Chef de Partie

il y a 2 heures

Rennes, France AVEC RESTAURANT Temps plein

**AVEC Restaurant recherche un/e Chef/fe de Partie **

Chez AVEC restaurant, l’été ne s’arrête jamais avec une cuisine préparée au barbecue : ribs, pulled pork, burgers On vous conseille de toujours garder une petite place pour le dessert : churros, gaufres, pancakes, glaces Avis aux gourmands

AVEC Restaurant est le dernier restaurant du Groupe ENVIE, un groupe de restauration familial qui compte parmi ces établissements le Wok Antipolis, le TUK TUK MUM et le WhiteFields Café.

Rejoindre l’équipe d’AVEC, c’est rejoindre une équipe venant d’horizons différents, culturels mais aussi professionnels. Certains connaissaient déjà la restauration avant de nous rejoindre, d’autres non. Que ce soit en salle ou en cuisine, nous recrutons, accompagnons et formons.

**Aujourd**’**hui nous recherchons un.e chef.fe de partie au sein d**’**AVEC Restaurant. **Voici les missions qui te seront confiées:

- Tout d’abord, être chef de partie au sein d’AVEC, c’est savoir faire **toute la mise en place** : la préparation des frites (maison évidemment), le gacamole, les accras, les grill cheese, les différentes sauces (maison aussi...) qui viendront régaler nos clients selon le burger choisi.
- Chez AVEC, nous travaillons en équipe : vous commencerez donc à travailler en binôme sur le **poste de friture** : les frites, mais aussi tous les appetizers : accras, poulets croustillants, mozza sticks,... Vous pourrez aussi apprendre le poste des Bowls en assurant une belle présentation. Au fil du temps, nous vous formerons également au poste du **montage des burgers.**
- Il faudra maitriser le poste du Barbecue afin d'assurer des burgers inoubliables pour nos clients, mais aussi des viandes cuites à la perfection
- En tant que Chef de partie, il faudra **soutenir le Chef et le Second** en prenant des leads sur certains services : gérer l'équipe sur ce service, assurer un temps d'attente raisonnable, sortir des plats de qualité.
- Etre chef de partie, c'est aussi prendre en charge certaines responsabilités: création des nouvelles recettes de la semaine, établir la fiche recette correspondant et transmettre sn savoir à son équipe

Vous l’aurez compris, le plus important c’est votre ENVIE, votre passion, votre volonté d’apprendre et votre bonne humeur pour rejoindre cette grande Famille.

Poste en CDI, 41h à pourvoir rapidement, 2 jours de repos consécutifs. Les bases HACCP sont un plus.

À très vite
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Rennes, France La Taverne de la marine Temps plein

    La Taverne de la Marine recherche pour le développement de son équipe des chefs de partie (H/F) confirmés CDI temps plein plein 42h/semaine 2,5 jours de repos hebdomadaires Merci de nous faire parvenir votre CV par mail ou en vous déplaçant directement au restaurant Type d'emploi : Temps plein, CDI Formation: - CAP / BEP...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Rennes, France Mama Shelter Temps plein

    **Description de l'entreprise** Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens. Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres,...

  • Chef / Cheffe de partie (H/F)

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France HOTEL QUATRO DE GENNEVILLIERS Temps plein

    À propos du posteVous voulez en savoir plus sur votre futur job ?En tant que Chef de partie vous effectuerez les préparations culinaires, des cuissons et dressages de plats. Vous assurerez le nettoyage des postes de cuisine.Vous aurez pour principales missions :Préparer les plats conformément aux fiches techniques ;Veiller à la présentation, à la...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 jours

    Rennes, France Staffmatch Temps plein

    Vos missions Chef de partie - Hôtellerie Restauration et Restauration collective - Rennes Staffmatch recherche des Chefs de Partie H/F pour intervenir dans des établissements de restauration traditionnelle (hôtels-restaurants, domaines, restaurants français) et collective, situés à Rennes et ses environs. Vos missions principales : -> Préparer et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Rennes, France Balthazar Hôtel & Spa Temps plein

    Le Balthazar Hôtel & Spa, Mgallery hôtel collection 5*, idéalement situé en centre-ville de Rennes (35), recrute pour son restaurant, un(e) Chef(fe) de partie H/F en CDI. Rattaché(e) au Chef de cuisine, au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes, vous êtes chargé(e) des missions suivantes: - Réaliser les préparations préliminaires et les...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Rennes, France SAS MEGIO Temps plein

    Elaboration des plats à la carte du restaurant et proposition de suggestions en collaboration avec le chef de cuisine. Concevoir une répartition des tâches adaptées et évolutives. Tenir un poste. Etre créatif et savoir travailler en équipe. Expérience requise. Rémunération intéressante selon votre profil. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Rennes, France CAFÉ THÉATRE LE BACCHUS Temps plein

    Nous sommes le Café THéâtre le Bacchus. Nos jours d'ouverture: - le mardi de 16H00 à 00H00 - du mercredi au samedi de 11H30 à 00H00 et le dimanche de 11H30 à 21H Nous sommes fermés trois semaines au mois d'aout et la première semaine du mois de janvier. Chef de Partie (H/F) / CUISINIER (H/F) 39H Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Rennes, France Coquille Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Si vous avez une passion pour le service des aliments et la restauration, cette opportunité est faite pour vous! Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats de qualité en...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Rennes, France La Taverne Temps plein

    L'établissement "La Taverne" recrute un Chef de partie F/H en CDI. Vous participez à la mise en place et au bon déroulé du service. Vous intégrez une brigade et êtes amené(e)s à gérer les commis. Vous devez préparer la mise en place permettant d'assurer le service. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et recherchez une structure familiale ? Vous...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Rennes, France La Taverne Temps plein

    **Description du poste** L'établissement "La Taverne" recrute un Chef de partie F/H en CDI. Vous participez à la mise en place et au bon déroulé du service. Vous intégrez une brigade et êtes amené(e)s à gérer les commis. Vous devez être force de proposition pour les plats de façon à innover et satisfaire la clientèle. **Profil recherché** Vous...