Chef de Partie H/F
il y a 1 semaine
Intitulé du poste : CHEF DE PARTIE Nous recherchons un Chef de Partie talentueux pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un environnement culinaire stimulant. Ce poste est à pourvoir en contrat à durée indéterminée ou déterminée (jusqu'en janvier 2026) et n'offre pas de travail à distance, ce qui permet de favoriser l'esprit d'équipe et la collaboration au quotidien. Dans ce rôle, le Chef de Partie sera responsable de la gestion d'une section spécifique en cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des plats tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Sous la direction du Chef Exécutif, le/la candidat(e) sélectionné(e) supervisera et formera également les commis de cuisine, assurant ainsi le développement des compétences au sein de l'équipe. Les missions principales incluront : - La préparation des plats et le dressage en collaboration avec le Chef Exécutif et son second, en vous assurant que chaque assiette répond à nos standards élevés de qualité. - La gestion des commandes, la réception des marchandises et le contrôle des stocks pour garantir une utilisation efficace des ressources. - La participation à l'élaboration des menus, en apportant des idées créatives pour revisiter des classiques tout en intégrant des éléments de saison. - La mise en oeuvre des recettes en veillant à la rationalisation des processus de travail pour optimiser la productivité de l'équipe de cuisine. Travailler en tant que Chef de Partie dans notre structure requiert une grande rigueur et un sens aigu du détail. Évoluant au sein d'une équipe de taille modérée, chaque membre joue un rôle clé dans l'efficacité et l'harmonie du service. En collaborant étroitement avec des professionnels passionnés, le/la Chef de Partie aura l'opportunité d'affiner ses compétences culinaires et de contribuer activement à la renommée gastronomique de l'établissement. Le rythme de travail est de 39 heures par semaine, offrant un équilibre entre engagement professionnel et vie personnelle. Ce poste est à pourvoir dès que possible, et nous sommes impatients de découvrir des talents motivés qui souhaitent faire partie de cette aventure culinaire. Si vous êtes passionné par la gastronomie et prêt à relever de nouveaux défis, ce poste pourrait être votre prochaine étape.
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Demi-chef de Partie
il y a 5 jours
21360 La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps plein**Description de l'entreprise** Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble. Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre hôtel restaurant est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle,...
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Demi Chef de Partie
il y a 5 jours
21360 La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps plein**Description de l'entreprise** Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble. Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre hôtel restaurant est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle,...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
La Défense, France Histoire De Temps pleinrecherche **- Chef de Partie (H/F)** Brasserie située au cœur de **La Défense**, nous recherchons un **Chef de Partie expérimenté** pour rejoindre notre équipe dynamique.**Vos missions**: - Assurer la préparation et l’envoi de nombreux couverts avec rigueur et rapidité- Garantir la qualité constante des plats et le respect des fiches techniques -...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
La Rochelle, France LA DAME DE TREFLE Temps plein_Chef de partie H/F _ - Chef de partie H/F _ Le bar restaurant LA DAME DE TREFLE sur le vieux port de La Rochelle est à la recherche d'un nouveau collaborateur, véritable passionné de son métier, professionnel et rigoureux, travaille de produits frais, poissons, fruits de mer et viandes équipe de 3 personnes l'hiver et 6 en saison, horaire en continu et...
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Stage Chef de Rang
il y a 2 semaines
La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps plein**Description de l'entreprise** Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble. Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre bâtiment est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle, arboré d'un...
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Commis ou Chef de Partie de Cuisine
il y a 1 semaine
La Frette-sur-Seine, France AU DINER DE JUSTIN Temps pleinRestaurant traditionnel / Gastronomique sur le Quai de Seine (95 - Proche d'Herblay) recherche commis de cuisine ou chef de partie H/F en temps complet en CDI. Possibilité de venir directement au restaurant avec CV pour ceux qui correspondent au profil recherché. **Candidature ne correspondant pas aux critères s'abstenir.** La mission est: - Réaliser...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Villers-sur-Mer, France Domaine de Villers Temps plein_Chef de partie H/F_ Hotel restaurant 4* situé à Villers sur Mer cherche un Chef de Partie (H/F) pour un CDI. **Service du soir UNIQUEMENT **(à partir de 15h et jusqu'à 22h/23h selon l'activité) Nous travaillons des produits frais et de saison tout au long de l'année. Merci de nous faire suivre votre CV. Contrat de 39h, 2 jours de repos...
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Chef de partie
il y a 7 jours
Trouville-sur-Mer, France Temporis Temps pleinCHEF DE PARTIE H/F – CDI à Trouville-sur-Mer L’agence TEMPORIS Deauville (Intérim, CDD, CDI) recrute pour l’un de ses clients un(e) Chef de Partie H/F pour rejoindre une brigade passionnée dans un établissement réputé à Trouville-sur-Mer. 5 jours / semaine Horaires : 10h30 – 14h30 et 18h30 – 22h30 ou 17h00 – 23h00 (horaires en coupure) Vos...
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Second de Cuisine H/F
il y a 2 jours
La Bussière-sur-Ouche, France Mercato de l'emploi Temps pleinDans le cadre d'une offre d'emploi pour un poste de second de cuisine, l'entreprise recherche un professionnel passionné et engagé, prêt à intégrer une équipe dynamique au sein d'un environnement stimulant. Le rôle s'inscrit dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée, offrant une stabilité et la possibilité de développer des compétences...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
La Roquebrussanne, France SAS Maguise Temps pleinChef de Partie (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef de partie compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de partie, vous serez sous la supervision du Chef de Cuisine. Expérience: - Expérience préalable d'un an minimum en tant que Chef de partie ou dans un poste similaire Nous offrons: - Un environnement de travail...
