Chef de Cuisine

il y a 2 jours

VernsurSeiche, France Madame AO Temps plein

Après vous avoir présenté Monsieur Yak il y a maintenant 7 ans, l’heure est venue de saluer

**Madame Ao **

Le restaurant Madame Ao, situé à Vern sur Seiche, est comme son alter égo, une réelle invitation au voyage. Nous vous y proposons **une cuisine asiatique saine et gourmande** : des bo buns, des nems et surtout un bar à sushis

Ce nouvel établissement est un **lieu convivial et chaleureux** où l’harmonie des saveurs, des couleurs et des textures vous feront voyager instantanément.

Rejoindre l’équipe de Madame Ao, c’est rejoindre une **équipe dynamique et chaleureuse** ayant des parcours de vie et des parcours professionnels riches et variés.

Quel que soit votre histoire, nous accompagnons et formons nos salariés en salle et en cuisine.

Si ces premières lignes vous ont convaincu, **venez rejoindre nos équipes **

Pour participer à cette aventure, **nous recherchons un Chef de Cuisine F/H.**

Vos missions seront les suivantes:
➔ Vous assurez le **management de votre brigade **(environ 12 personnes).
➔ Vous **dirigez votre brigade lors de la réalisation des plats** en s'assurant que les plats correspondent aux directives avant leur départ pour la salle.
➔ Vous élaborez l'ensemble des plats proposés à la carte du restaurant en veillant à les renouveler régulièrement en fonction des saisons et/ou des tendances.
➔ Vous **coordonnez l'activité de la cuisine avec celle de la salle** pour assurer un service rapide.
➔ Vous **gérez les stocks d'ingrédients, produits frais et autres matières premières** en passant les commandes aux fournisseurs.
➔ Vous assurez **l’organisation du travail et gérez les plannings** de votre équipe.
➔ Vous **assurez la cohésion et la motivation de l’équipe par la transmission de votre savoir-faire** à l’ensemble de la brigade.
➔ Vous élaborez une cuisine créative en tenant compte des tendances culinaires en étroite collaboration avec la direction de l’établissement.
➔ Vous veillez **au respect des règles d’hygiène et de sécurité** de votre cuisine.

Poste à pourvoir en CDI à temps plein.
Avantages repas
Mutuelle d’entreprise

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 14,00€ par heure

Horaires:

- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

  • CHEF DE CUISINE H/F

    il y a 2 semaines

    Vern-sur-Seiche, France Madame AO Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une entreprise à taille humaine et travailler au sein d’une équipe pleine d’énergie ? Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez régaler les papilles de vos convives ? Vous avez cette soif de perfectionner vos compétences en cuisine asiatique ? Vous appréciez accompagner la montée en compétence de votre brigade sur...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Vern-sur-Seiche, France Madame AO Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une entreprise à taille humaine et travailler au sein d’une équipe pleine d’énergie ? Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez régaler les papilles de vos convives ? Vous avez cette soif de perfectionner vos compétences en cuisine asiatique ? Vous appréciez accompagner la montée en compétence de votre brigade...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Vern-sur-Seiche, France Le Bistrot Vernois Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel de notre cuisine, travaillant en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et l'efficacité des opérations culinaires. Travail en...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Vern-sur-Seiche, France Madame AO Temps plein

    Après vous avoir présenté Monsieur Yak il y a maintenant 7 ans, l’heure est venue de saluer **Madame Ao !!** Le restaurant Madame Ao, situé à Vern sur Seiche, est comme son alter égo, une réelle invitation au voyage. Nous vous y proposons **une cuisine asiatique saine et gourmande** : des bo buns, des nems et surtout un bar à sushis ! Ce nouvel...

  • sous chef h/f

    il y a 2 semaines

    Vern-sur-Seiche, Bretagne, France BDS Vern Temps plein

    Au sein du Groupe, nous cultivons l'alliance entre la rigueur et la fun attitude, la bienveillance, l'entraide, l'esprit d'équipe sans oublier l'exigence du résultat.Le Groupe compte aujourd'hui environ 160 collaborateurs en or qui se challengent chaque jour encore plus pour offrir à nos clients la meilleure expérience BDS possible.Tu veux te challenger...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Bretteville-sur-Odon, France Oh My Chef ! Temps plein

    Le poste de Commis de Cuisine (H/F) consiste à assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas et à maintenir la propreté de la cuisine. *Tâches: - Aider à la préparation des ingrédients et des bocaux sous la supervision du chef - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de...

  • Chef Cuisinier

    il y a 7 jours

    Vern-sur-Seiche, France play Temps plein

    Le bar-jeux **PLAY** (Vern-sur-Seiche, zone du Val d’Orson, proche Rennes) recherche son/sa futur(e) **Chef Cuisinier(ère)** pour rejoindre notre équipe dynamique. **Vos missions**: - Élaborer et mettre en valeur une carte conviviale et qualitative (tapas, planches, plats maison). - Manager et organiser l’équipe cuisine (2 cuisiniers déjà en...

  • Chef sushi H/F

    il y a 5 jours

    Vern-sur-Seiche, France Groupe CCD (Wasabi) Temps plein

    Chef sushi H/F at Groupe CCD (Wasabi) Base pay range Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution. Aujourd’hui, Wasabi totalise plus de 165 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps plein

    Cuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...

  • Chef Cuisine

    il y a 5 jours

    Mortagne-sur-Sèvre, France Brasserie de la gare Temps plein

    Nous recherchons un/une chef de cuisine pour le restaurant La brasserie de la gare à mortagne sur sevre Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 872,67€ à 2 100,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel