Sommelier (H/F)

il y a 2 semaines

Strasbourg, France Hôtel Régent Petite France Temps plein

**Le Restaurant Le Pont Tournant de L’Hôtel Régent Petite France** recherche un(e) **SOMMELIER H/F**

Contrat **:CDI 39 heures**

**MISSION**:
Etre le spécialiste des vins, des alcools, des liqueurs et des champagnes dans le restaurant. Conseiller les clients. Promouvoir et effectuer le service des boissons.

**DESCRIPTION DU POSTE**:

- Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client
- Prend les commandes et sert les boissons
- Intervient au bon moment dans l’enchaînement des activités de service en salle
- Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
- Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
- Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
- Conçoit la carte des vins après analyse des ventes
- Effectue et contrôle:

- la mise en place du point de vente et des arrières
- le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service
- S’informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
- Applique les réglementations en vigueur sur la consommation d’alcool
- Est polyvalent dans les autres points de ventes (le bar par exemple)
- Sait travailler en équipe avec le personnel du restaurant et de la cuisine pour la fluidité du service
- Adapte son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l’affluence et du type de client
- Respecte les procédures en matière de facturation et d’encaissement
- Contribue à la bonne gestion de la cave à vin et des stocks du bar
- Participe aux inventaires

**COMPETENCES REQUISES**:

- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Sens de l’initiative
- Maitrise de l’anglais (une autre langue serait un plus)
- Sens de l'accueil, du service et de la qualité
- Capacité de vente
- Animateur d'équipe
- Dynamisme
- Bonne présentation
- Rigueur et organisation
- Avoir acquis une solide culture en œnologie

**AVANTAGES**:

- Horaires sans coupure
- Tickets restaurants
- Complémentaire santé
- Accès à des tarifs préférentiels
- Remboursement des abonnements de transport en commun à hauteur de 50 %
- Accès aux aides et services d’Action Logement

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires
- Titre-restaurant

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

  • Commis Sommelier

    il y a 7 jours

    Strasbourg, France Cvm Conseil Temps plein

    Commis sommelier(h/f) CvM Conseil recrute pour un restaurant 1* au guide Michelin, Relais & Châteaux institution gastronomique située au cœur de Strasbourg. Pour renforcer l’équipe de salle, nous sommes à la recherche d’un commis sommelier h/f. Votre passion pour la sommellerie et votre culture pour le savoir vivre à la française sont vos...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 5 jours

    Strasbourg, France Au Crocodile Temps plein

    La gastronomie française est avant tout un moment de partage, une fête pleine de découvertes, de voyages culinaires ,et surtout le moyen de s’évader durant quelques heures. A la poursuite de l’excellence depuis toujours, nous recherchons **des sommelier(es) **motivé(es), ambitieux(ses) et passionné(es). Vous serez amené(es) à travailler en lien...

  • Commis Sommelier

    il y a 5 jours

    Strasbourg, France Au Crocodile Temps plein

    La gastronomie française est avant tout un moment de partage, une fête pleine de découvertes, de voyages culinaires, et surtout le moyen de s’évader durant quelques heures. A la poursuite de l’excellence depuis toujours, nous recherchons **des commis sommelier(es) **motivé(es), ambitieux(ses) et passionné(es). Vous serez amené(es) à travailler en...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 jours

    Strasbourg, France Cvm Conseil Temps plein

    Pour plusieurs adresses prestigieuses à travers la France, Etoilés au guide Michelin 1* et 2*, nous recherchons des collaborateurs expérimentés. Vous êtes Sommelier H/F Avec une expérience d'au moins 5 ans confirmée dans des maisons similaires. Vous souhaitez poursuivre vos carrières dans des établissements de renom, auprès de chefs...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 jours

    Strasbourg, France Cvm Conseil Temps plein

    Maitre d’hôtel Sommelier(h/f) CvM Conseil recrute pour le restaurant au vieux couvent à Rhinau (68), étoilé au guide Michelin et récompensé d’une étoile verte. Belle étape gastronomique de renom située au bord du Rhin, au cœur de la réserve naturelle du Grand Ried. La cuisine élaborée du chef fait la part belle aux producteurs...

  • commis sommelier h/f

    il y a 5 jours

    Strasbourg, Grand Est, France AU CROCODILE Temps plein

    Être Commis Sommelier au Crocodile, c'est notamment :Offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé constant afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle ;Effectuer la mise en place de la salle, des offices et de la cave ;Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements ;Participer au service et au débarrassage des...

  • Commis Sommelier H/F

    il y a 5 jours

    Strasbourg, Grand Est, France SALPA RESTAURATION Temps plein

    Être Commis Sommelier au Crocodile, c'est notamment :Offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé constant afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle ;Effectuer la mise en place de la salle, des offices et de la cave ;Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements ;Participer au service et au débarrassage des...

  • Sommelier H/F

    il y a 5 jours

    Strasbourg, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entrepriseAncré dans l'héritage culinaire strasbourgeois et français, Au Crocodile porte l'empreinte indélébile de Monique et Emile Jung. Chaque jour, une équipe passionnée perpétue l'excellence de cette table prestigieuse, récompensée par une étoile au guide Michelin. Dans un cadre raffiné, le mariage subtil entre tradition et...

  • Sommelier H/F

    il y a 7 jours

    Strasbourg, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Ancré dans l'héritage culinaire strasbourgeois et français, Au Crocodile porte l'empreinte indélébile de Monique et Emile Jung. Chaque jour, une équipe passionnée perpétue l'excellence de cette table prestigieuse, récompensée par une étoile au guide Michelin. Dans un cadre raffiné, le mariage subtil entre tradition et...

  • Commis sommelier H/F AU Crocodile 1 étoile Michelin

    il y a 7 jours

    Strasbourg, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Ancré dans l'héritage culinaire strasbourgeois et français, Au Crocodile porte l'empreinte indélébile de Monique et Emile Jung. Chaque jour, une équipe passionnée perpétue l'excellence de cette table prestigieuse, récompensée par une étoile au guide Michelin. Dans un cadre raffiné, le mariage subtil entre tradition et...