Chef de Partie

il y a 3 jours

Rennes, France Mama Shelter Temps plein

**Description de l'entreprise**
Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible.
Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.

Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à l’image de nos talents que nous recrutons ; nous misons sur la bonne humeur, l’implication et des valeurs humaines fortes.

Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.

Nous rejoindre est avant tout une aventure humaine à l’image même de nos fondateurs, la famille Trigano.

**——**
- Notre engagement en faveur de la diversité et de l’inclusion :_
- Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d’alléger le texte._
**Description du poste**
A l’image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité.
En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama.

Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.

Vous supervisez une équipe de commis et de ½ chef de partie.

Vous respectez les normes d’hygiène et utilisez de façon adéquate les équipements
**Qualifications**
- Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder
- Vous suivez toujours à la lettre près les bonnes recettes de la Mama : quantité, présentation et appréciation, tout y est
- Vous êtes rigoureux et attentif aux dates de péremption dans votre frigo.
- Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson.
- A l’image d’un grand frère, vous savez répartir et contrôler les tâches confiées aux commis et ½ chef de partie.
- Vous êtes dynamique et convivial, vos collègues vous adorent et reconnaissent votre esprit d’équipe.
- La cuisine est votre terrain de jeux et vous la chouchoutez : propre et rangée, votre appartement n’a jamais été aussi clean
- Vous avez déjà cuisiné pour bien plus de personnes que Tonton et Tatie au dernier Noël.

**Informations supplémentaires**
- Des offres sur les différents restaurants et hôtels du groupe Mama et du groupe Ennismore
- Découvre des avantages à l’échelle mondiale avec la carte Accor Bienvenue
- Envole-toi vers l’aventure Mama avec 75% de réduction sur ton titre de transport
- Réductions tellement dingues que les produits Mama en sont jaloux ❤️️
- Et bien sûr, une équipe débordante d’énergie et de passion pour t’accueillir ‍️

Nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson

**Refrain**: Après l’entretien téléphonique réussi, on vous donne rendez-vous au Mama Be strong

**Dernier couplet**: Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit ou.

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France Mama Shelter Temps plein

    Description de l'entrepriseFondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent envoyé chez soi, des lieux sont issus d'un métissage d'influences, de libertés, de sensations et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Rennes, France La Taverne de la marine Temps plein

    La Taverne de la Marine recherche pour le développement de son équipe des chefs de partie (H/F) confirmés CDI temps plein plein 42h/semaine 2,5 jours de repos hebdomadaires Merci de nous faire parvenir votre CV par mail ou en vous déplaçant directement au restaurant Type d'emploi : Temps plein, CDI Formation: - CAP / BEP...

  • Chef / Cheffe de partie (H/F)

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France HOTEL QUATRO DE GENNEVILLIERS Temps plein

    À propos du posteVous voulez en savoir plus sur votre futur job ?En tant que Chef de partie vous effectuerez les préparations culinaires, des cuissons et dressages de plats. Vous assurerez le nettoyage des postes de cuisine.Vous aurez pour principales missions :Préparer les plats conformément aux fiches techniques ;Veiller à la présentation, à la...

  • Chef de partie polyvalent F/H

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France Ciel de Rennes Temps plein

    L'entreprise Au Ciel de Rennes, manger est un partage de goûts, mais aussi d'engagements et de convictions avec ceux qui produisent, ceux qui subliment... et ceux qui dégustent Dans un cadre sobre, élégant et confortable, le chef étoilé Jean-Marie Baudic vous propose une cuisine élaborée à partir de produits de qualité issus de la filière...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Rennes, France Balthazar Hôtel & Spa Temps plein

    Le Balthazar Hôtel & Spa, Mgallery hôtel collection 5*, idéalement situé en centre-ville de Rennes (35), recrute pour son restaurant, un(e) Chef(fe) de partie H/F en CDI. Rattaché(e) au Chef de cuisine, au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes, vous êtes chargé(e) des missions suivantes: - Réaliser les préparations préliminaires et les...

  • Demi-Chef de Partie Polyvalent F/H

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France Ciel de Rennes Temps plein

    L'entreprise Au Ciel de Rennes, manger est un partage de goûts, mais aussi d'engagements et de convictions avec ceux qui produisent, ceux qui subliment... et ceux qui dégustent Dans un cadre sobre, élégant et confortable, le chef étoilé Jean-Marie Baudic vous propose une cuisine élaborée à partir de produits de qualité issus de la filière...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Rennes, France SAS MEGIO Temps plein

    Elaboration des plats à la carte du restaurant et proposition de suggestions en collaboration avec le chef de cuisine. Concevoir une répartition des tâches adaptées et évolutives. Tenir un poste. Etre créatif et savoir travailler en équipe. Expérience requise. Rémunération intéressante selon votre profil. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Rennes, France Coquille Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Si vous avez une passion pour le service des aliments et la restauration, cette opportunité est faite pour vous! Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats de qualité en...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 5 jours

    Rennes, France CAFÉ THÉATRE LE BACCHUS Temps plein

    Nous sommes le Café THéâtre le Bacchus. Nos jours d'ouverture: - le mardi de 16H00 à 00H00 - du mercredi au samedi de 11H30 à 00H00 et le dimanche de 11H30 à 21H Nous sommes fermés trois semaines au mois d'aout et la première semaine du mois de janvier. Chef de Partie (H/F) / CUISINIER (H/F) 39H Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Rennes, France La Taverne Temps plein

    **Description du poste** L'établissement "La Taverne" recrute un Chef de partie F/H en CDI. Vous participez à la mise en place et au bon déroulé du service. Vous intégrez une brigade et êtes amené(e)s à gérer les commis. Vous devez être force de proposition pour les plats de façon à innover et satisfaire la clientèle. **Profil recherché** Vous...