Emplois actuels liés à Econome & Commis de Salle (H/F) - AixenProvence - Grand Hôtel Roi René

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France Hôtel de Caumont Temps plein

    **Le Café Caumont** situé au sein du Centre d'Art Caumont au cœur d’Aix en Provence recherche un(e) commis de salle/runner en horaires continus **Contrat** : CDD de 1 mois Poste à pourvoir dès que possible Postes non logés **Particularités** : horaires en continu principalement la journée, 2 jours de repos consécutifs par semaine, tickets...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France Le Mas Bottero Temps plein

    Le Mas Bottero**, restaurant étoilé dans la campagne d’Aix en Provence cherche pour renforcer son équipe: **Commis de salle H/F - CDI - temps complet - Saint-Cannat** Date de prise de fonction : dès que possible **Rattaché directement au Chef de rang, vos missions seront**: - Assurer le nettoyage et l’entretien du restaurant - Effectuer la mise...

  • Runner - Commis(E) de Salle

    il y a 2 jours

    Aix-en-Provence, France Hôtel de Caumont Temps plein

    Près du Cours Mirabeau, l'Hôtel de Caumont est l'un des plus beaux hôtels particuliers d'Aix en Provence et propose 2 expositions par an. De la cour d'honneur aux jardins en passant par les salons historiques, la visite vous immerge dans l'atmosphère raffinée du XVIIIe siècle. Les jardins privés proposent sur plus de 1000 m² un espace paisible. Le...

  • Commis de Salle

    il y a 4 jours

    Aix-en-Provence, France KGIC Temps plein

    StartWorkUp, école 100% en ligne, recrute pour son entreprise partenaire un Commis de Salle (H/F) en contrat d’apprentissage. Poste à pourvoir immédiatement Saisissez cette opportunité pour débuter votre carrière tout en préparant un CAP Service, diplôme reconnu par l’État. Vos principales missions incluent la préparation de la salle avant...

  • Commis Petit Déjeuner

    il y a 17 heures

    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Châteaux**, propose **3 restaurants**à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin**, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la haute-gastronomie. Un lieu hors du temps...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi Rene - MGallery Temps plein

    **Le Grand Hôtel Roi René MGallery** Aix-en-Provence, groupe ACCOR est actuellement à la recherche de plusieurs Commis de salle H/F en EXTRA sur l'année.** **VOS MISSIONS**: - Assurer une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil client - Participer à la mise en place du point de vente ainsi qu'au rangement et au nettoyage des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France Grand Théâtre de Provence Temps plein

    Commis de cuisine polyvalent. Etudiant accepté. Renfort en cuisine les soirs de spectacle et renfort salle pour d'autres prestations Mission principale du service: Rattaché(e) au Secrétariat Générale du Grand Théâtre de Provence et sous l’autorité du Directeur des opérations Bars et Restaurant, de son Adjointe et de la responsable cuisine le/la...

  • Commis de Salle

    il y a 4 jours

    Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René Temps plein

    Le Grand hôtel Roi René MGALLERY à Aix-en-Provence ** est à la recherche d’un(e) Commis de salle H/F, en **CDD pour la saison d’Avril à Octobre à temps plein (169h/mensuelles)**. **Avantages**: - Rémunération : à partir de 12€ Brut de l’heure - Pourboires - Indemnités compensatrices de nourriture : 8,30€ brut par jour travaillé -...

  • Commis de Salle

    il y a 5 jours

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise La Villa Gallici 5*, hôtel-restaurant membre de la collection Relais & Châteaux, est une adresse confidentielle de 23 chambres nichée au cœur d'Aix-en-Provence.Elle invite à une parenthèse intimiste et romantique, où se rencontrent avec subtilité l'art de vivre provençal et la Dolce Vita italienne.Élue meilleur hôtel de...

