Chef de Partie H/F
il y a 7 jours
Intitulé du poste : CHEF DE PARTIE Nous recherchons un Chef de Partie talentueux pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un environnement culinaire stimulant. Ce poste est à pourvoir en contrat à durée indéterminée ou déterminée (jusqu'en janvier 2026) et n'offre pas de travail à distance, ce qui permet de favoriser l'esprit d'équipe et la collaboration au quotidien. Dans ce rôle, le Chef de Partie sera responsable de la gestion d'une section spécifique en cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des plats tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Sous la direction du Chef Exécutif, le/la candidat(e) sélectionné(e) supervisera et formera également les commis de cuisine, assurant ainsi le développement des compétences au sein de l'équipe. Les missions principales incluront : - La préparation des plats et le dressage en collaboration avec le Chef Exécutif et son second, en vous assurant que chaque assiette répond à nos standards élevés de qualité. - La gestion des commandes, la réception des marchandises et le contrôle des stocks pour garantir une utilisation efficace des ressources. - La participation à l'élaboration des menus, en apportant des idées créatives pour revisiter des classiques tout en intégrant des éléments de saison. - La mise en oeuvre des recettes en veillant à la rationalisation des processus de travail pour optimiser la productivité de l'équipe de cuisine. Travailler en tant que Chef de Partie dans notre structure requiert une grande rigueur et un sens aigu du détail. Évoluant au sein d'une équipe de taille modérée, chaque membre joue un rôle clé dans l'efficacité et l'harmonie du service. En collaborant étroitement avec des professionnels passionnés, le/la Chef de Partie aura l'opportunité d'affiner ses compétences culinaires et de contribuer activement à la renommée gastronomique de l'établissement. Le rythme de travail est de 39 heures par semaine, offrant un équilibre entre engagement professionnel et vie personnelle. Ce poste est à pourvoir dès que possible, et nous sommes impatients de découvrir des talents motivés qui souhaitent faire partie de cette aventure culinaire. Si vous êtes passionné par la gastronomie et prêt à relever de nouveaux défis, ce poste pourrait être votre prochaine étape.
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Chef de Rang
il y a 6 jours
La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps plein**Description de l'entreprise** Nichée au cœur d’une abbaye du XIIe siècle, en plein cœur de la Bourgogne viticole, notre maison Relais & Châteaux située entre Beaune et Dijon aspire à l'excellence. Avec l’ambition d’obtenir une 5ᵉ étoile et de décrocher une étoile Michelin, notre équipe se renforce sous la direction de notre nouveau Chef...
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Chef de Partie
il y a 9 heures
La Défense, France Histoire De Temps pleinrecherche **- Chef de Partie (H/F)** Brasserie située au cœur de **La Défense**, nous recherchons un **Chef de Partie expérimenté** pour rejoindre notre équipe dynamique.**Vos missions**: - Assurer la préparation et l’envoi de nombreux couverts avec rigueur et rapidité- Garantir la qualité constante des plats et le respect des fiches techniques -...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
La Celle, France Hostellerie de l'Abbaye de la Celle Temps pleinSitué au cœur des vignobles des Coteaux Varois, près de Brignoles (83), l'**Hostellerie de l'Abbaye de La Celle** est un établissement du groupe **Alain DUCASSE**, et doté d'une étoile au guide Michelin Le Chef y propose une cuisine de saison et voue une véritable passion à ses légumes. Il fait aussi appel aux producteurs locaux pour dénicher les...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
La Rochelle, France LA DAME DE TREFLE Temps plein_Chef de partie H/F _ - Chef de partie H/F _ Le bar restaurant LA DAME DE TREFLE sur le vieux port de La Rochelle est à la recherche d'un nouveau collaborateur, véritable passionné de son métier, professionnel et rigoureux, travaille de produits frais, poissons, fruits de mer et viandes équipe de 3 personnes l'hiver et 6 en saison, horaire en continu et...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
La Défense, France Histoire De Temps pleinrecherche **- Chef de Partie (H/F)** Brasserie située au cœur de **La Défense**, nous recherchons un **Chef de Partie expérimenté**pour rejoindre notre équipe dynamique.**Vos missions**: - Assurer la préparation et l’envoi de nombreux couverts avec rigueur et rapidité- Garantir la qualité constante des plats et le respect des fiches techniques -...
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Commis ou Chef de Partie de Cuisine
il y a 2 jours
La Frette-sur-Seine, France AU DINER DE JUSTIN Temps pleinRestaurant traditionnel / Gastronomique sur le Quai de Seine (95 - Proche d'Herblay) recherche commis de cuisine ou chef de partie H/F en temps complet en CDI. Possibilité de venir directement au restaurant avec CV pour ceux qui correspondent au profil recherché. **Candidature ne correspondant pas aux critères s'abstenir.** La mission est: - Réaliser...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Tassin-la-Demi-Lune, France La Terrasse de Tassin Temps plein**Daddy Poule**, restaurant atypique créé par le **Chef Philippe Gauvreau,**situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute: Chef de partie confirmé (H/F) **Missions***: Sous l’égide du chef de cuisine et en véritable bras droit vous aurez pour principales missions de: - Effectuer les mises en place nécessaires à la réalisation des plats -...
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Chef de partie cuisine H/F
il y a 2 semaines
La Défense, France Histoire De Temps pleinrecherche – Chef de Partie (H/F)Brasserie située au cœur de La Défense, nous recherchons un Chef de Partie expérimentépour rejoindre notre équipe dynamique.Vos missions :Assurer la préparation et l'envoi de nombreux couverts avec rigueur et rapidité• Garantir la qualité constante des plats et le respect des fiches techniques• Maintenir une...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
La Léchère, France Société des Eaux Thermales de la Léchère Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie (H/F) passionné par la cuisine, confirmé. Autonome et polyvalent, avec au moins deux ans d'expérience, vous aurez en charge le chaud ou le froid. Une expérience en pâtisserie serait appréciée. **Responsabilités : sous l'autorité du chef de cuisine**: - Réaliser les plats en valorisant les...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 7 jours
La Wantzenau, France Restaurant Au Pont De L'ILL Temps pleinEn vue d’un accroissement considérable de notre équipe, et afin d’améliorer les conditions de travail de nos collaborateurs, le restaurant Au Pont de L'Ill recherche un chef de partie pour compléter une équipe jeune et dynamique. Contrat en C.D.I de 41 heures **3 jours de congés (2,5 jours de repos + samedi midi)** Salaire : 2000,00€ à...
