saint-Maurice, dans un secteur touristique et agréable, la Coopérative Laitière de Haute Tarentaise fabrique et affine du Beaufort AOP depuis près de 60 ans. Nos 8 millions de litres de lait sont collectés dans une cinquantaine d’exploitations agricoles, transformés puis affinés en Beaufort,...
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Responsable Rayon Charcuterie et Fromage
il y a 5 jours
Saint-Brice-Courcelles, France France Travail Temps pleinUne enseigne de distribution recherche un(e) Responsable de Rayon Charcuterie, Fromage, Traiteur, Rôtisserie. Le candidat idéal doit avoir une expérience de 3 ans minimum dans un poste similaire et posséder une formation en métiers de bouche ou commerciale. Vous serez responsable de la gestion commerciale, du dynamisme de la vente et du management...
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Responsable Charcuterie Fromage Traiteur
il y a 4 jours
Saint-Paul-Trois-Châteaux, France Intermarché SAS TANAVI Temps pleinNous recherchons pour notre point de vente de Saint Paul Trois Châteaux un(e) responsable de rayon Traditionnel Charcuterie, Fromage et Traiteur. Vous serez responsable de l’atteinte des objectifs de chiffre d’affaires et de résultats de gestion de son rayon. Vous serez responsable, avec une certaine autonomie, de l’assortiment, des achats de son...
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Responsable Charcuterie Fromage Traiteur
il y a 1 semaine
Saint-Paul-Trois-Châteaux, France Intermarché SAS TANAVI Temps pleinNous recherchons pour notre point de vente de Saint Paul Trois Châteaux un(e) responsable de rayon Traditionnel Charcuterie, Fromage et Traiteur. Vous serez responsable de l’atteinte des objectifs de chiffre d’affaires et de résultats de gestion de son rayon. Vous serez responsable, avec une certaine autonomie, de l’assortiment, des achats de son...