Cuisinier en Collectivité

il y a 2 jours

La Wantzenau, France INTERIS Temps plein

**INTERIS, **votre partenaire dans le cadre de vos recrutements en Intérim - Cdd - Cdi, basé à Strasbourg, vous accompagne dans votre recherche d’emploi et le recrutement de vos futurs collaborateurs dans tous les secteurs d’activité (BTP, Hôtellerie Restauration, Industrie, Logistique, Tertiaire ). Grâce à son équipe, possédant plus de 20 ans d’expérience dans le domaine du recrutement, vous bénéficierez d’un accompagnement complet et personnalisé.
Nous privilégions les valeurs humaines qui permettront de développer une collaboration sérieuse et durable avec nos collaborateurs et les entreprises utilisatrices.
La clé de la réussite est le travail d’équipe.

Pour son client qui est un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD), l’agence **INTERIS **recrute dans le cadre d’une longue mission d’intérim:
**Un cuisinier en collectivité H/F**

Rattaché(e) hiérarchiquement au chef de cuisine de la résidence : vous serez amené à exercer votre activité dans une cuisine d’un établissement sanitaire et social. Vous devrez prendre en considération les besoins différents et spécifiques des occupants liés à leurs âges, leurs handicaps ou leurs maladies (résidents de l'établissement) pour la confection de leur repas.

**Mission**:

- Contribuer à l'élaboration des menus ainsi qu'à la constitution d'un tronc commun de recettes favorisant ainsi la conciliation entre les règles diététiques et le goût des usagers
- Appliquer les règles d'hygiène (normes HACCP) et de sécurité alimentaire en vigueur
- Appliquer les protocoles mis en place et les valider
- Appliquer les consignes orales ou écrites
- Veiller au bon état de fonctionnement des matériels
- Pendant l'absence du Responsable du cuisine, vous prenez le relais pour le bon fonctionnement de la cuisine,
- Vous faites partie d'une équipe et vous êtes les garants du bon fonctionnement de celle-ci,
- Vous occupez par roulement plusieurs postes en cuisine
- Vous orientez le travail de la journée et veillez au suivi des aides cuisiniers
- Vous exercez votre fonction en lien avec le Responsable de cuisine qui a en charge l'organisation, la coordination de la production et de la distribution des repas

**Profil**:

- Vous êtes titulaire d'une formation qualifiante dans le secteur de la cuisine
- Vous justifiez d’une expérience en restauration collective dans le domaine santé ou médico-social.
- Vous maitrisez les normes d'hygiène et de sécurité.
- Vous avez une parfaite connaissance de la composition des aliments afin d'adapter les régimes spécifiques aux besoins des résidents.
- Vous avez une bonne gestion des quantité à produire pour éviter tout gaspillage
- Vous avez un bon relationnel et faites preuve de bienveillance à l'égard des résidents.
- Vous possédez le permis B et êtes obligatoirement véhiculé.

**Type d'emploi**:

- Mission longue - intérim
- Temps plein - 35h00 variables dans la plage d'ouverture
- Travail le week-end possible
- Travail en équipe
- Salaire : selon profil
- Localisation : La Wantzenau

Type d'emploi : Temps plein, Intérim
Durée du contrat : 18 mois

Salaire : 10,85€ à 13,00€ par heure

Horaires:

- Travail en journée
- Week-ends uniquement

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 1 semaine

    Castillon-la-Bataille, France Maison de Retraite Résidence Médicalisée John Talbot Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier en collectivité **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** EHPAD de 91 résidents,1 résident en hébergement temporaire et 14 personnes accueillies en accueil de jour cherche cuisinier de collectivité H/F. Connaissance de l alimentation et des textures adaptées souhaitée. Poste évolutif en CDI Poste...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 2 semaines

