Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

SaulcesurRhône, France AIX ET TERRA Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre entreprise dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine en respectant les recettes saisonnières de L'Ecole des Chefs aix&terra, de la préparation des plats à leur service, tout en garantissant des standards élevés de qualité et d'hygiène. Le restaurant aix&terra travaille avec les sauces et condiments haut de gamme de la fabrique.

**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et la présentation des plats
- Respecter les menus tout en créant des plats du jour en collaboration avec l'équipe, en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
- Gérer l'approvisionnement et le stockage des denrées alimentaires, en veillant à la bonne manipulation des aliments
- Encadrer et former l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les phases de production
- Contrôler la qualité des plats servis et ajuster les recettes si nécessaire
- Participer activement au service en restauration lors des périodes d'affluence

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une expertise en management en restauration
- De solides compétences en préparation culinaires et gestion d'une cuisine
- Une capacité avérée à diriger une équipe et à maintenir un bon esprit d'équipe
- Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène

Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et prêt(e) à relever ce défi au sein d'une équipe engagée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Type d'emploi : Temps plein

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Saulce-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Château de Freycinet Temps plein

    Le restaurant La Table de Rose, situé à Saulce-sur Rhône (26) recherche son/sa Chef(fe) de Partie cuisine à compter du 26 janvier 2026.Description du posteNous recherchons une personne autonome à son poste, dynamique et polyvalente.Missions non exhaustives :Assister le Chef dans la préparation des plats et le déroulement du serviceParticiper à la...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Serves-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Château de Fontager Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Bretteville-sur-Odon, France Oh My Chef ! Temps plein

    Le poste de Commis de Cuisine (H/F) consiste à assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas et à maintenir la propreté de la cuisine. *Tâches: - Aider à la préparation des ingrédients et des bocaux sous la supervision du chef - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps plein

    Cuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...

  • Chef Cuisine

    il y a 6 jours

    Mortagne-sur-Sèvre, France Brasserie de la gare Temps plein

    Nous recherchons un/une chef de cuisine pour le restaurant La brasserie de la gare à mortagne sur sevre Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 872,67€ à 2 100,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 2 semaines

    Champagne-sur-Seine, France Ile de France Temps plein

    Réf. 24-6985 Agents de maitrise territoriaux / Agents de maitrise territoriaux Grade : Agent de maîtrise / Agent de maîtrise Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée LA FAYETTE - Place des Celestins - 77430 - CHAMPAGNE SUR SEINE un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement d'enseignement,...

  • Chef cuisine

    il y a 2 semaines

    Mortagne-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France Brasserie de la gare Temps plein

    Nous recherchons un/une chef de cuisine pour le restaurant La brasserie de la gare à mortagne sur sevreType d'emploi : CDIRémunération : 1 872,67€ à 2 100,00€ par moisLieu du poste : En présentiel

  • CHEF DE PARTIE CUISINE H/F

    il y a 3 heures

    Rhône, France Groupe Partouche Temps plein

    Vous recherchez un poste de Chef de partie cuisine dans un établissement atypique ? Transmettez-nous votre candidature ! Le Casino « Le Pharaon »  propose à ses visiteurs un espace de plus de 1000m². Ce temple du jeu dispose de machines à sous, tables de Texas Hold’em Poker, Black Jack et autres jeux traditionnels. Cet établissement de jeux situé...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Gironde-sur-Dropt, France MAIRIE DE GIRONDE SUR DROPT Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle clé, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Vous aurez l'opportunité de mettre en avant votre expertise culinaire...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 2 semaines

    Brétigny-sur-Orge, France Ile de France Temps plein

    Réf. 24-5496 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée JEAN PIERRE TIMBAUD - 4 rue Henri Douard - 91220 - BRETIGNY SUR ORGE un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...