Manager de Rayon Boucherie
il y a 3 jours
Rattaché(e) au/à la directeur(trice) du magasin, vous aurez pour principales missions de:
- Appliquer et faire appliquer les techniques de découpes par type de viandes,
- Mettre en place les politiques promotionnelles et tarifaires définies par le métier,
- Veiller aux règles légales en matière d'hygiène alimentaire et de sécurité des biens et personnes,
- Assurer un approvisionnement optimal des rayons,
- Tenir un cahier de fabrication et maîtriser sa casse,
- Assurer ses résultats mensuels et annuels (CA, marges et salaire et charges),
- Commander, réceptionner et vérifier sa marchandise et manipulation des produits,
- Respecter les règles de stockage, DLC, étiquetage et emballage,
- Appliquer les techniques de conservation (ex : surgélation, décongélation),
- Mettre en œuvre et contrôler son inventaire mensuel,
- Planifier et animer des réunions,
- Recruter, former, évaluer et faire évoluer les coéquipiers de son secteur.
**Référence annonce**: SMOP83/LL
- Titulaire d'un CAP Boucherie minimum.
- Connaissances souhaitées:
- Gestion d'un centre de profit,
- Législation du travail,
- Procédures d'approvisionnement.
- Maîtrise : des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité des biens et personnes ; des techniques de découpes des différentes viandes.
La Diversité trouve toute son expression dans la politique de recrutement du Groupe Casino qui privilégie l'égalité des chances et la diversité des individus au sein de ses équipes.
Mot du directeur
« Parce que l’aventure humaine au sein de nos enseignes Casino se conjugue au futur et au pluriel, impliquant dans nos ambitions de réussite celles de nos collaborateurs : rejoignez-nous »
Infos pratiques
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Manager de Rayon Boucherie
il y a 3 jours
Marseille 8e, France Grande distribution Temps pleinPour le compte d’une entreprise familiale dans le secteur de la grande distribution, on recrute un Manager de rayon boucherie. En intégrant notre équipe, vous participerez au développement d’une entreprise ambitieuse, innovante, et dynamique ! Prise de poste : poste à pourvoir le plus rapidement possible Poste basé à Marseille (13) Type de...
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Manager de Rayon Boucherie
il y a 2 jours
Marseille 8e, France Grande distribution Temps pleinPour le compte d’une entreprise familiale dans le secteur de la grande distribution, on recrute un Manager de rayon boucherie. En intégrant notre équipe, vous participerez au développement d’une entreprise ambitieuse, innovante, et dynamique ! Prise de poste : poste à pourvoir le plus rapidement possible Poste basé à Marseille (13) Type de...
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Chef de rayon boucherie F/H
il y a 6 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Monoprix Temps pleinFiceler, découper avec dextérité, préparer et présenter avec art est votre passion ? Pour vous la boucherie n'est pas juste un métier, c'est votre dada. Alors devenezChef(fe) de rayon boucherie chez Monoprixet rendez-nous fan de votre étal Chez nous, montrez-nous votre passion et vos créations. Partager votre amour des produits avec nos clients et...
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Chef de rayon boucherie F/H
il y a 6 jours
Marseille, France Monoprix Temps pleinChef(fe) de rayon boucherie chez MonoprixMonoprix Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, FranceFiceler, découper avec dextérité, préparer et présenter avec art est votre passion ? Pour vous la boucherie n’est pas juste un métier, c’est votre dada. Alors devenez Chef(fe) de rayon boucherie chez Monoprix et rendez-nous fan de votre étal ! Chez...
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Manager de Rayon Boucherie
il y a 5 heures
Marseille 8e, France Grande distribution Temps pleinPour le compte d’une entreprise familiale dans le secteur de la grande distribution, on recrute un Manager de rayon boucherie H/F. En intégrant notre équipe, vous participerez au développement d’une entreprise ambitieuse, innovante, et dynamique ! Poste basé à Marseille (13) Profil : De formation BAC+2, vous justifiez d'une expérience minimum de...
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Adjoint Chef Boucher
il y a 1 semaine
Marseille, France Grand Frais Boucherie Temps pleinVous êtes un professionnel reconnu de la boucherie traditionnelle. Vous êtes un boucher attiré par de belles perspectives d’évolution. Si vous vous reconnaissez dans ce profil, alors cette annonce est faite pour vous ! Pour accompagner notre croissance (20 ouvertures par an), nous recherchons notre « chef boucher ». Nous rejoindre c’est...
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Chef de rayon boucherie F/H
il y a 1 semaine
Marseille, France Casino Temps pleinFiceler, découper avec dextérité, préparer et présenter avec art est votre passion ? Pour vous la boucherie n’est pas juste un métier, c’est votre dada. Alors devenez Chef(fe) de rayon boucherie chez Monoprix et rendez-nous fan de votre étal ! Chez nous, montrez-nous votre passion et vos créations. Partager votre amour des produits avec nos...
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Manager de Rayon Boucherie Charcuterie
il y a 2 semaines
Marseille 15e, France Grande distribution Temps pleinPour le compte d’une entreprise familiale dans le secteur de la grande distribution, on recrute un Manager de rayon boucherie charcuterie H/F. En intégrant notre équipe, vous participerez au développement d’une entreprise ambitieuse, innovante, et dynamique ! Poste basé à Marseille Profil : De formation BAC+2, vous justifiez d'une expérience...
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Manager de Rayon Boucherie
il y a 5 jours
Marseille, France U Express Temps plein**La boucherie n’a aucun secret pour vous**: choix de la viande, conseils de préparation ou connaissance des producteurs, vous partagez votre passion pour les produits avec vos clients et vos collaborateurs. Vous aimez aussi être force de propositions et façonner le rayon à votre image afin de le rendre gourmand ! Vous encadrez votre équipe dans le...
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Chef de rayon boucherie F/H
il y a 2 semaines
Marseille, France Monoprix Temps pleinFiceler, découper avec dextérité, préparer et présenter avec art est votre passion ? Pour vous la boucherie n’est pas juste un métier, c’est votre dada. Alors devenez Chef(fe) de rayon boucherie chez Monoprix et rendez-nous fan de votre étal ! Chez nous, montrez-nous votre passion et vos créations. Partager votre amour des produits avec nos...
