Chef de Partie

il y a 2 jours

Le TouquetParisPlage, France Site Thalassa Le Touquet Temps plein

Rejoignez un établissement où la qualité de service et l'excellence culinaire se rencontrent dans un cadre exceptionnel face aux vagues de la Manche.

Le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet incarne les valeurs de la marque Thalassa Sea & Spa, offrant à nos clients une expérience inoubliable alliant détente, confort et gastronomie.

Doté de multiples points de vente de restauration tels que le restaurant Maison Mer avec une cuisine bistronomique de 120 couverts, l'atmosphère animée du bar Le Deck au Novotel, et le restaurant Le Potj’ à l’Ibis qui se distingue par son authenticité, mettant en avant une cuisine terroir de 60 couverts.

Nous souhaitons accueillir des Chefs de partie passionnés au sein de notre équipe, en proposant des contrats à durée déterminée (CDD) de 37 heures par semaine.

Véritable support pour le chef et ses seconds, vous participerez à l'animation du service. De plus, vous aurez l'opportunité d'exprimer votre créativité en contribuant à l'élaboration de la carte.

Dans une atmosphère dynamique, notre équipe explore une variété de produits saisonnier, en partenariat avec les producteurs locaux, nous favorisons les circuits courts pour mettre en avant nos produits et promouvoir notre région.

**Vos missions**:

- Elaboration et dressage des plats conformément aux fiches techniques et aux process définis par le site,
- Accompagnement et formation des commis, apprentis et stagiaires,
- Coordination, production et envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client,
- Adaptation de l'organisation et du rythme de travail en fonction de l'affluence, des événements et des clients,
- Application et respect des normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Contribution à la bonne gestion des matières premières.

**Profil recherché**:

- 1ère expérience,
- Capacité à travailler efficacement en équipe,
- Dynamisme et réactivité,
- Rigueur et organisation.

**Avantages**:

- 2 260,07€ bruts par mois (salaire de base 2 168,77€ + avantages nourriture 91,30€),
- 13ème mois (au bout d'un an d'ancienneté),
- Intéressement collectif,
- Participation aux bénéfices du groupe,
- Prime coupure (5€ bruts par coupure),
- Mutuelle d'entreprise,
- Dispositif d'épargne salariale,
- Prime carburant,
- Tarifs préférentiels Accor,
- Comité Social et Economique (CSE) avec de nombreux avantages,
- Accès au parking du site,
- Accès aux équipements sportifs du site (salle de sport, piscine...),
- Récupération des jours fériés après 3 mois d’ancienneté.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 2 260,07€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Intéressement et participation
- Réductions tarifaires

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Le Touquet-Paris-Plage, France Groupe Partouche Temps plein

    Rémunération:2159 Casino Partouche du Touquet, son restaurant "Le Barachois" et sa brasserie dans la salle de jeux situés en plein coeur de la rue Saint Jean, artère principale de notre jolie station du Touquet Paris-Plage - Recherchons Chef de partie cuisine H ou F en CDI 39h/semaine salaire brut mensuel 2159€ comprenant forfait Heures de nuit +...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Le Touquet-Paris-Plage, France Barrière Temps plein

    Description de l'entreprise L'HÔTEL BARRIÈRE LE WESTMINSTER RECHERCHE SON CHEF DE PARTIE PETIT DÉJEUNERFigure emblématique du Touquet Paris Plage, l'Hôtel Barrière Le Westminster est un hôtel 5* entièrement rénové (104 chambres et suites), offrant un restaurant étoilé au Guide Michelin, une brasserie, un bar, un spa avec piscine, hammam, sauna,...

  • chef de partie h/f

    il y a 1 semaine

    Le Touquet-Paris-Plage, Hauts-de-France Le Grand Hôtel Resort Temps plein

    Le Grand Hôtel**** recherche un(e) chef de partie afin de renforcer son équipe.Sous la direction du Chef, vous encadrez les commis et les apprentis et êtes responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires, de la production culinaire et de la conservation, ainsi que de l'application des normes d'hygiène et de la satisfaction de la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Le Touquet-Paris-Plage, France Le Grand Hôtel Le Touquet Temps plein

    Le Grand Hôtel** recherche un(e) chef de partie. **Vos missions**: - Gérer et animer votre équipe - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coûts - Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité - Communiquer à sa hiérarchie ses...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Le Touquet-Paris-Plage, France LA DUNE AUX LOUPS Temps plein

    **Offre d'emploi : Chef de Partie Cuisine - Restaurant La Dune aux Loups (Le Touquet Paris Plage)** Vous êtes passionné par la cuisine, avez un excellent sens du détail et souhaitez évoluer dans un cadre prestigieux ? Rejoignez l'équipe de **La Dune aux Loups**, un restaurant renommé du Touquet Paris Plage, dirigé par le chef **Guillaume...

  • Chef de Partie Petit Déjeuner

    il y a 1 semaine

    Le Touquet-Paris-Plage, France Barrière Temps plein

    Temps complet Resort: Resort Barrière Le Touquet-Paris-Plage Département: RESTAURATION Statut: Employé Etablissement: Hôtel Barrière Le Westminster Le Touquet-Paris-Plage Type de contrat: CDI **Description de l'entreprise**: **L’HÔTEL BARRIÈRE LE WESTMINSTER RECHERCHE SON CHEF DE PARTIE PETIT DÉJEUNER** Figure emblématique du Touquet Paris...

  • 1/2 Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Le Touquet-Paris-Plage, France Groupe Partouche Temps plein

    Rémunération:2147 Casino Partouche du Touquet, son restaurant "Le Barachois" et sa brasserie dans la salle de jeux situés en plein coeur de la rue Saint Jean, artère principale de notre jolie station du Touquet Paris-Plage - Recherchons 1/2 Chef de partie cuisine H ou F en CDD de remplacement (2 mois) 39h/semaine salaire brut mensuel 2147€ comprenant...

  • Chef de Partie Petit Déjeuner

    il y a 2 jours

    Le Touquet-Paris-Plage, France Barrière Temps plein 28 000 € - 30 000 €

    Description de l'entreprise L'HÔTEL BARRIÈRE LE WESTMINSTER RECHERCHE SON CHEF DE PARTIE PETIT DÉJEUNERFigure emblématique du Touquet Paris Plage, l'Hôtel Barrière Le Westminster est un hôtel 5* entièrement rénové (104 chambres et suites), offrant un restaurant étoilé au Guide Michelin, une brasserie, un bar, un spa avec piscine, hammam, sauna,...

  • Chef de Partie Petit Déjeuner

    il y a 2 jours

    Le Touquet-Paris-Plage, Hauts-de-France Barrière Temps plein

    Temps completDépartement: RESTAURATIONStatut: EmployéEtablissement: Hôtel Barrière Le Westminster Le Touquet-Paris-PlageType de contrat: CDIRémunération: EUR 1,850 - EUR 2,200 - tous les moisDescription de l'entrepriseL'HÔTEL BARRIÈRE LE WESTMINSTER RECHERCHE SON CHEF DE PARTIE PETIT DÉJEUNERFigure emblématique du Touquet Paris Plage, l'Hôtel...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Le Touquet-Paris-Plage, France Site Thalassa Le Touquet Temps plein

    Rejoignez un établissement où la qualité de service et l'excellence culinaire se rencontrent dans un cadre exceptionnel face aux vagues de la Manche. Le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet incarne les valeurs de la marque Thalassa Sea & Spa, offrant à nos clients une expérience inoubliable alliant détente, confort et gastronomie. Doté de multiples...