Assistant(E) Qualité en Fromagerie

il y a 4 jours


SaintJustenChevalet, France SOCIETE LAITIERE DE VICHY Temps plein

Située à Saint Just en Chevalet (à 30km de Roanne et 70km de Clermont-Ferrand), la Société Laitière de Vichy, PME spécialisée dans la fabrication de fromages, recherche un(e) assistant(e) qualité agroalimentaire.

Directement rattaché au responsable de la production, vos missions seront les suivantes:

- Contrôler la qualité de la matière première (lait de vache, chèvre et brebis) et réaliser les prélèvements nécessaires ;
- Suivi et enregistrement des paramètres technologiques à partir de la réception du lait jusqu’à l’expédition des fromages.
- Respecter les procédures de qualité, d’hygiène et de sécurité ;
- Suivre l’hygiène des locaux et du matériel ; (Tunnel de lavage, NEP)
- Contrôler la qualité des produits ;
- Assurer un suivi de la traçabilité, des feuilles de fabrication et des stocks de fromages depuis la fabrication jusqu’à l’enlèvement des marchandises ;
- Assister les différents audits (client, certification, etc.) ;
- Mettre à jour régulièrement le dossier qualité ;
- Vous serez amené à conduire la ligne de traitement du lait.

Profil recherché:
Très bonne connaissance des pratiques d’hygiène, rigoureux, organisé et travail en équipe

Débutant accepté

Formation BAC+2 ou équivalent en qualité agroalimentaire serait un plus

Les avantages proposés:

- 13e mois
- Prime d'intéressement
- Plan épargne entreprise avec abondement

Poste à pourvoir de suite en CDI

Temps plein

Présentation de l’entreprise:
La Société Laitière de Vichy compte une trentaine de salariés et transforme près de 6 millions de litres de lait par an (vache, chèvre, brebis). Elle est spécialisée notamment dans la fabrication de Comtesse de Vichy, lavort, fumaison, gaperon, tomme et fromages à raclette qu’elle commercialise auprès de GMS, grossiste et crémerie. Le site dédié à la fabrication est implanté à Saint-Just-en-Chevalet dans la Loire (42), à 30km de Roanne et 70km de Clermont-Ferrand. Un deuxième site situé dans le bassin vichyssois est consacré à l’affinage, l’emballage et la logistique

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Épargne salariale
- Horaires flexibles

Programmation:

- Horaires aménageables
- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



  • Saint-Sauveur, France fromagerie Rochas Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe nous recherchons un(e) employé (e) de fromagerie ou aide fromager. Entreprise familiale de 14 personnes produisant essentiellement du Saint Marcellin IGP et Saint Félicien, votre poste se découpera en deux parties: - Une partie retournement des grilles, soin et affinage des fromages - Une partie conditionnement /...


  • Saint-Just-en-Chevalet, France SOCIETE LAITIERE DE VICHY Temps plein

    PME spécialisée dans la fabrication de fromages recherche un ouvrier conducteur d’installation de traitement du lait et de fabrication (H/F). Le but de votre poste sera de piloter l’installation de traitement du lait. Directement rattaché au responsable de la production, les missions qui vous seront confier après une période de formation en binôme...

  • Fromager (H/F)

    il y a 1 semaine


    Saint-Vincent-des-Prés, France FROMAGERIE BERNARD Temps plein

    Fromagerie familiale depuis 2 générations fabricant de fromages de chèvre AOP Charolais / AOP Mâconnais. Au sein du service fabrication vous aurez pour principale missions de réaliser la fabrication, le salage, le retournement, le démoulage de nos fromages, également le nettoyage de votre matériels et des locaux, le suivi de la...

  • Fromager (H/F)

    il y a 1 semaine


    Saint-Vincent-des-Prés, France FROMAGERIE BERNARD Temps plein

    Fromagerie familiale depuis 2 générations fabricant de fromages de chèvre AOP Charolais / AOP Mâconnais. Au sein du service fabrication vous aurez pour principale missions de réaliser la fabrication, le salage, le retournement, le démoulage de nos fromages, également le nettoyage de votre matériels et des locaux, le suivi de la...

  • Fromager (H/F)

    il y a 19 heures


    Saint-Nectaire, France Fromagerie Paul Dischamp Temps plein

    Le Groupe Paul Dischamp est un groupe familial renommé, spécialisé dans la fabrication, l’affinage et la distribution des fromages AOP d’Auvergne et depuis 2022 de Bethmale et tommes des Pyrénées sur la région Ariègeoise. Implanté au cœur de l’Auvergne, ce groupe fort de plus de 110 ans d’existence, allie tradition et modernité,...


  • Saint-Germain-Laprade, France FROMAGERIE DU PUY EN VELAY Temps plein

    Descriptif du poste POSTE : Responsable de l'atelier Fromagerie du site du Velay Missions: - Coordonner et planifier les moyens de production (humains, matériels, matières) à partir des programmes prévisionnels et des standards qualité avec le Management en direct de 4 chefs d’équipes production et des équipes (environ 30 personnes). Equipes...

  • vendeur en fromagerie

    Il y a 14 minutes


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France FROMAGERIE BEILLEVAIRE Temps plein

    La fromagerie SAINTE SUZANNE recherche dans le cadre d'un remplacement, UN VENDEUR (H/F) en fromagerie/crèmerie pour sa boutique située à Saint Germain en Laye (78).Votre mission sera de promouvoir et de mettre en avant à la clientèle des produits exceptionnels et d'une qualité maîtrisée, pérennisant un savoir-faire et un patrimoine fromager et...


  • Aix-en-Provence, France Carrefour Aix en Provence Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons 2 assistants de vente sur le rayon Charcuterie Traiteur Fromage pour rejoindre notre équipe dynamique. Les postes à pourvoir sont des CDD de 35h semaine. Vous serez responsable de la préparation, de la présentation et de la vente de produits du rayon, tout en garantissant un service client...

  • employe commercial fromagerie

    Il y a 20 minutes


    Saint-Malo, Bretagne, France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtreLe Centre E.Leclerc de Saint Malo emploie 230 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Le magasin a été créé en 1979 et accueille chaque année plus de clients.Faire partie de l'enseigne E.Leclerc, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode...

  • Fromager (H/F)

    il y a 19 heures


    La Mothe-Saint-Héray, France Fromagerie La Mothe-Saint-Héray, filiale du groupe Beillevaire Temps plein

    Passionné(e) par la transformation fromagère et l’artisanat culinaire ? La Fromagerie de La Mothe-Saint-Héray, filiale du groupe Beillevaire, vous ouvre ses portes ! Récompensée par plusieurs médailles d’or au Salon de l’Agriculture pour son célèbre Chabichou du Poitou AOP, notre équipe perpétue un savoir-faire artisanal reconnu en France...