Chef Gérant

il y a 6 jours


BourgenBresse, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Bourg-en-Bresse **en contrat **CDI** complet.**

**Planning **:37,5H/semaine + planning fixe en journée continue de 7h à 15h + un week-end sur deux de repos + 16 RTT**

**Au quotidien:
Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Résidence Service Sénior.**

Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l’activité de votre cuisine et offrez à vos **12 **convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.

**Vous êtes également responsable:
- Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
- Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel,
- Gérer l’ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
- Participer à la vie de l’établissement de santé,
- Assurer une bonne communication avec le client,
- Faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.

**Vous êtes**:
Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.

Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique.

La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.

**Nous vous proposons**:
**CDI temps plein** basé à **Bourg-en-Bresse**.**

Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais

Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel**: 37,5H/semaine + planning fixe en journée continue de 7h à 15h + un week-end sur deux de repos + 16 RTT**

Prime sur objectif + Primes mensuelles + 13ème mois + CSE

Perspectives d’évolutions à des postes fixes et/ou d’encadrement régional

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.



  • Bourg-en-Bresse, France Mille Et Un Repas Temps plein

    Nous recrutons notre futur·e chef·fe de cuisine en restauration collective à Bourg-en-Bresse (01). Au sein d'un établissement scolaire, vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives....


  • Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France 1001 Repas Temps plein

    EntrepriseMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Bourg-en-Bresse, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution ! Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la...

  • Chef Gérant

    il y a 3 semaines


    Bourg-en-Bresse, France 1001 repas Temps plein

    Nous recrutons notre futur·e chef·fe de cuisine en restauration collective à Bourg-en-Bresse (01). Au sein d'un établissement scolaire, vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives....

  • Chef Gérant

    il y a 5 jours


    Aix-en-Provence, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Châteauneuf le Rouge **en contrat **CDI**.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Maison de...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    Chavagnes-en-Paillers, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un Chef Gérant H/F pour l'un de nos restaurants situé à **CHAVAGNES EN PAILLERS (85)** **Type de contrat**: CDI **Planning** Lundi au Vendredi de 7h - 15h **Avantages**: - 13ième mois, - RTT, - Repas fournis, - Mutuelle d'entreprise, - Contact direct avec le client - Plan d'Epargne entreprise - Centre de formation interne Responsable...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Chef Gérant H/F pour une Résidence Autonomie situéé à AIX EN PROVENCE (13) Type de contrat : CDI Horaires : Temps Complet avec roulement 1 week-end sur 2 Présence 3 ou 4 jours par semaine avec des journées de 10h Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en...

  • Chef Gérant

    il y a 7 jours


    Flers-en-Escrebieux, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein de nos établissements situés à FLERS-EN-ESCREBIEUX (59), nous vous confierons les missions suivantes: - Participer à la...

  • Chef Gérant

    il y a 21 heures


    Flers-en-Escrebieux, France Vitalrest Temps plein

    Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. Vitalrest est une entreprise Handi-bienveillante....


  • Bourg-la-Reine, France Bruce Temps plein

    **Nous recherchons un Chef de cuisine gérant H/F pour le restaurant gastronomique d'une résidence service sur Bourg-la-Reine.** Horaire : 7h-15h / 13h-20h ; 1 weekend sur 2 Capacité: 80 couverts / midi ; Équipe de 4 personnes **En tant que Responsable de la cuisine vous**: Participez aux comités de menus avec les résidents et le diététicien, Avez...