Oenologue - Responsable de Chai (H/F)
il y a 1 jour
Cave Hérault de moins de 20.000Hl essentiellement en AOP blanc et conditionnant 90% de sa production cherche un(e) Responsable de Chai en CDI à temps complet. Sous l’autorité de la Direction et en lien régulier avec nos œnologues et techniciens conseils externes, le/la oenologue/responsable de chai assure la responsabilité totale des activités liées aux vins et aux chais, des apports à la mise en bouteilles, tout en veillant à la bonne gestion du service (recrutements, supervisions, achats, veille technologique ) **Sa mission s’articulera autour des axes suivants**: - Propose et choisit en étroite collaboration avec les conseils externes les solutions techniques inhérentes aux vinifications, élevages et préparations des vins - Dirige les opérations d’élevage, de sélection et d’assemblage des vins et se valide par des contrôles analytiques extérieurs et des dégustations internes régulières aussi bien des vins en élevage que des vins déjà embouteillés - Est responsable de la préparation des vins suivant les besoins communiqués via le planning de tirage par le service embouteillage ou le/la responsable administrative. - Enregistre et renseigne tous les documents qualité concernant la traçabilité, du raisin à l’embouteillage ou l’enlèvement en vrac (petit vrac). - Gère (centre de profit et respect des obligations administratives et réglementaires) les approvisionnements et les stocks de produits œnologiques, d’entretien et d’hygiène, les interventions des sous-traitants, les achats de matériels... - Recrute, encadre et contrôle le caviste et le personnel saisonnier "cave" pendant les vendanges - Est responsable de l’hygiène et du rangement des locaux - Fait partie de l’équipe HACCP - Effectue des recherches, essais et développements de nouvelles techniques qualitatives et de nouveaux produits, à la demande et en accord avec la direction vers laquelle un reporting régulier sera effectué. **Profil, principales qualités et domaines de compétences**: De formation supérieure de préférence (DNO/ingénieur agricole), le/la Responsable de Chai justifie d’une expérience dans une fonction similaire au sein d'un domaine qualitatif et a pour principales qualités: - Bonnes compétences en vinification - Rigueur, sens de l’organisation et de l’anticipation - Pragmatisme et dynamisme - Aisance relationnelle interne et externe avec un fort esprit d’équipe et de l’entraide - Capacité de reporting régulier auprès de la Direction et de structuration de vos propositions/demandes - Aptitude à participer aux travaux de cave La rémunération sera définie en fonction de votre profil et de vos expériences, vos prétentions salariales étant à préciser dans votre demande. Le poste est à pourvoir rapidement. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 35 000,00€ à 45 000,00€ par an Programmation: - Du lundi au vendredi - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - 13ème Mois - Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel
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Assistant de Vinifications
il y a 7 jours
Frontignan, France FRONTIGNAN MUSCAT SCA Temps pleinCDD 3 mois - Frontignan (34)- Publiée le 13/05/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** FRONTIGNAN MUSCAT, cave coopérative basée à Frontignan dans le Languedoc Rousillon recrute un assistant vinificateur (H/F) pour les vendanges 2025. Spécialisée dans le cépage muscat petits grains, la cave produit majoritairement du Muscat de...
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Responsable Secteur
il y a 1 semaine
Frontignan, France Auxi'life Temps plein**LE RESEAU AUXI’life RECRUTE un RESPONSABLE DE SECTEUR (H/F)** AUXI'life est un réseau mixte associant entreprises et associations. Créé en 2005, il compte à ce jour 25 agences spécialisées dans la prise en charge complexe à domicile. Première structure en France à être certifiée HANDEO, notre engagement dans la cause du handicap et de la...
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Responsable de Secteur D'aide à Domicile
il y a 7 jours
Frontignan, France Auxi'life Temps plein**LE RESEAU AUXI’life RECRUTE un RESPONSABLE DE SECTEUR (H/F)** Créé en 2005, le Réseau AUXI'life compte près de 60 structures sur toute la France. Nos agences et associations sont spécialisées dans l'accompagnement des personnes en perte d'autonomie et en situation de handicap. **Réalisez un métier qui a de la valeur et du sens en occupant le...
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Responsable de Secteur D'aide à Domicile
il y a 7 jours
Frontignan, France Auxi'life Temps plein**LE RESEAU AUXI’life RECRUTE un RESPONSABLE DE SECTEUR (H/F)** Créé en 2005, le Réseau AUXI'life compte près de 60 structures sur toute la France. Nos agences et associations sont spécialisées dans l'accompagnement des personnes en perte d'autonomie et en situation de handicap. **Réalisez un métier qui a de la valeur et du sens en occupant le...
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Responsable Adjoint Du Service Régie Des
il y a 6 jours
Frontignan, France Ville de FRONTIGNAN Temps plein**Descriptif et missions**: Rattaché(e) au responsable de service régie des bâtiments, le/la responsable adjoint(e) contribue au bon fonctionnement du service. Il/elle assure la liaison avec les services de la mairie. Il/elle anime et encadre les équipes de la régie bâtiment (12 agents) : électricité, peinture, plomberie, maçonnerie, menuiserie et...
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Formateur (H/F)
il y a 7 jours
Frontignan, France SOCIETE DE GESTION ET DE DEVELOPPEMENT Temps pleinVous êtes passionné par la formation ? Vous avez des compétences dans le domaine de la grande distribution ? Ce poste est fait pour vous ! Pour accompagner le développement de notre activité, nous recrutons pour l’ouverture de notre centre de BESSAN, un formateur en Grande Distribution. Il sera chargé également du maintien et de la continuité de...
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Responsable Production
il y a 6 jours
Frontignan, France HEXIS Temps pleinGrâce à sa créativité, sa performance et sa passion, HEXIS développe et fabrique des supports adhésifs destinés à la communication visuelle. Aujourd'hui, HEXIS exporte chaque année 22 millions de m² de films Made in France dans l'Hexagone et dans plus de 50 pays à l'international. Société Héraultaise, elle grandit avec un 2ème site de...
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Responsable de Magasin H/F
il y a 1 semaine
Frontignan, France King Jouet Recrutement Temps pleinKing Jouet c'est une entreprise familiale en pleine croissance, avec des équipes ayant pour envie commune, d'accompagner les parents et faire rêver les enfants. Vous avez le commerce dans l'âme et aimez les nouveaux challenges ? Alors, c'est parti on joue ! Le but du jeu : Vous êtes rattaché(e) à Jacky, Animateur Régional et avez le rôle de...
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Adjoint/adjointe Responsable de Maintenance
il y a 2 semaines
Frontignan, France Maison Tarbouriech Temps pleinOstréiculteurs depuis trois générations, nous avons inventé la marée solaire, qui ouvre les tables des chefs étoilés aux huîtres de la lagune de Thau. Depuis les embruns salés jusqu'à la lumière douce du soir qui tombe, tout ici est saveur. La ferme ostréicole du début s’est muée en une PME dynamique afin de partager l’expérience...
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Responsable Achat Moyens Généraux H/F
il y a 1 semaine
Frontignan, France LEA Temps pleinPrésentation du client LEA Recrutement intervient sur différents pôles de spécialisation pour accompagner clients et candidats vers une belle collaboration ! Optimisez l'organisation des ressources est dans votre nature ? Notre partenaire, entreprise structurée située à Frontignan, recherche dans le cadre de son développement, un Responsable Achats...
