Emplois actuels liés à Maître D'hôtel - Paris - Les Capucines

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Paris 2e, France Hôtel Edouard 7 by B Signature Temps plein

    L'hôtel Edouard7, 4 étoiles Couture, 69 chambres, 1 restaurant, 1 bar et deux salons séminaires, recherche un ou une Assistant(e) Maître d'hôtel afin de rejoindre sa jeune et dynamique équipe de la restauration! Sous la responsabilité du Directeur de la restauration et de son Assistant, vous êtes garant sur le terrain de la qualité de service 4...

  • Maitre D'hÔtel

    il y a 2 semaines

    Paris, France Les Capucines Temps plein

    **Description offre**:Brasserie de standing en cours de rénovation dans le 2èm arr de Paris, chercher Maitre d'hôtel ( H / F ) afin de renforcer son équipe. Salaire à négocier. Poste d'ouverture et de fermeture à pourvoir. Profil sérieux uniquement **Nombre d'heures par semaine**: 39 **Profil recherché**:Excellente prèsentation, connaissance...

  • Maître D’hôtel

    il y a 4 jours

    Paris, France Les Capucines Temps plein

    **Description offre**:Brasserie de standing en cours de rénovation dans le 2èm arr de Paris, cherche Maitre d'hôtel ( H / F ) afin de renforcer son équipe. Salaire à négocier. Ouverture prévue début juin. Poste de fermeture à pourvoir. Profil sérieux uniquement **Nombre d'heures par semaine**: 39 **Profil recherché**:Excellente prèsentation,...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Paris 2e, France Hôtel Edouard 7 by B Signature Temps plein

    L'hôtel Edouard7, 4 étoiles Couture, 69 chambres, 1 restaurant, 1 bar et deux salons séminaires, recherche un ou une Assistant(e) Maître d'hôtel afin de rejoindre sa jeune et dynamique équipe de la restauration! Sous la responsabilité du Directeur de la restauration et de son Assistant, vous êtes garant sur le terrain de la qualité de service 4...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Paris 2e, France HOTEL EDOUARD 7 4 Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** L'hôtel Edouard7, 4 étoiles Couture, 69 chambres, 1 restaurant, 1 bar et deux salons séminaires, recherche un ou une Assistant(e) Maître d'hôtel afin de rejoindre sa jeune et dynamique équipe de la restauration! Sous la responsabilité du Directeur de la restauration et de son Assistant, vous êtes garant sur le terrain de la...

  • Maître d’Hôtel — Service Expert

    il y a 2 semaines

    Paris, France Groupe Gérard Joulie Temps plein

    Une entreprise de restauration recherche un(e) Maître d’Hôtel dynamique et motivé pour rejoindre ses équipes à Paris. Sous la direction du Directeur de restaurant, vous assurerez la satisfaction des clients et la gestion des services. Le poste nécessite un CAP et une expérience réussie dans le secteur. Le contrat proposé est un CDI de 39 heures...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Paris, France Agapes Temps plein

    Pour un hôtel 5 étoiles situé en plein Paris, nous sommes à la recherche d'un(e) Maître d'Hôtel qualifié(e). Tâches Organiser/superviser le service, Manager les chefs de rang Motiver, féderer, fidéliser Exigences Expérience similaire demandée, en étoilé, Hotel 5\* ou gastronomique Maîtrise de l'anglais necessaire

  • Maitre D’hôtel

    il y a 1 semaine

    Paris 16e, France Potel et Chabot Temps plein

    Potel et Chabot ce sont 200 ans de réceptions hors du commun. L’inauguration de la Tour Eiffel, c’est nous ! L’inauguration du tunnel sous la Manche, c’est encore nous ! Les Tournois de Roland Garros, c’est toujours nous ! Nous travaillons en France ou à l’étranger, en collaboration avec les plus grandes maisons de luxe, avec les plus...

  • Maître / Maîtresse D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons, pour un restaurant Parisien, un(e) Maitre/Maitresse d'Hôtel H/F. Vos missions : - Assurer la qualité du service client - Faire les mises en place de la salle - Servir et suivre la clientèle - Être capable de porter au moins 3 assiettes en même temps - Savoir s'intégrer et Travailler en équipe Qualités nécessaires : - Être...

