Chef de Partie

il y a 4 jours

Rennes, France Younight Hospitality Temps plein

Younight Hospitality est spécialisé dans la conception, la gestion et le développement d’actifs hôteliers. De l’acquisition à la cession, et jusque dans les moindres détails de son pilotage opérationnel, Younight Hospitality propose une offre de services complète qui donne vie à un projet hôtelier.

Réveiller l’âme de lieux endormis, inventer du « jamais-vu », vivre au rythme du terrain, rejoindre une équipe positive, soudée et motivéeIl y a mille et une (excellentes) raisons de rejoindre les équipes de Younight Hospitality pour imaginer ensemble l’hospitalité de demain.

Ce qu’il doit y avoir sur votre CV ? De l’envie, de l’énergie et de la bonne humeur.

Avantages:

- Mutuelle
- 50% Transports

Le Balthazar Hôtel & Spa, MGallery Hôtel Collection 5*, idéalement situé en centre-ville de Rennes (35), recrute pour compléter l’équipe de son restaurant La Table de Balthazar, un(e) Chef(fe) de rang H/F en CDI.

Rattaché(e) à la Direction de l’Hôtel, au sein d’une équipe dynamique d’une dizaine de personnes, vous êtes chargé(e) des missions suivantes:

- Assurer la mise en place quotidienne de votre poste
- Réaliser les préparations préliminaires et les recettes à partir de fiches techniques
- Élaborer et envoyer les plats pendant le service dans le respect des standards de qualité de l’établissement
- Participer activement à la réduction du gaspillage alimentaire, en lien avec la politique de développement durable de l’hôtel
- Trier les déchets alimentaires conformément aux procédures internes
- Veiller au respect des méthodes de conservation et de stockage des produits
- Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Poste à pourvoir à compter du mois d'avril 2026

Poste en temps complet (39 heures hebdomadaires).

2 274.16 euros brut pour 169 heures mensualisées.

Diplômé(e) d’un bac pro/bep restauration, vous disposez impérativement d’une première expérience similaire réussie.

Vous disposez d’un bon relationnel, avez une connaissance des produits alimentaires, et des normes d’hygiène et de sécurité.
Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se).
Vous aimez le travail en équipe et êtes adaptable.
Vous parlez un anglais courant.

  • Chef de partie

    il y a 4 heures

    Rennes, Bretagne, France Mama Shelter Temps plein

    Description de l'entrepriseFondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent envoyé chez soi, des lieux sont issus d'un métissage d'influences, de libertés, de sensations et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Rennes, France Mama Shelter Temps plein

    **Description de l'entreprise** Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens. Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres,...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Rennes, France AVEC RESTAURANT Temps plein

    **AVEC Restaurant recherche un/e Chef/fe de Partie !!** Chez AVEC restaurant, l’été ne s’arrête jamais avec une cuisine préparée au barbecue : ribs, pulled pork, burgers On vous conseille de toujours garder une petite place pour le dessert : churros, gaufres, pancakes, glaces Avis aux gourmands !!! AVEC Restaurant est le dernier restaurant du...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 minute

    Rennes, France Staffmatch Temps plein

    Vos missions Chef de partie - Hôtellerie Restauration et Restauration collective - Rennes Staffmatch recherche des Chefs de Partie H/F pour intervenir dans des établissements de restauration traditionnelle (hôtels-restaurants, domaines, restaurants français) et collective, situés à Rennes et ses environs. Vos missions principales : -> Préparer et...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Rennes, France Mariette Temps plein

    Mariette est un établissement renommé situé à Rennes, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre chaleureux et convivial. Nous nous engageons à proposer des plats savoureux élaborés avec des ingrédients frais et de qualité, tout en mettant en avant les talents de notre équipe. Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie h/f...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Rennes, France SAS MEGIO Temps plein

    Elaboration des plats à la carte du restaurant et proposition de suggestions en collaboration avec le chef de cuisine. Concevoir une répartition des tâches adaptées et évolutives. Tenir un poste. Etre créatif et savoir travailler en équipe. Expérience requise. Rémunération intéressante selon votre profil. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Rennes, France Coquille Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Si vous avez une passion pour le service des aliments et la restauration, cette opportunité est faite pour vous! Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats de qualité en...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Rennes, France La Taverne Temps plein

    L'établissement "La Taverne" recrute un Chef de partie F/H en CDI. Vous participez à la mise en place et au bon déroulé du service. Vous intégrez une brigade et êtes amené(e)s à gérer les commis. Vous devez préparer la mise en place permettant d'assurer le service. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et recherchez une structure familiale ? Vous...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Rennes, France SAS MEGIO Temps plein

    Elaboration des plats à la carte du restaurant et proposition de suggestions en collaboration avec le chef de cuisine. Concevoir une répartition des tâches adaptées et évolutives. Tenir un poste. Etre créatif et savoir travailler en équipe. Expérience requise. Rémunération intéressante selon votre profil. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Rennes, France La Taverne Temps plein

    L'établissement "La Taverne" recrute un Chef de partie F/H en CDI. Vous participez à la mise en place et au bon déroulé du service. Vous intégrez une brigade et êtes amené(e)s à gérer les commis. Vous devez préparer la mise en place permettant d'assurer le service. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et recherchez une structure familiale ? Vous...