Chef Cuisinier
il y a 9 heures
_**Vous souhaitez rejoindre une Enseigne dynamique et en plein développement, vous êtes au bon endroit.**_
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière
Vos futures missions:
Le Chef de cuisine est le garant de la préparation, de la production culinaire en termes de qualité et de quantité, de la mise en place des produits et du bon déroulement du service. Dans ce cadre, il est chargé de:
- Définir, mettre en œuvre et superviser la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des produits à partir des fiches techniques, etc ) du restaurant, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, de la qualité des produits et des impératifs budgétaires
- Femme ou Homme de terrain, vous managez votre équipe au quotidien (planification, animation, formation etc.) et assurez la qualité des produits servis et le bon déroulement du service.
- Doté de précision et rigueur, vous veillez à la bonne gestion des approvisionnements et au respect des marges de la cuisine. Vous assurez un reporting précis et régulier auprès de votre hiérarchie.
Vous intègrerez l'Enseigne en tant que Chef Stagiaire pendant une période de formation individualisée vous permettant de prendre la dimension du poste proposé. En cas de mobilité, l'Enseigne vous accompagnera sur ce sujet en termes d'organisation et financièrement
- _**Infos complémentaires**_
Gestion d'une équipe de 14 personnes de CDI temps plein. Optimisation des plannings pour repos consécutifs et jours de repos en week-end.
- _**Le profil recherché**_
- Une formation sur-mesure vous sera proposée pendant plusieurs semaines au sein des différents établissements de l'Enseigne et vous bénéficierez de formations théoriques également dispensée par notre propre Organisme de Formation.
- La rémunération affichée comprend une partie fixe et un bonus sur objectif annuel
- Si vous avez besoin de déménager pour ce poste, l'Enseigne vous accompagnera dans son organisation et financièrement
- Un bon équilibre vie pro / perso
- De vraies perspectives d'évolution : nous accompagnons nos talents dans leur développement professionnel.
- Un Comité d'Entreprise externalisé permettant de bénéficier de tarifs réduits sur les places de cinéma, les parcs d'attractions, les voyages...
Bienvenue au COMPTOIR DU MALT
Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale, dynamique et en plein développement ? C’est bien ici
Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie à forts volumes. Nos restaurants accueillent leurs clients 7j/7 dans un cadre convivial et chaleureux pour des repas entre collègues, en famille ou entre amis.
Depuis plus de 10 ans, l’enseigne se développe sur les régions Hauts-de-France, Normandie et Grand-Est et compte aujourd’hui de 25 restaurants. 3 ouvertures par an pour une croissance raisonnée et efficace permettant de nombreuses opportunités d'évolution de carrière.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 45 000,00€ à 47 000,00€ par an
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
- RTT
Lieu du poste : En présentiel
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Chef cuisinier
il y a 1 semaine
Amiens, France Le Comptoir du Malt Temps plein🍻 Devenez Chef Cuisinier au Comptoir du Malt ! Chez Le Comptoir du Malt, nos Chefs sont bien plus que de simples cuisiniers : ils sont managers, gestionnaires, leaders, créateurs d’ambiance… bref, de véritables couteaux suisses de la cuisine ! 🔪 🎯 Votre mission : Faire vibrer la cuisine, satisfaire nos clients, garantir la rentabilité et le...
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Chef cuisinier
il y a 2 semaines
Amiens, Hauts-de-France le comptoir du malt Temps pleinDevenez Chef Cuisinier au Comptoir du Malt Chez Le Comptoir du Malt, nos Chefs sont bien plus que de simples cuisiniers :ils sont managers, gestionnaires, leaders, créateurs d'ambiance… bref, de véritables couteaux suisses de la cuisine Votre mission :Faire vibrer la cuisine, satisfaire nos clients, garantir la rentabilité et le respect des normes...
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Chef cuisinier
il y a 7 jours
Amiens, Hauts-de-France Le Comptoir du Malt Temps pleinDevenez Chef Cuisinier au Comptoir du Malt Chez Le Comptoir du Malt, nos Chefs sont bien plus que de simples cuisiniers :ils sont managers, gestionnaires, leaders, créateurs d'ambiance… bref, de véritables couteaux suisses de la cuisine Votre mission :Faire vibrer la cuisine, satisfaire nos clients, garantir la rentabilité et le respect des normes...
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Cuisinier/Cuisinière
il y a 3 jours
Amiens, Hauts-de-France Ad hoc Café Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la contribution à la satisfaction de nos...
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Chef Cuisinier
il y a 1 semaine
Amiens, France Le Comptoir du Malt Temps pleinUne enseigne gastronomique à Amiens recherche un Chef Cuisinier passionné. Vous serez en charge de faire vibrer la cuisine, de satisfaire les clients et de garantir la rentabilité tout en maintenant les normes d'hygiène. Le poste implique également un rôle de coach pour fédérer et motiver votre équipe. Nous recherchons une personne organisée, avec...
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Cuisinier - Cuisinière
il y a 6 jours
Amiens, France LE COMPTOIR DU MALT Temps plein**_Qui sont nos cuisiniers ?_** Avant tout, ce sont des passionnés, soudés par un objectif commun **:offrir une expérience inoubliable à nos clients**. Chez nous, l’esprit d’équipe, l’enthousiasme et le goût du travail bien fait sont essentiels. Plutôt que de vous lister les missions classiques (préparations, mises en placevous savez déjà...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Amiens, France Federation Unie Des Auberges De Jeunesse Temps pleinRattachement hiérarchique au Chef cuisinier. Le cas échéant au directeur/trice ou directeur/trice adjoint(e). **MISSIONS** Le cuisinier assiste le chef dans ses missions. Véritable bras droit, il est capable de gérer la cuisine en l’absence du chef Elaborer les plats en respectant en respectant la réglementation en matière de sécurité et...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 jours
Amiens, France SAS VALEP Temps pleinSitué au cœur du quartier historique d'Amiens, restaurant reconnu et bénéficiant d’un emplacement privilégié, recherche son second de cuisine privilégiant le frais, le local et le fait-maison. Vous serez sous les ordres du chef,. Excellent cuisinier, vous élaborez les plats de la carte sous les ordres du chef. Vous êtes force de proposition...
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Cuisinier (H/F) Hi Amiens
il y a 8 heures
Amiens, France Federation Unie Des Auberges De Jeunesse Temps pleinRattachement hiérarchique au Chef cuisinier. Le cas échéant au directeur/trice ou directeur/trice adjoint(e). **MISSIONS** Il assiste le chef dans ses missions. Elaborer les plats en respectant en respectant la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire en concertation avec le chef cuisinier. **AUTONOMIE** Détient un...
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Cuisinier H/F
il y a 2 semaines
Amiens, France Au Bureau Temps plein*Label reconnaissant l’engagement élevé des salariés dans l’entreprise Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des...