Responsable Restaurant
il y a 2 semaines
Le Groupe La Tour a été créé il y a 24 ans. Nous nous appuyons sur l’expertise de plus de 200 collaborateurs et intervenons dans de multiples domaines tels que la construction, la promotion immobilière et l’hôtellerie-restauration. Notre chiffre d’affaires avoisine les 50 millions d'euros. Notre pôle hôtellerie-restauration, porté par la marque "LA TOUR Collection", s'est agrandi en juin 2021 avec la réouverture de l'"Îlot du Golf" à Mandelieu-la-Napoule, après 2 ans de travaux. Plus qu'une rénovation, nous avons totalement reconstruit cet établissement afin d'en faire un hôtel 4 étoiles aux lignes épurées et aux prestations haut de gamme. Avec 41 chambres, une salle de séminaire, une piscine extérieure, un sauna, un jacuzzi et un magnifique ponton sur la Siagne, notre hôtel est un véritable bijou qui saura séduire les Clients en quête de charme et d'exclusivité Pour compléter l'expérience, nous avons créé le K Restaurant, devenu très rapidement un rendez-vous gastronomique incontournable sur Mandelieu. Mettant à l'honneur une cuisine fusion aux influences italiennes, le chef vous emmènera dans un voyage des saveurs, textures et couleurs, faisant la part belle aux produits locaux et aux recettes traditionnelles revisitées. **Vos missions** - Concevoir et mettre en œuvre l’offre du restaurant en participant à la création des cartes et à la fixation des prix, en collaboration avec le Chef de Cuisine et la Direction. - Accueillir les Clients et veiller à leur entière satisfaction. Participer aux services en salle et garantir une qualité de prestation irréprochable en toutes circonstances. - Développer l’attractivité et la rentabilité du restaurant en mettant en place les méthodes, la communication, les actions et les procédures adéquates, dans un objectif systématique de satisfaction Client. - Gérer l'activité petit-déjeuner et les approvisionnements correspondants. - Maintenir en état d'hygiène irréprochable les espaces, le matériel de restauration et veiller à la bonne tenue du personnel (normes HACCP). De façon générale, veiller au bon respect des conventions, règlements et loi en vigueur. - Gérer le personnel : animation des équipes, formation, plannings, recrutement, communication, etc. - Gérer les approvisionnements en liquides, consommables, matériels, dans un esprit de maîtrise des coûts et de rigueur administrative. - Elaborer les budgets financiers prévisionnels et les mettre en œuvre. Assurer un pilotage du résultat et un reporting auprès de la Direction. - Gérer les encaissements et la bonne clôture des caisses. **Votre profil** Issu(e) d'une formation en hôtellerie-restauration, vous justifiez d'une expérience de 5 ans minimum dans un poste à responsabilité dans le domaine de la restauration et êtes reconnu(e) pour vos compétences professionnelles et personnelles, dont: - Sens du relationnel et empathie - Rigueur et organisation - Agilité - Dynamisme et créativité - Sens du management - Sens commercial - Compétences en gestion financière et reporting - Maîtrise parfaite des techniques culinaires et des normes HACCP - Connaissances en cuisine et en vins - **N'hésitez pas, postulez et rejoignez un établissement prestigieux et un groupe ambitieux**_ Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Programmation: - Travail en journée - Travail en soirée Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Rang Restaurant
il y a 1 semaine
Mandelieu-la-Napoule, France Collection Barbossi Temps pleinSitué dans le bassin cannois, ce restaurant bénéficie d’une magnifique salle située face à la Méditerranée et le long du Riou. Ce restaurant ne manque pas de surprendre ses convives par une cuisine savoureuse et délicate que ce soit en expérimentant une cuisine créative ou en revisitant des recettes plus traditionnelles. Nous recherchons un...
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Responsable de Salle/maitre D'hotel
il y a 2 semaines
Mandelieu-la-Napoule, France Bistrot de l'OASIS Temps pleinRestaurant bistronomique situé sur le port de Mandelieu La Napoule recherche un(e) Responsable de salle. Son équipe jeune et dynamique recherche des à présent un(e) manager motivé(e) pour compléter son effectif ! Bonne ambiance, sourire et efficacité requis!... LE PROJET: La cuisine privilège les produits locaux, frais, de saison, en respectant la...
