Responsable de Plonge

il y a 3 jours

Douai, France Crous de Lille Temps plein

Au sein du ministère de l’Enseignement supérieur et de la Recherche (MESR), le Centre national des œuvres universitaires et scolaires (Cnous) et les vingt-six Centres régionaux des œuvres universitaires (Crous) constituent un réseau dont la mission sociale s’étend à tous les services de proximité de la vie quotidienne des étudiants : accompagnement social et financier (bourses sur critères sociaux, aides financières, service social) logement, restauration, vie de campus.

Leur ambition est d’apporter aux 2,6 millions d’étudiants les mêmes chances d’accès et de réussite dans l’Enseignement supérieur : recherche d'emplois temporaires, vie de campus, accueil des étudiants étrangers, etc. Ils interviennent en relation avec de nombreux partenaires.

Le Crous de Lille-Nord-Pas-de-Calais est doté d'un budget de 100 millions d'euros et bénéficie d’un dispositif de 807 emplois (administratifs, techniques et ouvriers).

Les activités de restauration et de logement sont assurées au sein de 62 unités de gestion dont 43 résidences, 24 restaurants, 43 cafétérias, réparties sur 2 départements. L'offre en hébergement s'élève à 9935 logements, le nombre annuel de repas servis s'élève à environ 3 millions. L'académie accueille 180 000 étudiants environ dont 56 000 boursiers sur critères sociaux.

Avantages:

- 51 jours de congés
- Avantages nature repas
- Pas de service le soir
- Participation mutuelle
- 75% transport

Vous serez responsable du fonctionnement des machines et équipements de la plonge, tout en assurant l'encadrement de votre équipe.

**Activités principales**:

- De 06h45 à 09h : déboîtage en légumerie + aide en préparation froide ;
- Assurer l’encadrement de votre équipe ;
- Alimenter et vérifier les machines et équipements de plonge ;
- Vous assurer du bon fonctionnement et de la sécurité des machines dont vous êtes responsable ;
- Surveiller la propreté de la vaisselle ;
- Assurer l’approvisionnement en produits de nettoyage de la plonge ;
- Gérer les stocks de produits d’entretien et de vaisselle ;
- Veiller et participer au nettoyage des machines et des locaux ;
- Assurer la maintenance de premier niveau, identifier l’origine des dysfonctionnements et les signaler ;
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur ;
- Appliquer et faire appliquer le Plan de Maîtrise Sanitaire et le dispositif d’économie d’énergie.
- Connaissance technique des machines et de leur utilisation ;
- Connaissance des produits de nettoyage et de leur utilisation ;
- Connaissance des règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur ;
- Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire et de l’utilisation d’Équipements de Protection Individuelle ;
- Connaissance du dispositif d’économie d’énergie.

  • Responsable déchets et transports

    il y a 3 semaines

    Douai, France Centre hospitalier de Douai Temps plein

    Métier : Responsable d'équipe du secteur logistiqueFamille : Ingénierie et maintenanceSous-famille : Hygiène, sécurité, environnementCode métier : 05R10 Gestionnaire des déchets (activité principale) et 05L30 Responsable transport et déplacements (activité associée)Pôle : Direction de la Logistique, des achats et de la transition écologique et...

  • Responsable du magasin général

    il y a 2 semaines

    Douai, France Centre hospitalier de Douai Temps plein

    Métier : Encadrant logistiqueFamille : Achat-logistiqueSous-famille : Logistique généraleCode métier : 25R40Pôle : Direction de la Logistique, des achats et de la transition écologique et Pôle médico-techniqueTemps de travail : 100%Contexte du recrutement : 1.Présentation générale du Centre Hospitalier de DouaiSitué au cur du Douaisis, à...

  • Responsable Service Invalidité

    il y a 2 semaines

    Douai, France CPAM DE LILLE-DOUAI Temps plein

    **Responsable service Invalidité F/H**: - CDI - Douai - de 36 753 € à 40 481 € par an - NIVEAU 6 - Télétravail possible - NVHADD115099 **CPAM DE LILLE-DOUAI**: **À propos de la CPAM de Lille-Douai**: Acteur majeur du système de soins, la Caisse Primaire d'Assurance Maladie (CPAM) de Lille-Douai agit au quotidien pour protéger la santé de...

  • Responsable Administratif(Ve) Et Financier(E)

    il y a 2 semaines

    Douai, France Centre Hospitalier de Douai Temps plein

    **RESPONSABLE ADMINISTRATIF(VE) ET FINANCIER(E)**: Direction des Systèmes d’Information H/F **NOTRE ÉTABLISSEMENT**: Au sein du Centre Hospitalier de Douai, la Direction des Systèmes d’Information recherche son(sa) Responsable Administratif(ve) et Financier(e) pour piloter l’ensemble des aspects administratifs et financiers de la Direction des...

  • Responsable Adjoint Direction Médicale H/F

    il y a 2 semaines

    Douai, France Cpam de Lille-Douai Temps plein

    Au sein de notre Direction Médicale, nous recherchons, sur notre site de Douai, un Responsable adjoint F/H. Les valeurs de la CPAM de Lille Douai : SIMPLICITÉ - ENTHOUSIASME - CONFIANCE Si vous êtes convaincu(e), rejoignez notre collectif et mettez votre talent au service d'un employeur engagé et en pleine transformation! Description du poste Le Mot du...

  • Responsable adjoint Direction Médicale F/H

    il y a 13 heures

    Douai, France CPAM de Lille-Douai Temps plein

    Acteur majeur du système de soins, la Caisse Primaire d'Assurance Maladie (CPAM) de Lille-Douai agit au quotidien pour protéger la santé de chacun. Plus de 1 000 collaborateurs, aux profils variés, et dont le contrat est de droit privé, travaillent chaque jour au service de près d'1 million d'assurés répartis sur les circonscriptions de Lille et...

  • Responsable des Relations avec les Usagers

    il y a 1 semaine

    Douai, Hauts-de-France CENTRE HOSPITALIER DE DOUAI Temps plein

    Le Centre Hospitalier de Douai, établissement support du Groupement Hospitalier de Territoire du Douaisis habitants), comptant 904 lits et places, plus de 2 300 agents dont 300 personnels médicaux et disposant un budget de 157 M recherche son Responsable des relations avec les Usagers.Placé (e) sous l'autorité hiérarchique du Directeur de la Qualité,...

  • Agent de Service Polyvalent en Restauration Collective

    il y a 1 jour

    Douai, France Institut Mines-Télécom Temps plein

    **Unité : Direction des Moyens Généraux - Service Hébergement/Restauration** **Responsable hiérarchique**: Responsable du service Hébergement/Restauration **Nature de l’emploi : agent polyvalent** **Lieu de travail : Douai** **Contexte**: Ecole sous tutelle du ministère en charge de l’économie et des finances et de la souveraineté...

  • Responsable de projet

    il y a 11 heures

    Douai, France Agence de l'Eau Artois-Picardie Temps plein

    Agence de l'Eau Artois-Picardie Douai, Hauts-de-France, France C'est quoi une agence de l'eau ? L’Agence de l’Eau Artois-Picardie est un établissement public du Ministère de la transition écologique. Elle est l’une des 6 agences de l’eau françaises créées par la loi sur l’eau de 1964. L’agence de l’eau participe à la mise en œuvre des...

  • Plongeur (F/H)

    il y a 2 semaines

    Douai, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Vous recherchez des horaires de travail compatibles avec votre vie personnelle ? Travailler dans une bonne ambiance est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluez dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir ! Nous recrutons...