Second de Cuisine

il y a 2 jours

Arcachon, France ENVOL 33 Temps plein

**VOS MISSIONS PRINCIPALES**

Sous la responsabilité du responsable de la restauration scolaire avec l’équipe constituée de 9 salariés en parcours et un second, vous assurez la production du self en veillant au respect des valeurs de l’Économie Sociale et Solidaire et en conciliant performance économique, environnementale et solidarité.

**Vous êtes plus particulièrement en charge de**:

- Assurer la production en cuisine et son organisation quotidienne.
- Gérer les relations et commandes fournisseurs.
- Superviser la maintenance de l’outil de production.
- Veiller au respect des marges et l’adaptation de l’offre.
- Assurer une gestion efficace des stocks et le respect des normes HACCP,
- S’engager dans le respect de notre engagement RSE et appliquer la politique de prévention des risques.
- Remplacer le Chef de Cuisine en son absence et contribuer à la formation des salariés en insertion.

**PROFIL**:
**QUALITES**:

- **Esprit d’équipe, communication et bienveillance** : favoriser un environnement collaboratif et établir des relations positives avec les clients, les fournisseurs, les salariés et l'équipe de direction.
- **Sens du contact** : s’avoir s’adapter à vos interlocuteurs pour répondre à leurs besoins.
- **Organisation** : être capable de planifier les activités de la cuisine, de gérer efficacement les stocks et de veiller au respect des processus et des délais.
- **Orientation clients et esprit de service** : placer la satisfaction client au cœur de vos priorités.

**CONDITIONS**
- Lieu de travail : Arcachon
- CDI de 35 heures hebdomadaires sur 4 jours les lundis, mardis, jeudis et vendredis en _période scolaire uniquement_ (6h30- 15h45)
- Convention Collective Nationale de la Restauration de Collectivités
- Prise de poste : septembre 2025
- Salaire en fonction de l’expérience lissé sur l'année

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 1 790,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Requis)
- cuisine scolaire ou collective: 3 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 28/08/2025

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Arcachon, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps plein

    LJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Arcachon, France La Table du Boucher Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant situé à Arcachon un second de cuisine H/F en CDI Salaire à partir de 1800 € / Net pour 39h (+H/supp majorées) 2 jours de repos par semaine Repas Mutuelle entreprise Site du restaurant: Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois Horaires: - Heures...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Arcachon, France SARL Première ligne du bassin Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Arcachon, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Être, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! - Et rejoignez notre grande et belle famille de 412 000 collaborateurs...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Arcachon, France La Table du Boucher Temps plein

    La Table du Boucher recherche un second de cuisine expérimenté. Rigueur et Passion sont impératifs pour ce poste. La Table du boucher, premier restaurant de viande de race sur le Bassin d'Arcachon, ambitionne de renouveler complétement sa carte pour se tourner vers une table dites "bistronomique" (avec accent sur la viande). Le second devra être...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Arcachon, France La Table du Boucher Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant situé à Arcachon un second de cuisine H/F. CDD avec possible CDI en suivant. Rémunération à l'heure avec taux horaire négociable en fonction des qualifications. 2 jours de repos par semaine Repas Mutuelle entreprise Site du restaurant: Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 7 mois Rémunération : 15,00€...

  • Second / Seconde de Cuisine (H/F)

    il y a 7 jours

    Arcachon, France Pôle Emploi Temps plein

    **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 An(s) - management brigade de cuisine - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences recherchées**: - Dresser des plats pour le service

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Arcachon, France DIEGO PLAGE Temps plein

    Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes avec un poste de: **SOUS CHEF DE CUISINE F/H - CDI** **DIEGO PLACE** **ARCACHON** Notre établissement Diego - Plage situé à Arcachon, avec vu sur le bassin, propose une cuisine saine et met à l’honneur poissons, fruits de mer et...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Arcachon, France DIEGO PLAGE Temps plein

    Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes avec un poste de: **SOUS CHEF DE CUISINE F/H - CDD Saisonnier** **DIEGO PLACE** **ARCACHON** Notre établissement Diego - Plage situé à Arcachon, avec vu sur le bassin, propose une cuisine saine et met à l’honneur poissons, fruits...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Arcachon, Nouvelle-Aquitaine, France FLEUR DES PINS Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une sous-chef pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous serez un élément clé de notre équipe culinaire, chargé(e) d'assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous participerez activement à la préparation des plats, à l'organisation du service et à la...