Chargé de Projets Cuisines Centrales

**Votre mission**:
**Découvrez le job que vous voulez **

Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ?

Nous recrutons **notre nouveau/nouvelle Chargé(e) de Projets Cuisines Centrales**

**Révélez votre créativité / Révélez vos talents **

Rattaché (e) au Pôle Performance et Méthodes, **vous êtes en charge de l'administration et des projets d'évolution de notre logiciel de gestion « Elixir Gestion MP » pour l'ensemble de nos cuisines centrales en France.**

En contact permanent avec des interlocuteurs variés, vous participez ainsi à l'évolution de l'outil tant dans son fonctionnement que dans son contenu, prenez part à son déploiement et accompagnez sa bonne utilisation opérationnelle.

**Vos principales missions**:

- **Assistance** opérationnelle et **accompagnement** dans l’utilisation de l’outil
- **Administration** de la base de données de fiches techniques
- **Gestion** des produits accessibles au marché
- Conduite de projets sur le marché Cuisines Centrales
- Missions en collaboration avec la DSI, l'Offre Alimentaire et les Opérations
- l'accompagnement des opérations dans l’utilisation de l’outil
- la gestion des demandes de dérogation / mise à disposition des produits
- Travailler en collaboration avec les responsables offre alimentaire dans le cadre de l’élaboration des menus
- la mise à disposition des menus saisonniers pour importation par les opérations
- travailler en collaboration avec le marketing pour intégration dans les outils des recettes d’innovation culinaire/d’animations
- l'analyse des remontées de dysfonctionnement de l’outil
- développements et tests des évolutions de l’outil Elixir Gestion MP
- l'animation de formations et déploiement d’outils sur les Cuisines Centrales

**Votre réseau relationnel est riche et varié** : les Responsables opérationnels, la DSI, les Achats, les Responsables Grands Comptes, le Marketing et la RSE.

**Poste en CDI basé à Créteil (94)**

**Des déplacements sont à prévoir sur les cuisines centrales (1 à 2 fois par mois)**

**Votre profil**:
**Construisons ensemble le projet qui vous ressemble **

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. **Le sens du service client vous anime et vous aimez le travail en**équipe**, ainsi que la diversité dans vos missions.

De formation en restauration et/ou en diététique, **vous connaissez les marchés de la restauration collective** et possédez une expérience opérationnelle de gestion de cuisines centrales. Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités de gestionnaire et votre rigueur.

Vous possédez une **appétence forte pour les Systèmes d'Information**, en particulier pour **Excel** et les outils de **gestion de BDD.** Vous maîtrisez la **notion de fiche technique** ainsi que tous les facteurs qui concourent à la **maîtrise du coût matière**.

Doté d'une **bonne aisance relationnelle**, vous êtes organisé(e), méthodique,
autonome et rigoureux.

Votre **sens pédagogique** et votre **ténacité** sont des critères incontournables dans la bonne réalisation de vos missions.

**La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre **

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun:
**#lejobquejeveux,** en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

**L’Académie by Elior,** c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination.

**N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior **

**Poste en CDI basé à Créteil (94)**

**Des déplacements sont à prévoir sur les cuisines centrales (1 à 2 fois par mois)**

**Périmètre Cuisines Centrales - Outil Elixir**

RTT
13ème mois
Rémunération variable
Subvention repas, repas nature ou ticket restaurant
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO

Possiblité de télétravail (1j/semaine)
Accès prestations comité d'entreprise

**Qui sommes-nous?**: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus d