Second de Cuisine
il y a 4 jours
Nous recherchons pour notre établissement **Joia** un(e) **Second(e) de cuisine** expérimenté(e) et qualifié(e).
En qualité de **Second,** vous assurez:
- La création ainsi que la production hebdomadaire des plats tout en gardant une qualité continue dans les prestations.
- Vous organisez le travail de la brigade dans le respect des normes d’hygiène
- Coordonnez le travail de façon à assurer la qualité et la fluidité du service.
- Vous participez à la gestion quotidienne des stocks et la rédaction des fiches techniques.
**Profil recherché**:
Ce poste s’adresse à des professionnels motivés, engagés et ambitieux, ayant la volonté de s’investir sur du long terme.
Vous êtes:
- _ Sous-chef ou second de cuisine depuis plusieurs années (1 à 3 ans) dans des restaurants bistronomiques ou gastronomiques_
- Excellent cuisinier
- Pédagogue et leader
- Rigoureux
- Force de proposition
- Passionné et moteur
- _ Une connaissance de la culture et la cuisine du sud-ouest sont un plus _
**Avantages**:
- Pourboires
- Le laundry room (lavage et repassage des vêtements au sein de l'entreprise)
- Un service RH dédié et un suivi personnalisé dans un cadre de confiance
- Une mutuelle de santé de qualité
- Possibilité d'évolution dans le groupe 'Hélène Darroze' en France mais aussi à l'étranger
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Paris 9e, France Onyx Temps pleinONYX, Brasserie chic située dans le quartier des grands magasins recrute un second de cuisine (H/F). Missions Générales et responsabilités Elaboration de la carte Garant des normes d'hygiènes Accorder l'importance à l'ingrédient et au circuit court Manager et motiver l'équipe de cuisine Faire respecter les fiches techniques Faire respecter les...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Paris, France Agapes Temps pleinNous sommes à la recherche de plusieurs seconds de cuisine pour différents établissements : Hotel, brasserie, bistrot.. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 541,46€ à 3 256,36€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - Cuisine: 1 an (Optionnel)
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France Agapes Temps pleinNous sommes à la recherche d'un second de cuisine pour un Hôtel 5* Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 541,46€ à 3 256,36€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - Cuisine: 1 an (Optionnel) Permis/certificat: - Permis B (Optionnel)
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France Aux Crus de Bourgogne Temps pleinLe groupe Dumant recherche un second de cuisine pour son établissement " **L'Auberge Bressane"**. L’établissement est situé dans le 7 ème arrondissement de Paris. C’est une véritable opportunité pour une personne motivée et qui veut s’investir au sein de notre établissement. « L'Aubege Bressane » est l'un de 6 restaurants d'une entreprise...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Paris 10e, France TO RESTAURANT Temps pleinTO Restaurant proposant une cuisine Bistronomique Française aux influences Japonaises recrute un second. Vous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d'un groupe dynamique, n'hésitez plus et rejoignez notre équipe. Descriptif du poste Nous recherchons...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France Agapes Temps pleinNous sommes à la recherche de seconds de cuisine qualifié pour différents établissements: - Brasserie parisienne située en plein coeur de Paris - Hôtel 4 étoiles situé à Paris Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 541,46€ à 3 256,36€ par mois Horaires: - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - Cuisine: 1 an...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Paris, France Association d'entraide du ministère de l'éducation nationale Temps pleinLe second de cuisine est sous la responsabilité du directeur d'exploitation, de son adjoint et du chef de cuisine. Il encadre l'équipe de cuisine (magasinier, commis, plongeurs, aides de cuisine..) Il participe à la production des repas (chaud ou froid) dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des fiches techniques. Il assure...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France l'escudella Temps pleinLe restaurant L'Escudella situé dans le 7eme arrondissement de PARIS et son chef Remi Poulain propose un poste de Sous-chef pour le seconder et l’accompagner dans ses missions. Le restaurant propose une cuisine Bistronomique de saison. Vous êtes une personne animée par la passion de la gastronomie ayant déjà une expérience réussit dans le management...
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Second de Cuisine
il y a 23 heures
Paris, France Il etait une oie dans le sud ouest Temps plein**Company Overview** Il etait une oie dans le sud ouest est un restaurant spécialisé dans la cuisine française, membre du CCf depuis 2015. Nous offrons un cadre de travail agréable avec une équipe jeune et dynamique. **Summary** En tant que Second de Cuisine ou Seconde de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans notre équipe culinaire à Il etait une...
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Second de cuisine
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Châteauform' Temps plein 2 700 € - 3 000 €Votre rôleEn tant que Second de Cuisine au Visionnaire, lieu iconique d'une marque du luxe français, vous serez le bras droit de notre Cheffe et contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos invités. Vous participerez à la préparation des repas, veillerez au respect des standards de qualité mis en place et apporterez votre...
