Chef de Partie Chaud Cdi
il y a 6 jours
Nonna, dernier né au sein d’un Groupe indépendant de 3 restaurants situé aux Sables d’Olonne (Vendée 85), est fier de son offre de trattoria, caffè, aperitivo.
Entreprise familiale, plaçant les valeurs de partage, d’authenticité et de goût au cœur de La Nonna, nous sommes de grands passionnés ayant pour but de créer une expérience client inoubliable, et nous sommes à la recherche de notre futur **Chef de partie chaud H/F en CDI ** Passionné de restauration, fun et dynamique : si ces caractéristiques vous correspondent, la suite est pour vous
**Poste et missions**
Rattaché au chef et sous-chef de cuisine de la Nonna, vous mettez à profit vos compétences pour garantir la confection et l’envoi des plats du poste chaud, notamment à travers les missions suivantes:
- Vous assurez votre mise en place et celle des autres sections si besoin
- Vous confectionnez les plats chauds en adéquation avec les fiches techniques
- Vous contribuez à la création de la nouvelle carte en étant force de proposition sur votre poste
- Vous assurez la gestion des stocks et passez vos commandes fournisseurs
- Vous encadrez un commis de cuisine dans votre partie pendant la saison
**Profil recherché**
Votre expérience de 2 à 5 ans sur un poste similaire (dans un établissement recevant 250 couverts en moyenne par service) vous a permis de développer vos compétences en maîtrise des techniques culinaires au poste chaud, en encadrement d’un commis de cuisine, en gestion de service à gros débit qui seront gages de votre réussite. Une expérience dans un établissement italien est souhaitée.
**Conditions d’embauche**
- Poste à pourvoir début août et fin septembre
- Deux jours de repos consécutifs + une demi-journée par semaine
- Etablissement ouvert 7/7 juillet - août, maintien des 2 jours de repos consécutifs
- Poste en 42h par semaine
- Salaire entre 2 100 et 2 800 € brut mensuel
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 100,00€ à 3 200,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
- Réductions tarifaires
Programmation:
- Heures supplémentaires
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Lieu du poste : In person
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Chef de Partie Chaud Cdi
il y a 1 semaine
Les Sables-d'Olonne, France Nonna Temps pleinNonna, dernier né au sein d’un Groupe indépendant de 3 restaurants situé aux Sables d’Olonne (Vendée 85), est fier de son offre de trattoria, caffè, aperitivo. Entreprise familiale, plaçant les valeurs de partage, d’authenticité et de goût au cœur de La Nonna, nous sommes de grands passionnés ayant pour but de créer une expérience client...
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Chef de Partie Chaud Cdi
il y a 1 semaine
Les Sables-d'Olonne, France Nonna Temps pleinNonna, dernier né au sein d’un Groupe indépendant de 3 restaurants situé aux Sables d’Olonne (Vendée 85), est fier de son offre de trattoria, caffè, aperitivo. Entreprise familiale, plaçant les valeurs de partage, d’authenticité et de goût au cœur de La Nonna, nous sommes de grands passionnés ayant pour but de créer une expérience client...
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Chef de Partie Chaud Saisonnier
il y a 4 jours
Les Sables-d'Olonne, France Nonna Temps pleinNonna, dernier né au sein d’un Groupe indépendant de 3 restaurants situé aux Sables d’Olonne (Vendée 85), est fier de son offre de trattoria, caffè, aperitivo. Entreprise familiale, plaçant les valeurs de partage, d’authenticité et de goût au cœur de La Nonna, nous sommes de grands passionnés ayant pour but de créer une expérience client...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Les Sables-d'Olonne, France Le bouche à oreille Temps pleinBrasserie sur le quai de La Chaume recherche H/F Chef de partie / Second de cuisine. Elaboration des plats (chauds et froids), collaborer pour développer les menus, respect des normes alimentaires. Autonomie, sens de l'organisation et de la gestion de la cuisine seront des atouts. Temps plein 39h modulé à l'année. 06.62.41.76.13 Type d'emploi :...
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Cuisinier / Chef de Partie (H/F)
il y a 7 jours
Les Sables-d'Olonne, France ANGUILLA BEACH Temps pleinLe restaurant Anguilla Beach aux Sables d'Olonne se lance dans un nouveau projet de refonte, et nous avons besoin de vous ! C'est pourquoi nous recherchons au poste de Chef de Partie chaud pour la saison. Avec possibilité de logement. Donc si vous êtes de nature à aimer les challenges, cette offre est pour vous. Vos missions ?: - Assurer la mise en...
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Chef de Partie Chaud
il y a 1 semaine
Les Gets, France Hôtel ****Restaurant LE LABRADOR Temps pleinPour renforcer notre brigade, nous recrutons un Chef de partie chaud ( homme pour une question de logement), ou femme si non logée, au sein de notre restaurant semi gastronomique de l'hôtel Le Labrador 1971 aux Gets, pour l'hiver **Expérience exigée** 65 couverts DP et passage restaurant ouvert le soir uniquement rotation pour PDJ et MEP de la...
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Chef de Partie Chaud/grillade
il y a 2 semaines
Aix-les-Bains, France Brasserie Le Skiff Temps pleinLE SKIFF est une brasserie située au bord du magnifique Lac du Bourget, offrant une expérience culinaire dans un cadre idyllique. Nous nous engageons à servir des plats de qualité tout en mettant l'accent sur la satisfaction de nos clients. - **À propos du poste**:_ Nous recherchons un Chef de Partie ou une Cheffe de Partie passionné(e) spécialisé(e)...
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Chef de Partie Cdi 39h
il y a 1 semaine
Les Sables-d'Olonne, France Younight Hospitality Temps pleinYounight Hospitality est née de la rencontre de Céline et Sébastien Meslin, fondateurs du groupe Vicartem, avec Romain Gowhari, spécialiste reconnu de l’investissement dans l’hôtellerie. Filiale du groupe Vicartem, Younight Hospitality construit l’accompagnement complet d’un projet hôtelier, de l’acquisition à la cession...
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Cuisinier Chef de Partie Chaud
il y a 6 jours
Les Allues, France Le Monchu Méribel Temps pleinRestaurant d'altitude le Monchu Meribel forme son équipe pour la saison HIVER 2024/25. Notre chef proposera une carte Bristo dans l'air du temps.Participez à cette aventure familiale en apportant votre savoir-faire, votre enthousiasme et votre sérieux ! Postes H/F: CHEF DE PARTIE CHAUD Sous la responsabilité du chef Exécutif et du second de cuisine...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Les Sables-d'Olonne, France COTE OUEST Temps plein**À propos de nous**: L’Hôtel COTE OUEST Thalasso et Spa** - Les Sables d'Olonne (85). Intégré à la collection MGallery du Groupe ACCOR en franchise, offre 97 chambres, un restaurant et sa terrasse panoramique sur la baie des Sables d’Olonne en Vendée, un bar lounge, 3 salles de séminaires modulables accueillant jusqu’à 150 convives, ainsi...