Sushiman (H/F)

il y a 1 semaine


Rennes, France COTE SUSHI Temps plein

Ayant tout juste célébré son 13e anniversaire, Côté Sushi s’impose aujourd’hui en France comme LA chaîne de restauration Nikkei, à mi-chemin entre cuisine japonaise & cuisine péruvienne. Côté Sushi, c’est 10 ouvertures de restaurants par an, un chiffre d’affaires de 40 millions en 2021, mais aussi un état d’esprit start-up et une perpétuelle recherche de nouveaux challenges pour booster son activité.

**Pourquoi vous ?**
Nous recherchons notre futur(e) sushiman / sushiwoman confirmé(e) pour notre restaurant à Rennes (35).

**MISSIONS**:
Mise en place et suivi des recettes et modes opératoires liés aux cuisines de CÔTE SUSHI.
Cuisine:

- Préparer et réaliser les commandes uniquement après avoir reçu le bon de préparation, en tenue propre et adéquate (uniforme et chaussures de cuisine, gants, calotte) en tenant compte des délais de fabrication.
- Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l’enseigne Côté Sushi.
- Préparation des sauces.

Hygiène:

- Bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage).
- Propreté et entretien des outils et instruments de travail(plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles).
- Notification des procédures d’hygiène sur les fiches d’autocontrôle.
- Veiller à l'utilisation des produits en conformité avec les directives du siège.

**COMPETENCES**:

- Expérience dans l'univers de sushi exigé

CDI 39h - Salaire brut : 2140€ - 2260€ / mois.

Expériences exigées en tant que commis sushiman ou sushiman.


  • Sushiman (H/F)

    il y a 5 jours


    Rennes, France Eat Sushi Rennes Temps plein

    Nous recherchons un Sushiman (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe du Eat Sushi Rennes. Résumé du poste: En tant que Sushiman (H/F), vous serez chargé de préparer et de servir des plats de sushi frais et savoureux à nos clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des sushis - Rouler,...

  • Cuisinier Sushiman H/F

    il y a 3 jours


    Rennes, France COTE SUSHI Temps plein

    Les missions du poste Vous avez envie de découvrir le concept de la cuisine NIKKEI, une cuisine d'inspiration japonaise et péruvienne ? Alors n'allez pas plus loin, notre restaurant Côté Sushi de Rennes recherche son/sa Cuisinier(e) Sushiman : Placé sous la responsabilité de votre Chef de Cuisine, vous participez au bon déroulement des services en...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 5 jours


    Rennes, France COTE SUSHI Temps plein

    Ayant tout juste célébré son 14e anniversaire, Côté Sushi s’impose aujourd’hui en France comme LA chaîne de restauration Nikkei, à mi-chemin entre cuisine japonaise & cuisine péruvienne. Côté Sushi, c’est 10 ouvertures de restaurants par an, un chiffre d’affaires de 40 millions en 2021, mais aussi un état d’esprit start-up et une...

  • Cuisinier Sushiman

    il y a 2 semaines


    Rennes, France COTE SUSHI Temps plein

    Le groupe ETLB anime aujourd'hui deux concepts de restauration fast casual représentant 80 millions de chiffre d'affaires en 2024 s'est imposé comme un leader sur ce segment de restauration en développant une offre innovante et multicanale. Comptant plus de 850 collaborateurs présents au siège et en restaurant, le groupe ETLB c'est avant tout un cadre...

  • Cuisinier Sushiman H/F

    il y a 2 semaines


    Rennes, France COTE SUSHI Temps plein

    Les missions du poste Vous avez envie de découvrir le concept de la cuisine NIKKEI, une cuisine d'inspiration japonaise et péruvienne ? Alors n'allez pas plus loin, notre restaurant Côté Sushi de Rennes recherche son/sa Cuisinier(e) Sushiman : Placé sous la responsabilité de votre Chef de Cuisine, vous participez au bon déroulement des services en...


  • Rennes, France Sushi Shop Temps plein

    **QUI SOMMES-NOUS ?** Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du **groupe AmRest**, le plus grand opérateur de restauration...

  • Chauffeur Livreur PL H/F

    il y a 1 semaine


    Rennes, France H-Tube Temps plein

    Réseau H-TUBE Recherche pour notre agence de Rennes (35) un chauffeur livreur PL (H/F) en CDI Les missions de notre chauffeur livreur : · Effectuer les tournées de livraison · Charger, décharger le véhicule · Encaisser éventuellement les livraisons · Maintenir le véhicule de société en état de propreté et assurer son entretien

  • Vendeur Comptoir

    il y a 5 jours


    Rennes, France H-TUBE Temps plein

    Spécialiste incontournable des matériaux de synthèse comme le PVC ou le PE à destination des acteurs du bâtiment, des travaux publics et de l'industrie. Aujourd'hui, H-Tube présente un catalogue de plus de 30 000 références. Chacune de nos agences dispose d'un stock important et possède son propre service de livraison afin de répondre à toutes les...

  • Agent D'entretien

    il y a 7 jours


    Rennes, France Guerry M-H-P Temps plein

    L'entreprise Guerry M-H-P, recherche un(e) salarié(e) pour un poste en CDI d’agent de propreté d’une durée de 13/heures par semaine, du lundi au vendredi matin. Le Lundi et Jeudi matin de 5h30 à 8h15. Le Mardi, Mercredi et vendredi matin de 5h30 à 8h. Travail en autonomie Missions: - Nettoyage d'un restaurant Contrat: CDI Compétences et...

  • Agent D'entretien

    il y a 1 semaine


    Rennes, France Guerry M-H-P Temps plein

    L'entreprise Guerry M-H-P, recherche un(e) salarié(e) pour un poste en CDI d’agent de propreté d’une durée de 35/heures par semaine, du lundi au vendredi entre 5h30 à 12h30 ou entre 5h45 - 12h45 en fonction des jours de travail. Travail en binôme. Missions: - Nettoyage des bureaux - Entretien des parties communes Localisation: Rennes...