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Responsable de Magasin
il y a 15 heures
Mandelieu-la-Napoule, France Nocibé Temps pleinRattaché au groupe international Douglas et spécialisé en Distribution de Parfumerie Sélective, NOCIBE représente un réseau de plus de 550 magasins implantés en France. Avec plus de 242 marques proposées et plus de 40 000 références, le site nocibe.fr offre quant à lui un accès à toutes les grandes marques distribuées par Nocibé et propose une...
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Responsable Planning
il y a 6 jours
Mandelieu-la-Napoule, France SARP - Méditerranée Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoindre SARP, c'est contribuer à ressourcer le monde. Experts dans les métiers des déchets liquides et dans les activités de l’assainissement, l’hygiène du bâtiment et de l’air, la collecte et la valorisation des déchets ou encore la maintenance industrielle, nos 6500 collaborateurs veillent quotidiennement au...
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Responsable Petit Déjeuner
il y a 1 semaine
Mandelieu-la-Napoule, France collection barbossi Temps pleinEmbarquez au sein d’un établissement raffiné de charme qui place le client au centre de son fonctionnement : L'Hôtel Ermitage de l’OASIS, situé sur le port de la Napoule, face à la mer. Hôtel 4* de 36 chambres, composé d’un restaurant bistronomique, un espace fitness, une piscine. Afin de compléter l'équipe, nous recherchons un Responsable...
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Responsable de Magasin
il y a 18 heures
Mandelieu-la-Napoule, France Nocibé Temps plein**Responsable de Magasin F/H** Rattaché au groupe international Douglas et spécialisé en Distribution de Parfumerie Sélective, NOCIBE représente un réseau de plus de 500 magasins implantés en France dont 400 instituts de beauté. N°1 de la parfumerie sélective sur le marché européen, Nocibé est devenu en presque 40 ans un partenaire...
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Responsable Petit Déjeuner
il y a 16 heures
Mandelieu-la-Napoule, France Collection Barbossi Temps pleinEmbarquez au sein d’un établissement raffiné de charme qui place le client au centre de son fonctionnement : L'Hôtel Ermitage de l’OASIS, situé sur le port de la Napoule, face à la mer. Hôtel 4* de 36 chambres, composé d’un restaurant bistronomique, un espace fitness, une piscine. Afin de compléter l'équipe, nous recherchons un Responsable...
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Responsable de Magasin
il y a 2 semaines
Mandelieu-la-Napoule, France Nocibé Temps pleinRattaché au groupe international Douglas et spécialisé en Distribution de Parfumerie Sélective, NOCIBE représente un réseau de plus de 550 magasins implantés en France. Avec plus de 242 marques proposées et plus de 40 000 références, le site nocibe.fr offre quant à lui un accès à toutes les grandes marques distribuées par Nocibé et propose une...
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Responsable de Magasin
il y a 7 jours
Mandelieu-la-Napoule, France SMART MOBILE Temps plein_Vendeur H/F_ Nous recherchons un vendeur ou une vendeuse pour le magasin SMART MOBILE à Ma Fort d'une expérience réussie dans la vente vous avez un talent certain pour le commerce et le service: - Vous assurez l'accueil, le conseil et la vente dans le cadre d’objectifs fixés. - Vous contribuez à la gestion des rayons : qualité de l'exposition,...
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Responsable Hébergement
il y a 2 semaines
Mandelieu-la-Napoule, France Îlot du Golf Temps pleinLe Groupe La Tour a été créé il y a 24 ans. Nous nous appuyons sur l’expertise de plus de 200 collaborateurs et intervenons dans de multiples domaines tels que la construction, avec l’entreprise générale CKD, la promotion immobilière, la gestion d'une résidence séniors et l’hôtellerie-restauration. Notre chiffre d’affaires avoisine les 50...
