Assistant Maitre D'hôtel

Il y a 19 minutes

Blois, France SAS BeeLodge Hotels et Residences Temps plein

BeeLodge Blois est un hôtel 3 étoiles de 74 chambres et un Restaurant-Bar de 90 places assises situé en face de la Gare de Blois

Au sein de notre entreprise, nous avons à cœur de valoriser le savoir-être et la motivation qui sont, selon nous, la clef de la réussite. Dans notre quotidien, la polyvalence et l'esprit d'équipe seront les maîtres mots afin de gérer les défis qui nous attendent.

Supervisé par la Responsable de Salle, nous recherchons un Assistant responsable de salle pour contrôler le service de salle du Restaurant/Bar et assurer la qualité de service de l’établissement.

Missions et activités:

- Prise et respect des consignes données par le responsable
- Accueillir la clientèle et assurer la qualité de service du restaurant & du bar
- Assurer la gestion quotidienne du logiciel de restauration & contrôler la bonne prise des réservations
- Réaliser la mise en place de la salle et de la salle de séminaires (dressage, changement de carcasse, remplissage des dessertes, mise en place des réfrigérateurs)
- Préparer et réaliser l'accueil des groupes
- Contrôler les prises de commandes et la fluidité du service
- Renseigner le client sur les allergènes
- Renseigner et conseiller le client sur les plats et boissons proposés, avec un avis personnalisé
- Suivi des inventaires en accord avec la Responsable de Salle
- Assurer la gestion du service en encadrant les serveurs, et en leur apportant de l'aide (prise de commande, apporter les plats, débarrassage), aux services du midi ou du soir selon le planning
- Responsabilité du fond de caisse qui lui est confié pendant son service
- Encaisse les repas des clients et prépare les factures des clients débiteurs
- Application des normes d’hygiène HACCP
- Savoir gérer les plaintes des clients et proposer les solutions adéquates
- Superviser et coordonner le personnel de salle en accord avec la Responsable de Salle
- S’assurer de la bonne formation du nouveau personnel

Vos principales qualités sont:

- Expérience dans un établissement de restauration requise
- D’un naturel jovial, vous avez à cœur de proposer une atmosphère accueillante
- Capacité à gérer une équipe de 4-7 personnes
- Maitrise de l’anglais
- Connaissances en bar et en vins appréciées

PAS D'HORAIRES EN COUPURE

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 16/06/2025

  • Maître D'hôtel

    il y a 7 jours

    Blois, France SARL LE MEDICIS Temps plein

    Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que maître d'hôtel, vous serez responsable de la gestion du service en salle, garantissant une expérience client exceptionnelle tout en supervisant l'équipe de restauration. Votre rôle est essentiel pour...

  • Maitre D’hotel

    il y a 2 semaines

    Blois, France CasaJob Temps plein

    CASA JOB est un groupe régional indépendant, de 10 agences de travail temporaire, implanté en région Centre depuis 2009. Notre indépendance est notre gage de réactivité quotidienne dans nos agences. Retrouvez une équipe enthousiaste, dynamique et impliquée dans chacune d’entre elles. **Le maitre d’hôtel (H/F) remplit diverses missions**: -...

  • Maitre D’hotel

    il y a 4 jours

    Blois, France CasaJob Temps plein

    CASA JOB est un groupe régional indépendant, de 10 agences de travail temporaire, implanté en région Centre depuis 2009. Notre indépendance est notre gage de réactivité quotidienne dans nos agences. Retrouvez une équipe enthousiaste, dynamique et impliquée dans chacune d’entre elles. **Le maitre d’hôtel (H/F) remplit diverses missions**: -...

  • Assistant Maître D Hôtel

    il y a 1 semaine

    Blois, France Mercure Temps plein

    **Notre hôtel : Mercure Blois Centre** - Le Mercure Blois Centre vous ouvre les portes d'un très beau bâtiment rénové, avec 96 chambres. Le bar Wine Not ? et le restaurant Le Quai vous plongent dans le décor d'un atelier d'artisan atypique et ravissent les papilles de nos clients avec une carte de vins et de produits locaux. Notre hôtel compte 9...

  • Maître D Hôtel

    Il y a 18 minutes

    Blois, France Hively Hospitality - Mercure Temps plein

    **Notre hôtel**: Le Mercure Blois Centre vous ouvre les portes d'un très beau bâtiment. Le bar Wine Not ? et le restaurant Le Quai vous plongent dans le décor d'un atelier d'artisan atypique et ravissent vos papilles avec une carte de vins et de produits locaux. Notre hôtel dispose de 96 chambres, 9 salles de réunion, une salle fitness et un espace...

  • Assistant Manager

    Il y a 20 minutes

    Blois, France Patàpain Temps plein

    Poste Afin de renforcer notre équipe d'encadrement, nous recherchons un Assistant Manager au Patapain de Blois Vendôme ! Vous êtes branché Challenges, Qualité, responsabilités? Intéressant ! Ce poste est fait pour vous ! **Vos missions**: - Animer une équipe de vendeurs - Accompagner les préparateurs pour un produit au top ! - Assurer la gestion...

  • Assistant de Vie

    il y a 2 semaines

    Blois, France Petits-fils Temps plein

    **L'agence Petits-fils de BLOIS RECRUTE!**Nous recherchons des Assistantes de vie H/F professionnelles pour des postes (le plus souvent en CDI) à pourvoir auprès de nos clients ! Petits-fils est un réseau national d'aide à domicile auprès des personnes âgées, particuliers employeurs, qui valorise votre métier, vos compétences et votre...

  • Assistant de Vie

    il y a 2 semaines

    Blois, France Petits-fils Temps plein

    **L'agence Petits-fils de BLOIS RECRUTE!**Nous recherchons des Assistantes de vie H/F professionnelles pour des postes (le plus souvent en CDI) à pourvoir auprès de nos clients ! Petits-fils est un réseau national d'aide à domicile auprès des personnes âgées, particuliers employeurs, qui valorise votre métier, vos compétences et votre...

  • Assistant de Direction

    il y a 2 semaines

    Blois, France CD41 Temps plein

    Employer NOS PRIORITÉS - Réaliser notre projet d'administration "Loir-et-Cher en action" - Mettre en œuvre notre agenda 2030 pour répondre aux enjeux environnementaux et sociétaux - Renforcer l'attractivité du territoire - Encourager la solidarité entre 1700 collaborateurs - Accéder à la formation professionnelle - Offrir une évolution...

  • Assistant de Vie

    il y a 1 semaine

    Blois, France Petits-fils Temps plein

    **L'agence Petits-fils de BLOIS RECRUTE!**Nous recherchons des Assistantes de vie H/F professionnelles pour des postes (le plus souvent en CDI) à pourvoir auprès de nos clients ! Petits-fils est un réseau national d'aide à domicile auprès des personnes âgées, particuliers employeurs, qui valorise votre métier, vos compétences et votre...