Second de Cuisine

il y a 2 semaines

Quimper, France Fondation Massé Trévidy Temps plein

La Fondation Massé Trévidy, acteur social reconnu d’utilité publique, s’engage à faire avancer la réflexion et l’action en faveur des personnes en difficultés ou vulnérables. Elle réalise des actions sociales, médico-sociales et éducatives dans le champ de l’Economie Sociale et Solidaire, à savoir : enfance, famille, handicap, lutte contre les exclusions, logement social, formation et enseignement, personnes âgées. Forte de plus de 1000 professionnels, la Fondation représente, par la diversité de ses activités, un espace de vie sociale sur le Finistère.
Elle recherche pour son EHPAD le Missilien à Quimper un second de cuisine (H/F).
- Lieu Résidence Le Missilien - Quimper
- Contrat CDI
- Date de publication 07/03/25
- Poste à pourvoir 01/04/2025
- Salaire 2 129 € prime SECUR incluse

Etablissement : MISSILIEN

Lieu d’exercice : QUIMPER

Type de contrat : CDI

Conv. Col. : 51 rénovée

Durée de travail : 151.67h (1 ETP)

Salaire conventionnel **:2129 € prime Ségur incluse**

Poste à pourvoir **AVRIL 2025**

**_ MISSION_**

Le cuisinier réalise les préparations culinaires prévues par le chef cuisinier. Il respecte les régimes prescrits. Il assure l’hygiène des locaux et du matériel. Il maîtrise la méthode HACCP. Son intervention s’inscrit dans un esprit de respect des résidents et de travail en équipe pluri professionnelle.

Il assure plus particulièrement les activités suivantes:

- Elaboration des repas pour les résidents avec adaptation selon les textures ou régimes nécessaires
- Service en salle
- Réception des produits et contrôle des livraisons
- Stockage dans les conditions prévues
- Participation au nettoyage quotidien, hebdo et mensuel

**_PROFIL_**
- **Formation/ Expérience**: Formation de niveau 5, soit CAP ou BEP cuisine
- **Compétences/Aptitudes liées au poste**:

- Connaissance des conditions de réalisation de repas en collectivité
- Connaissance du plan de maîtrise sanitaire et HACCP
- Sens de l’organisation et capacité d’initiative,
- Capacité de travailler en équipe
- **Seraient appréciées**:

- Une expérience en établissement médico-social
- Une Connaissance en informatique

Soit par courrier : Résidence le Missilien, 10 rue d’Orense, 29000 QUIMPER

Soit via le formulaire ci-dessous.

**Nos emplois sont accessibles à toutes personnes reconnues travailleurs handicapés**

**Par ailleurs, si vous êtes intéressé(e) pour faire des vacations ?** **Inscrivez-vous dès aujourd’hui sur Hublo, la plateforme qui vous permettra de recevoir en temps réel toutes nos propositions de remplacement.

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Quimper, France temporis Temps plein

    La cuisine vous passionne et vous souhaitez évoluer ? Notre client est à la recherche de son second de cuisine pour la saison ! Situé à Quimper dans un lieu chargé d'histoire, notre client souhaite créer une relation de proximité avec la clientèle. Ils sélectionnent chaque jour pour leur plaisir des produits de qualité : saisonnalité, fraîcheur,...

  • Second de Cuisine

    il y a 14 heures

    Quimper, France Copper J Temps plein

    Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine Vous êtes sous la responsabilité du chef de cuisine, vous viendrez compléter l’équipe en place. Vous êtes capable de maîtriser le poste froid (entrée et dessert). Maîtrise du poste chaud souhaitable (formation interne possible). Vous êtes soucieux(se) de respecter les normes HACCP. Vous êtes un second...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Quimper, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Second de Cuisine H/F**: Si vous êtes un cuisinier passionné, que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle: Alors rejoignez-nous ! Nous recrutons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) à Quimper (29). Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour des...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 2 jours

    Quimper, France Copper J Temps plein

    Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine. Vous êtes sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes capable de maîtriser le poste froid ou chaud. Vous êtes soucieux de respecter les normes HACCP. Nous proposons une cuisine de marché uniquement avec des produits frais et de saison. Petite carte qui évolue régulièrement au gré des saisons....

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Quimper, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: Vous avez le goût de la cuisine ? Vous souhaitez vous investir sur du long terme ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour le compte d'un de nos adhérents, situé à **QUIMPER** (29 - Finistère) RESO29 recherche: **UN. SECOND.E DE CUISINE H/F** Ayant au moins 5 ans d'expérience, pour un CDI à temps plein. Vous trouverez dans cet...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Quimper, France Le Murano quimper Temps plein

    Le Murano restaurant pizzeria sur Quimper, recherche un second de cuisine cdi de 39 heures. Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Capacité à faire le trajet ou à déménager: - 29000 Quimper: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé) Formation: - CAP...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Quimper, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: Alors rejoins nous ! Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS: Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 15 heures

    Quimper, France Oceania Quimper Temps plein

    **Plongez dans la Grande Bleue !** Destination Quimper ! Venez découvrir l’histoire passionnante de cette cité du Finistère Sud ! Flânez dans les vieilles ruelles du centre-ville ou le long de l’Odet et laissez-vous emporter par le charme du Pays de Cornouaille. **La Cuisine: Votre Passion !** Vous épaulerez le Chef pour développer une carte à...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Quimper, France Derichebourg interim Temps plein

    Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique,...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Quimper, France Restaurant l'Atelier Temps plein

    Restaurant Brasserie L'ATELIER à Quimper recherche 1 second de cuisine (h/f), en CDI (41 heures). Expérience exigée de 2 ans sur un poste équivalent. Repos le dimanche toute la journée, le jeudi soir et une soirée à définir pour le jour. Congés d'été en août, les jours fériés. Salaire 2800 € brut / mois selon expérience. Prendre rdv au...