  • Maître D'hotel

    il y a 4 jours

    Paris, France cl participations Temps plein

    Pour notre restaurant bistronomique en marge de devenir un futur restaurant Maître Restaurateur et futur membre du Collège culinaire de France de Ducasse nous recherchons un Maitre d'hotel. A mínima une expérience réussie - à un poste similaire dans des établissements étoilés ou bistronomique français - est exigée. La formation Maître...

Maître D'hôtel

il y a 2 semaines

Paris, France Les Capucines Temps plein

**Description offre**:Brasserie Parisienne de standing au coeur du triangle d'or de Paris, recherche maître d'hôtel h/f, afin de renforcer son equipe.
Salaire brut mensuel de 3400€. Horaires du soir en continu 17h/01h30. Pas de coupure. 39 heures hebdomadaires.CDI
Maitrise de l'Anglais obligatoire
Une expérience dans un poste similaire serait un plus.
**Nombre d'heures par semaine**: 35
**Profil recherché**:Le maître d'hôtel garantit la satisfaction client et la qualité du service en coordonnant l’activité des collaborateurs et leur travail.
Elle/Il participe à la gestion de l’établissement et contribue à son développement et à sa rentabilité.
Elle/Il anime, coache et motive l’équipe salle dans le cadre des critères de qualité des relations humaines et professionnelles
Elle/Il assure la continuité de la gestion de l’exploitation en respectant les politiques managériale et commerciales établies, la législation et les process internes sous la responsabilité d’un N+1.
Commercial : garantir la satisfaction des clients
Contrôler la mise en place et la propreté de l’établissement avant, pendant et après le service
Délègue et contrôle la mise en place et la propreté du restaurant avant chaque service (WC, ampoules, ménagères, porte-menu, abords du restaurant, cartes, locaux annexes, etc.)
Contrôle le planning de nettoyage quotidien, hebdomadaire, mensuel et annuel
Contrôle la propreté des verres, carafes, couverts, tasses, ménagères, tables, chaises, banquettes, etc.
Contrôle l’approvisionnement et la mise en place des consoles et de l’office
Coordonne le service et fait appliquer les standards de qualité de l’enseigne
Accueille les clients et gère les réservations
Prend en charge l’accueil du client et gère son positionnement en salle (selon le restaurant)
Répartit les tâches et les activités avant et pendant le service en fonction des collaborateurs présents et de la fréquentation sous la responsabilité d’un N+1
Gère les pauses, fermetures des rangs et le départ des collaborateurs en fonction de l’activité et des horaires sous la responsabilité d’un N+1
Organise et rythme le service (tempo, débarrassage-redressage des tables) et veille à sa fluidité: donne l’impulsion, supervise, coordonne et intervient si nécessaire sur différents postes sous la responsabilité d’un N+1
Contrôle et supervise les activités et le comportement de l’équipe salle en étant attentif à l’excellence de la prestation
Contrôle la qualité des produits servis aux clients (food & boissons), leur conformité à la commande et leur tempo de sortie cuisine/bar
Connaît la carte, les produits et prestation de l’établissement et vérifie les connaissances de l’équipe
Conseille les clients et répond à leurs questions (composition, allergènes, accord vin/bière )
Assure la visite de courtoisie et établit un contact personnalisé avec les clients
Réalise les corrections, annulations, remises en fonction des situations sous la responsabilité d’un N+1
S’assure en permanence de la satisfaction des clients.
Management : animer et motiver son équipe
Animer & coacher son équipe
Adopte une posture un ton mobilisateur
Apprend à animer des briefings (objectifs de vente, vérification de la connaissance de la carte, passage des consignes, attribution des rangs)
Instaure un esprit d’équipe en salle et un esprit collaboratif avec la cuisine
Anime des formations opérationnelles (vente conseil, connaissance de la carte, règles d’hygiène appliquées à la salle )
Intégrer-former
Intègre et forme les collaborateurs selon la procédure établie
Intègre et forme les alternants (apprenti, contrat et période de professionnalisation) en respectant le politique d’apprentissage du Groupe.
Evaluer & accompagner le développement des compétences
Participe au quotidien à l’évaluation du professionnalisme de l’équipe salle et en réfère à son responsable.
Favoriser l’esprit d’équipe et la convivialité
Incarne par son intégrité et son exemplarité les valeurs du Groupe
Participe au maintien d’un bon climat social au sein de son établissement et assure la remontée d’informations auprès du directeur.
**Avantages**:

- Participation au transport