Chef de Partie

il y a 5 jours


La RochesurYon, France LA TRIBU YONNAISE Temps plein

Notre nouveau restaurant, situé dans l’emblématique ancien Musée en plein centre de La Roche-sur-Yon, recherche deux Chefs de Partie - Grillardin (H/F) pour son ouverture prochaine.

Nous proposons une carte de brasserie raffinée avec des plats maison, élaborés à partir de produits frais. Au rez-de-chaussée, vous trouverez notre salle à manger, tandis qu’à l’étage, notre bar d’ambiance avec terrasse offre une vue sur un jardin paisible. La cuisine, moderne et ouverte sous une véranda lumineuse, permet une interaction directe avec nos clients.

Vos missions:

- **Préparation des grillades et plats à la carte** : Vous serez en charge de la cuisson parfaite des viandes, poissons et autres grillades, en respectant les recettes et les standards de qualité.
- **Collaboration avec le Chef et Second de Cuisine** : Vous assisterez dans la mise en place et veillerez au bon déroulement du service.
- **Respect des normes d’hygiène** : Vous appliquerez les règles d’hygiène et de sécurité en cuisine, notamment pour le poste de grillade.

Profil recherché:

- **Expérience en cuisine** : Une première expérience en tant que cuisinier, idéalement avec une spécialisation en grillades, est un plus.
- **Passion pour la cuisine** : Vous aimez travailler des produits frais, notamment les viandes et poissons, avec une parfaite maîtrise des techniques de grillade.
- **Esprit d’équipe** : Vous appréciez le travail en équipe et savez collaborer efficacement dans une brigade dynamique.

Ce que nous offrons:

- **Un cadre unique** : Une cuisine moderne, équipée de matériel de pointe, et ouverte sur la salle de restaurant.
- **Une équipe passionnée** : Travaillez avec une brigade de 20 personnes dédiées à l’excellence.
- **Un lieu d’exception** : Intégrez un établissement situé dans un bâtiment historique en plein cœur de La Roche-sur-Yon.
- **Un salaire motivant **à la hauteur de votre parcours.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 920,00€ à 2 283,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    La Roche-sur-Yon, France Le Petit Prince Temps plein

    Restaurant traditionnel à la roche sur yon recherche un ou une chef de partie. Vous travaillez en binôme avec le chef et travaillez des produits frais Expérience en restauration bistronomique souhaitée Horaires : du Mardi au Vendredi midi uniquement, Samedi soir et Dimanche midi Salaire en fonction de l’expérience Type d'emploi : Temps plein,...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    La Roche-sur-Yon, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    L’établissement est situé non loin de la Roche sur Yon, au sein d’une ville côtière, calme et reposante. Le restaurant est en retrait par rapport à la mer et est localisé à un emplacement stratégique ; au milieu d’une zone commerciale. La clientèle affaires est présente le midi en semaine tandis que les soirs et les week-ends, vous...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    La Roche-sur-Yon, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    L’établissement est situé non loin de la Roche sur Yon, au sein d’une ville côtière, calme et reposante. Le restaurant est en retrait par rapport à la mer et est localisé à un emplacement stratégique ; au milieu d’une zone commerciale. La clientèle affaires est présente le midi en semaine tandis que les soirs et les week-ends, vous...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 jours


    La Roche-sur-Yon, France CHAMP LIBRE Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier chef de partie H/F (CDI, 39 heures) dynamique, CREATIF et agréable, afin d'étoffer notre équipe. Champ libre RestoBar, lieu atypique au centre ville de la Roche sur Yon. Cuisine saine et de saison, avec option végétarienne/salons avec canapés/concerts/cocktails recherchés/cave avec une planche de palet/jeux de...

  • Chef de Partie Tournant

    Il y a 34 minutes


    La Roche-sur-Yon, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    L’établissement est situé non loin de la Roche sur Yon, au sein d’une ville côtière, calme et reposante. Le restaurant est en retrait par rapport à la mer et est localisé à un emplacement stratégique ; au milieu d’une zone commerciale. La clientèle affaires est présente le midi en semaine tandis que les soirs et les week-ends, vous...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    La Roche-sur-Yon, France l'ardoise des saveurs Temps plein

    Chef de partit h/f. Poste en CDI. 39h 2 jours de repos ( dimanche inclus ) + 1 demi journée de repos dans la semaine ou 3 demi journée de repos + Dimanche repos ( restaurant fermé ) Fermeture 24 /12 (soir) + 25 /12 + 1/01 Savoir travailler en équipe sous l'ordre du chef, être motivé, ponctuel, créatif, polyvalents sur les différent...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 semaine


    La Bussière-sur-Ouche, France Le Mercato De L'Emploi Temps plein

    Intitulé du poste : CHEF DE PARTIE Nous recherchons un Chef de Partie talentueux pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un environnement culinaire stimulant. Ce poste est à pourvoir en contrat à durée indéterminée ou déterminée (jusqu'en janvier 2026) et n'offre pas de travail à distance, ce qui permet de favoriser l'esprit d'équipe et la...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 heures


    La Roche-Posay, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1 Le Casino de La Roche-Posay, filiale du Groupe Partouche, leader français des casinos est un haut lieu de divertissement. Notre Groupe propose tout au long de l’année à notre clientèle des activités ludiques de casino, jeux de tables et machines à sous. En parallèle, nos offres de restauration, spectacles, ainsi que nos...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    La Défense, France Histoire De Temps plein

    recherche **- Chef de Partie (H/F)** Brasserie située au cœur de **La Défense**, nous recherchons un **Chef de Partie expérimenté** pour rejoindre notre équipe dynamique.**Vos missions**: - Assurer la préparation et l’envoi de nombreux couverts avec rigueur et rapidité- Garantir la qualité constante des plats et le respect des fiches techniques -...

  • Chef de Partie

    Il y a 54 minutes


    La Roche-sur-Foron, France LEZTROY Temps plein

    Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe soudée ? - Vous voulez travailler des produits locaux et créer du « fait maison »? - Vous désirez donner un sens à votre emploi en participant au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui qui seront les adultes de demain ? - Vous souhaitez pouvoir concilier votre passion pour la cuisine et...