Diététicien Affilié Aux Unités

**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**

Diététicien affilié aux unités d'endocrinologie-diabétologie (NUP-DSAP-RDB-DIETETICIEN-4076)

**CONTRAT**

CDD; CDI; Détachement; Mutation

**DESCRIPTIF**

Le service diététique est rattaché à la direction des soins du site; il exerce ses activités en transversal sur lensemble des DMU cliniques du site.

QUOTITE DE TRAVAIL : 100%, en 7H30

Amplitude horaire : 9h 16h30

RH le samedi et le dimanche et jours fériés - Garde le WE et fériés selon roulement

Le service de diététique, composé de diététiciens et daides de diététique, participe à la bonne prise en charge nutritionnelle des patients en adaptant lalimentation servie et en dispensant des actions dinformation et déducation. Il veille à la qualité de lalimentation et assure léquilibre nutritionnel de lensemble des personnes hospitalisées, des enfants de la crèche et du centre de loisirs. Il aide à lélaboration de la politique nutritionnelle de lhôpital définie par le CLAN, la met en uvre et participe à toutes les actions la concernant.

Léquipe est rattachée à la Direction des Soins et des Activités Paramédicales du site et est composée:
Service diététique:

- 1 cadre diététicien
- 19 diététiciens

Biberonnerie/lactarium/cuisine diététique:

- 1 cadre diététicien
- 11 agents de biberonnerie

Service restauration en lien fonctionnel:

- 1 diététicien qualité
- 3 agents de restauration

MISSIONS GENERALES:
En collaboration avec le PM et le PNM, il assure des missions de prévention, d'éducation et de formation en matière de nutrition et d'alimentation et apporte sa compétence scientifique et technique pour assurer:

- La prise en charge alimentaire et nutritionnelle des patients le nécessitant avec mise en uvre dune alimentation thérapeutique, sur prescription médicale.
- La transmission écrite des informations aux différents interlocuteurs, suivi et éducation nutritionnelle et thérapeutique
- La coordination entre les unités de soins et le service de restauration

MISSIONS PERMANENTES:

- Mener une démarche clinique dans son domaine dactivités
- Analyser, synthétiser des informations permettant la prise en charge de la personne soignée et la continuité des soins.
- Concevoir et conduire un projet de soins, dans son domaine de compétence
- Définir et mettre en uvre les soins et activités thérapeutiques adaptés au patient, relatifs à son domaine de compétence
- Éduquer, conseiller le patient et son entourage dans le cadre du projet de soins
- Conduire un entretien daide et un entretien motivationnel
- Conseiller et orienter les choix dune personne, relatifs à son domaine de compétence
- Élaborer des menus, composer des repas
- Élaborer et formaliser un diagnostic santé de la personne, relatif à son domaine de compétence
- Utiliser des matériels, des outils de diagnostics, de travail ou/et de contrôle spécifiques au métier dont outil informatique (SRD Restauration, SAP, Orbis Patient)
- Évaluer la qualité de l'alimentation et de ses apports nutritionnels
- Évaluer les pratiques professionnelles de soins dans son domaine de compétence
- Gérer administrativement ses activités : planifier, tracer, coder, archiver

ACTIVITES SPECIFIQUES:
Diététicien.ne affilié.e aux unités dendocrinologie-diabétologie

Le service d'endocrinologie
- diabétologie a une file active de plus de 900 enfants atteints de diabète, il propose des prises en charges en hospitalisation complète et de jour et des consultations externes. Les diététiciennes de diabétologie (3ETP) prennent en charge les enfants et leurs familles aux différents moment clés de la maladie (découverte; évaluation annuelle; décompensation; transition...), en leur proposant une adaptation diététique en fonction de leur croissance / type de thérapeutique insulinique. Elles assurent des séances d'éducation thérapeutique individuelle et en groupe (en lien avec l'équipe médicale et paramédicale) ainsi que des consultations externes. Elles peuvent également travailler avec les associations de patients (AJD) et les services de diabétologies pour adultes (parcours transition).

SAVOIR FAIRE REQUIS:

- Prise en charge d'une mission transversale : capacité à travailler en équipe interprofessionnelle
- Sens de l'organisation et des responsabilités
- Qualité d'animation ;
- Qualités relationnelles
- Rigueur et organisation
- Disponibilité
- Faire preuve dautonomie tout en respectant les objectifs du service.
- Capacité à se positionner dans son champ de compétence
- Capacité dinitiative, créativité, dynamisme
- Savoir transmettre les informations et savoir rendre compte

CONNAISSANCES ASSOCIEES:

- Maîtrise des facteurs de variation du besoin nutritionnel chez lenfant
- Maîtrise des connaissances de diététique thérapeutique en pédiatrie
- Connaissance des aliments ordinaires et infantiles, laits et aliments thérapeutiques spécifiques et de la