Responsable Achats

il y a 7 jours

Paris, France Big Mamma Temps plein

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 8 ans, nous avons ouvert les portes de 24 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients.

**Napoli Gang**, c’est parti du projet fou de déconstruire les idées reçues sur la livraison. Notre challenge: apporter l'excellence de nos produits à la maison.

Tout notre écosystème est pensé comme une école de restauration, avec un parcours de formation, des opportunités de promotions internes qui permettent d’apprendre et de découvrir tous les métiers de la cuisine, de la pizzeria et du management d’équipe.

Nous recherchons des personnes avec un fort esprit d'entrepreneuriat, qui deviendront les acteurs de ce beau challenge.

***Responsable Achats & Logistique Napoli Gang **- Paris**:
Avec le support de la Directrice des Opérations de Napoli Gang, vous êtes garant de la bonne gestion des achats et de la logistique pour les 9 points de vente Napoli Gang existants à Paris, Lille et Lyon, ainsi que pour les prochaines ouvertures.

**Tes missions**:
**Achats**
- Sourcer localement de nouveaux produits alimentaires et non alimentaires (approvisionnement majoritairement issu de France et d’Italie) dans le respect des objectifs de qualité, de prix et d’efficacité de l’activité
- Gérer les appels d’offres, la négociation et la relation avec les fournisseurs notamment dans le cadre des prochaines ouvertures de restaurants
- Garantir la qualité et la fraîcheur des produits
- Gérer les mercuriales et les fiches recettes du logiciel de gestion des stocks (Easilys)

**Logistique**
- Déployer une organisation logistique optimale, réactive et solide notamment dans le cadre des prochaines ouvertures de restaurants
- Fournir des solutions rapides aux problèmes quotidiens des restaurants (ruptures de stock chez le fournisseur, erreurs de livraison,...)

**Opérations**
- Superviser les équipes opérationnelles dans la gestion des commandes, des réceptions et des inventaires
- Participer à l’organisation opérationnelle du laboratoire de production de pâtons de pizza, desserts, sauces, etc. dans le cadre de la croissance du réseau.

**Ton profil**:
Pour mener à bien cette mission nous recherchons une personne:

- Ayant une expérience significative en gestion des achats et logistique en restauration. Une expérience dans un réseau de plusieurs restaurants dans différentes villes est fortement valorisée.
- La maîtrise du français est obligatoire et l’italien un plus
- Proactive, organisée, analytique, ayant un fort esprit d’équipe et une forte appétence pour le terrain

Début : ASAP

Rémunération : selon expérience

  • Fonctionnaire en Achat Public

    il y a 2 heures

    Paris, France Direction des Achats de l'État Temps plein

    **Description de la structure (missions, organisation)**: La mission des achats est la structure nationale de pilotage qui définit et met en œuvre la politique d’achat des ministères de l’éducation nationale et de la jeunesse, de l’enseignement supérieur et de la recherche et des sports. Elle assure la professionnalisation de l’achat public des...

  • Responsable des achats

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Team Is Temps plein

    Présentation de la société Lancé en 2021, est une start-up de recrutement spécialisée dans la chasse et le recrutement de profils IT, Digital, Ingénierie & Supply Chain. c'est avant tout une entreprise à taille humaine animée par la passion du recrutement possède l'expertise et l'énergie pour s'attaquer à n'importe quel défi. Mais nous ne...

  • Responsable des achats

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Totum Pharmaciens Temps plein

    A propos de Totum Pharmaciens :Totum Pharmaciens est un réseau de pharmaciens ayant pour stratégie la performance commerciale au service de la performance médicale. Contrôlé par des pharmaciens en exercice (modèle du commerce associé), nous nous développons au travers de projets de santé innovants, la construction de partenariats commerciaux forts,...

  • Responsable Achats Indirects

    il y a 1 semaine

    Paris, France Talents ADV & Supply Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Talents ADV SUPPLY, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'ADV, du transport et de la Supply Chain, recrute pour l'un de ses clients un Responsable Achats Indirects F/H en CDI sur Saint Ouen l'Aumône. En tant que responsable achats Frais Généraux vous assurez les achats des...

  • Responsable des Achats

    il y a 2 semaines

    Paris, France CITES CARITAS Temps plein

    Rattachement hiérarchique : Le responsable des achats est placé sous l'autorité du Directeur Administratif et Financier (DAF). Le responsable des achats organise la politique des achats et administre l'ensemble des contrats nationaux déjà existants (assurance, énergie, centrale d'achat CEDRE) ou à venir. Le responsable des achats travaille...

  • Responsable Achat France

    il y a 5 jours

    Paris, France Thales Temps plein

    QUI SOMMES-NOUS ? L’Activité Mondiale Systèmes de Transport Terrestre fournit des solutions de signalisation ferroviaire pour les grandes lignes et les transports urbains, des systèmes intégrés de communication et de supervision, des solutions billettiques et les services associés. Les équipes du site de Brétigny conçoivent et déploient pour...

  • Responsable Achats

    il y a 5 jours

    Paris, France BABCOCK INTERNATIONAL FRANCE Temps plein

    BABCOCK INTERNATIONAL FRANCE recrute: **Babcock France (560 salariés, CA 200 M€) est une filiale du groupe international Babcock (26 000 collaborateurs, CA 4,4 Mds£), leader dans la fourniture de services d’ingénierie complexes et stratégiques, dans les domaines aériens, terrestres, nucléaires et navals, qui soutiennent la défense nationale,...

  • Responsable Achats Informatiques

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France TASTE Temps plein

    TASTE est un cabinet de conseil en recrutement innovant, spécialisé dans l'executive search etles cadres expérimentés depuis 2004. Le cabinet est classé depuis 8 ans consécutifs par les Echos parmi les meilleurs cabinets exécutifs.Contexte :Notre client est un leader français des solutions numériques et compte plus de 5000collaborateurs. Il propose...

  • Responsable Achats

    il y a 1 semaine

    Paris, France Vapiano Temps plein

    Vapiano, acteur incontournable de la restauration italienne en France, recherche son futur Responsable Achats & Logistique (H/F) pour accompagner la croissance et la structuration de son réseau de restaurants. En tant que membre clé de l'équipe siège, vous définissez et pilotez la politique Achats et Logistique du groupe, dans une logique de...

  • Responsable Achats

    il y a 7 jours

    Paris, France Vapiano Temps plein

    Vapiano, acteur incontournable de la restauration italienne en France, recherche son futur Responsable Achats & Logistique (H/F) pour accompagner la croissance et la structuration de son réseau de restaurants. En tant que membre clé de l'équipe siège, vous définissez et pilotez la politique Achats et Logistique du groupe, dans une logique de...