Sushiman (H/F)

il y a 1 semaine

Lyon, France YAMATO Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un sushiman ou une sushimane (extra d'une semaine de 17 à 22 février inclus) passionné(e) par la cuisine japonaise et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation des sushis et autres spécialités japonaises, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés. Votre expertise contribuera à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à notre clientèle.

**Responsabilités**
- Préparer les aliments en respectant les recettes traditionnelles et les normes de présentation
- Réaliser la préparation culinaire des sushis, sashimis et autres plats japonais
- Assurer le service en restauration avec professionnalisme et courtoisie
- Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace
- Participer à l'approvisionnement des ingrédients nécessaires à la préparation des plats

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative dans la préparation de plats japonais ou dans un poste similaire en restauration
- Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaires spécifiques aux sushis
- Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Vous faites preuve d'un excellent sens du service client et d'une grande capacité à travailler en équipe

Si vous êtes motivé(e) par le monde de la gastronomie japonaise et souhaitez évoluer au sein d'une équipe passionnée, n'hésitez pas à postuler

Type d'emploi : Temps partiel, CDD

Rémunération : 18,00€ à 20,00€ par heure

Nombre d'heures : 39 par semaine

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef Sushiman

    il y a 7 jours

    Lyon 9e, France SCR GROUP Temps plein

    **Poissonchat recherche sont chef sushiman H/F confirmé et son chef de partie sushi.** Très belle établissement à Lyon, cadre design& contemporain lieu unique qui vient d'ouvrir ces portes.Il s'impose de suite en lieux incontournable des Lyonnais, avec une cuisine tendance ,créative qui ce veut "fusion japonaise et sud américaines avec un bar à...

  • Cuisinier Sushiman

    il y a 1 semaine

    Lyon, France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Sushiman H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Kin Khao Temps plein

    Notre restaurant situé à Lyon est à la recherche d'un Sushiman H/F, dont les principales missions seront :· Découpe du poisson entier à réception· Assurer la préparation des aliments nécessaires à l'élaboration de nos recettes (découpe des légumes, préparatifs des entrées et sauces, etc)· Préparation des commandes à réception· Être...

  • Sushiman

    il y a 9 heures

    Lyon, France RockyPop Flaine Temps plein

    Depuis 2016, RockyPop réinvente les codes de l'hôtellerie en partant d'un constat simple : le bonheur, ça se vit ensemble ! Simplicité, convivialité, partage et créativité sont des valeurs qui vous inspirent ? Et en plus vous avez toujours le sourire ? On est fait pour s'entendre ! On sait que les plus beaux concepts ne sont rien sans les équipes...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Petit Osaka SAS Temps plein

    Le Petit Osaka recherche un Sushiman (h/f) expérimenté pour son second restaurant situé à Lyon 1er (Secteur Opéra/ Hôtel de Ville) Vos principales missions seront: - Effectuer toutes les missions inhérentes au poste de chef de partie. - Respect de toutes les normes HACCP. - Préparation des entrées froides et chaudes. - Préparation des légumes...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 10 heures

    Lyon, France Petit Osaka SAS Temps plein

    Le Petit Osaka recherche un Sushiman (h/f) expérimenté pour son second restaurant situé à Lyon 1er (Secteur Opéra/ Hôtel de Ville) Vos principales missions seront: - Effectuer toutes les missions inhérentes au poste de chef de partie. - Respect de toutes les normes HACCP. - Préparation des entrées froides et chaudes. - Préparation des légumes...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Toasushi Temps plein

    Le Groupe Toasushi, restauration rapide, est spécialisé dans la cuisine japonaise. Le restaurant Toasushi recrute un(e) **Sushiman (H/F)** ! **Vos missions**: - Réalisation des préparations culinaires en respectant nos fiches techniques - Maitriser l’ensemble des recettes - Bien organiser son plan de travail - Superviser la cuisine - Couper le...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 7 jours

    Lyon 9e, France SCR GROUP Temps plein

    **About us** SCR Group ouvre à LYON un restaurant bar festif situé au pied de Newton Offices Vaise, dans le 9e Arrondissement de Lyon. Pour ce nouvel établissement, nous recherchons un Sushiman. **Missions**: En tant que Sushiman au sein de notre maison, vos missions seront: - Réaliser les différentes confections de mets japonais : nettoyage et...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 11 heures

    Lyon 7e, France Sushishop Jean Macé Lyon 7 Temps plein

    Sushishop de LYON 7 recherche un(e) cuisinier(e) sushiman (woman).Vous devrez élaborer des sushi avec une équipe et des process déjà établis. Nous avons besoin de quelqu'un avec une première expérience comme sushiman (woman).. Bien entendu il est inutile de vous décrire ce que c'est d'être cuisinier. Nous recherchons une équipe stable, dynamique...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Toasushi Temps plein

    Le Groupe Toasushi, restauration rapide, est spécialisé dans la cuisine japonaise. Le restaurant Toasushi recrute un(e) **Sushiman (H/F)** ! **Vos missions**: - Réalisation des préparations culinaires en respectant nos fiches techniques - Maitriser l’ensemble des recettes - Bien organiser son plan de travail - Superviser la cuisine - Couper le...