Responsable Patissier-traiteur

il y a 17 heures

Chassieu, France Boulangerie PAUL Temps plein

**A propos de PAUL**:
Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises.

Travailler chez PAUL c’est rejoindre
une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30 pays),
une enseigne dotée d’un concept unique et d’une identité forte,
une entreprise familiale, désireuse de partager ses valeurs et son amour pour l’univers de la boulangerie,
une société qui a à cœur de former ses collaborateurs avec l’exigence et la passion du métier, et ainsi leur permettre d’évoluer.

**Description du poste**:
Les Boulangeries Paul situées à Chassieu sont à la recherche de leur futur Responsable pâtissier-traiteur H/F:
Vos missions seront notamment les suivantes:

- Fabrication et process:

- Connaître les différentes matières premières, les différentes étapes de fabrication et de présentation de l'ensemble de la gamme des produits choisie par l'entreprise.
- Etre capable d'informer et de proposer des mesures de formation pour ses équipes sur les différents process, et mettre en place des points de contrôle.
- Se tenir informé de l'évolution de la gamme.
- Gestion de la Qualité:

- Management:

- Développer un dialogue avec l'ensemble des collaborateurs afin de les impliquer dans l'atteinte des objectifs économiques de l'entreprise.
- Mettre en place des actes de management afin de développer ses collaborateurs sur l'apprentissage des règles et procédures de l'entreprise.
- Etre capable de mettre en œuvre une procédure disciplinaire ou les politiques ressources humaines en veillant au respect de l'individu.

**Profil recherché**:
Le profil que nous recherchons:

- Vous avez déjà managé une équipe d'au moins 3 personnes minimum
- La fabrication en laboratoire de boulangerie n'a pas de secret pour vous : nous attendons au moins 5 ans d'expérience dans ce domaine
- Vous aimez la rigueur, et l'organisation, et les bons produits Idéalement, vous disposez d’un diplôme (CAP, BP, etc.) en boulangerie, pâtisserie, cuisine et/ou traiteur.
- Vous êtes véhiculé

  • Responsable Production Sandwich

    il y a 2 jours

    Chassieu, France C-GASTRONOMIE_ Traiteur des Maisons Bocuse Temps plein

    Traiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 12 années d'expérience dans l’organisation de grands évènements dans la région lyonnaise. Dans le cadre de notre développement sur EUREXPO, nous recherchons un(e) responsable(e) de la production du secteur sandwich. **Vos missions**: - Management d'une...

  • Chargé D’affaires Be Réalisation

    il y a 2 semaines

    Chassieu, France TRESCH Traitement des Eaux Temps plein

    PME spécialiste du traitement des eaux industrielles, notre société conçoit et met en œuvre des solutions sur-mesure allant de la formulation à la fourniture de produits chimiques, et de l’ingénierie à la construction d’unités de traitement des eaux et leur mise en service. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un: **Chargé...

  • Responsable Production

    il y a 16 heures

    Chassieu, France FOODEXPO - TRAITEUR DES MAISONS BOCUSE Temps plein

    FoodExpo, c’est le partenaire restauration Eurexpo, qui déploie plusieurs concepts en association avec de nombreuses Maisons historiques lyonnaises, telles que le Carré des Halles, Paul ou encore les Restaurants & Brasseries Bocuse, FoodExpo vous propose une large sélection de restaurants et de kiosques pour déjeuner sur place, ou à emporter. La...

  • Responsable Production Sandwich

    il y a 16 heures

    Chassieu, France FOODEXPO - TRAITEUR DES MAISONS BOCUSE Temps plein

    FoodExpo, c’est le partenaire restauration Eurexpo, qui déploie plusieurs concepts en association avec de nombreuses Maisons historiques lyonnaises, telles que le Carré des Halles, Paul ou encore les Restaurants & Brasseries Bocuse, FoodExpo vous propose une large sélection de restaurants et de kiosques pour déjeuner sur place, ou à emporter. La...

  • Responsable Production

    il y a 1 semaine

    Chassieu, France FOODEXPO - Traiteur des Maisons Bocuse Temps plein

    FoodExpo, c’est le partenaire restauration Eurexpo, qui déploie plusieurs concepts en association avec de nombreuses Maisons historiques lyonnaises, telles que le Carré des Halles, Paul ou encore les Restaurants & Brasseries Bocuse, FoodExpo vous propose une large sélection de restaurants et de kiosques pour déjeuner sur place, ou à emporter. La...

  • Responsable Production Sandwich

    il y a 1 semaine

    Chassieu, France FOODEXPO - Traiteur des Maisons Bocuse Temps plein

    FoodExpo, c’est le partenaire restauration Eurexpo, qui déploie plusieurs concepts en association avec de nombreuses Maisons historiques lyonnaises, telles que le Carré des Halles, Paul ou encore les Restaurants & Brasseries Bocuse, FoodExpo vous propose une large sélection de restaurants et de kiosques pour déjeuner sur place, ou à emporter. La...

  • Responsable SAV Machines Spéciales H/F

    il y a 1 semaine

    Chassieu, France Kalixens RH Lyon Temps plein

    KALIXENS RH, recherche pour un de ses clients, société spécialisée dans l'installation et la maintenance de machine en production, un Responsable SAV (H/F). Sous la responsabilité du Directeur, vous aurez pour mission : - Supervision des ventes et livraisons de pièces : Assurer la disponibilité des composants pour optimiser la production client. -...

  • Responsable Gestion de Stock

    il y a 2 semaines

    Chassieu, France Crescendo Emploi Temps plein

    Crescendo Villeurbanne, Agence d'emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients, spécialisé dans la distribution de matériel TP, un Responsable Gestion de stock H/F Rattaché(e) au Manager du site, et en tant que Responsable Gestion de stock et maillon essentiel de la Supply Chain, vous assurez deux missions principales : l’approvisionnement du...

  • Responsable Recouvrement Et Facturation

    il y a 6 jours

    Chassieu, France Schindler Temps plein

    Facilitateur de vie urbaine et service de quasi-utilité publique, Schindler transporte plus de 1,5 milliards de personnes chaque jour dans le monde. Fondé en Suisse en 1874, le Groupe Schindler est aujourd’hui l’un des principaux fournisseurs mondiaux d’ascenseurs, d’escaliers mécaniques, de trottoirs roulants et de services. Présent dans plus de...

  • Sableur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Chassieu, France TECHNOCOAT Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef d’équipe, vous êtes en charge des opérations de sablage et de traitement de surface sur les pièces industrielles par projection d’abrasifs selon les règles de sécurité et les impératifs de production. Vos principales missions seront les suivantes: - Préparer les pièces pour les opérations de sablage et de...