    La Seyne-sur-Mer, France temporis Temps plein

    Arnaud et Angélique de Temporis Six Fours les Plages recherche pour un de ses clients un cuisinier de collectivité H/F Nous recherchons un cuisinier de collectivité pour un EHPAD à la Seyne sur mer. **Vos connaissances**: - Chaîne du froid - Modes de cuisson des aliments - Production culinaire - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder,...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 5 jours

    Saint-Vaast-la-Hougue, France Pôle Emploi Temps plein

    L'HEPAD La Goudalie situé dans Le Val de Saire à Saint-Vaast-La-Hougue recherche : Un(e) Cuisinier / Cuisinière de collectivité pour u n poste à pourvoir dès que possible Roulement : Code horaire variable en semaine : 5 jours si pas de week-end travaillé (sinon 4) MATIN : 7.00 - 14.30 (pause déjeuner inclus) Ou SOIR : 11.30 - 19.00 + 1 week-end sur...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 2 semaines

    La Ciotat, France temporis Temps plein

    TEMPORIS AUBAGNE agence d'emploi et de recrutement (intérim CDD CDI) recherche pour l'un de ses clients un CUISINIER DE COLLECTIVITÉ H/F **Vous savez**: - appliquer les règles d’hygiène et de sécurité HACCP - organiser un poste de travail pour qu’il reste propre et fonctionnel en toutes circonstances ; - gérer les stocks avec rigueur ; Vous...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 2 jours

    La Wantzenau, France Interis Temps plein

    Rattaché(e) hiérarchiquement au chef de cuisine de la résidence : vous serez amené à exercer votre activité dans une cuisine d’un établissement sanitaire et social. Vous devrez prendre en considération les besoins différents et spécifiques des occupants liés à leurs âges, leurs handicaps ou leurs maladies (résidents de l'établissement) pour...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines

    La Ciotat, France ACTUAL AUBAGNE Temps plein

    **Votre Mission**: Nous recherchons pour l'un de nos clients à La Ciotat, un cuisinier de collectivité H/F: **Vos missions seront**: - sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder - anticiper les préparations du lendemain - coordonner les commis de cuisine -...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines

    La Ciotat, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise Notre client est basé à La Ciotat Le poste Nous recherchons pour l'un de nos clients à La Ciotat, un cuisinier de collectivité H/F: **Vos missions seront**: - sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder - anticiper les préparations du...

  • Cuisinier de Collectivité H/F

    il y a 2 semaines

    Brive-la-Gaillarde, France ACTO Intérim Médical Temps plein

    Offre d'emploi - Cuisinier(ère) de Collectivité en EHPAD (H/F) Lieu : Brive-la-Gaillarde (19) Contrat : Mission intérim - Dès que possible jusqu'au 5 janvier (première période) Recruteur : ACTO MÉDICAL, pour l'un de ses clients Votre mission ACTO MÉDICAL recherche un(e) cuisinier(ère) de collectivité pour intervenir au sein d'un EHPAD situé à...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 5 jours

    Le Pin-la-Garenne, France PRESTALIMS Temps plein

    PRESTALIM’S RESTAURATION, entreprise spécialisée en restauration collective, recherche 1 CUISINIER(e) DE COLLECTIVITÉ en CDI à temps complet 37h30 hebdomadaires pour travailler en EHPAD sur LE PIN LA GARENNE (61 Orne).Vous êtes en charge : SEUL de : - Préparer, confectionner les repas (entrées, plats, desserts simples) en s’adaptant aux besoins...

  • Cuisinier Collectivite H/F

    il y a 2 semaines

    La Tour, France Arve Intérim Temps plein

    Êtes-vous prêt(e) à rejoindre notre équipe en tant que Cuisinier Collectivité H/F durant des journées pleines d'énergie ? Vous travaillerez du lundi au vendredi de 7h30 à 15h15. Rejoignez une équipe dynamique pour préparer des repas savoureux dans un environnement collectif et convivial. - Concevoir des menus variés et équilibrés pour satisfaire...