  • Commis(E) de Salle

    il y a 3 jours

    Aix-en-Provence, France Hotel Le Pigonnet Temps plein

    **L'entreprise** Paul Cézanne, habitué de ce **lieu raffiné du XVIIIème siècle au style contemporain**, y peint la vue magnifique de l'hôtel sur la montagne Sainte-Victoire. Ce **havre de paix** bordé de châtaigniers centenaires et d'une roseraie fleurie au sein d'un parc de plus d'un hectare, fait de cet hôtel un passage obligé à Aix-en-Provence....

Econome & Commis de Salle (H/F)

il y a 2 semaines

AixenProvence, France Grand Hôtel Roi René Temps plein

Nous recherchons pour notre hôtel Grand hôtel Roi René** MGALLERY à Aix-en-Provence, un **Econome / Serveur(se) H/F**, en CDI 39h. Poste à pourvoir dès que possible.

**Vos avantages**:

- Rémunération : à voir selon profil
- 13ème mois à partir d’un an d’ancienneté
- Indemnités compensatrices de nourriture : 4.15€ brut par jour travaillé
- Mutuelle avantageuse, prévoyance
- Pas de coupure
- 2 jours de repos consécutifs
- Carte ALL Heartist : tarifs préférentiels dans nos hôtels et auprès de nos partenaires (voyages, gastronomie, bien-être, shopping, etc.)

**Vos missions 50% du temps : Econome**
- Réceptionner et contrôler les marchandises à la livraison (qualité, poids, température ) ;
- Appliquer les procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et de facturation ;
- Être responsable du stockage des denrées dans les lieux prévus et assurer la distribution aux différents services ;
- Renseigner et optimiser le logiciel de gestion des stocks avec l’équipe de gestion ;
- Assurer l'approvisionnement et vérifier l’état des stocks : anticiper et signaler auprès des chefs de service la commande des produits inventoriés avant la rupture de stock ;
- Optimiser les ratios marchandises de livraison et de facturation ;
- Gérer la relation avec les fournisseurs ;
- Suivre les couts d’achats des produits selon les ratio définis ;
- Être garant des inventaires et des clôtures de fin de mois en prenant en compte les pertes et gaspillages pour en réaliser un compte-rendu et effectuer des recommandations auprès des chefs de service ;
- Connaître et respecter les normes en vigueur pour le déconditionnement et le déstockage des produits périssables (surgelés, produits frais) ou dangereux (produits de nettoyage) ;
- Effectuer le contrôle d’hygiène sur les marchandises et suivre la traçabilité selon les normes HACCP (DLC, DLUO,) ;
- Assurer la propreté de la zone de stockage et de la sécurisation des stocks ;
- Assurer une gestion du recyclage et de la bonne gestion des déchets ;
- Respecter les engagements de la Charte Environnement pris sur l’établissement (économie d’énergie, recyclage, tri des déchets...)

**Vos missions 50% du temps : Serveur(se)**
- Assurer une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil client
- Participer à la mise en place du point de vente ainsi qu'au rangement et au nettoyage des locaux et du matériel
- Assurer le dressage des tables
- Aider à la mise en place du matériel de service
- Accueillir, orienter & conseiller le client dans ses choix
- Assurer le débarrassage des tables, et redresser les couverts
- Veiller à la pérennité du matériel disponible sur les points de vente
- Veiller à développer un service de qualité constant et de référence, à satisfaire les clients dans un esprit en perpétuel éveil
- Connaitre l’offre restauration de son point de vente ainsi que les autres services de l’hôtel
- Aider au service bar

Votre expérience et vos qualifications:

- 1 an d'expérience dans chacun des domaines
- Autonomie
- Capacité à travailler en équipe
- Dynamisme
- Gout de la négociation
- Rigueur et organisation
- Aisance relationnelle
- Disponibilité et réactivité
- Bonne résistance physique
- Capacités de gestion, d'anticipation
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Connaissances de l'hygiène et sécurité alimentaire
- Bonne présentation et élocution (contact permanent avec la clientèle)
- Maitrise des outils informatiques (Excel, Word, PowerPoint)
- Connaissance des normes en vigueur pour le déconditionnement et le déstockage des produits périssables ou dangereux
- Maîtrise de la langue anglaise impérative, une autre langue serait un plus.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 12,00€ par heure

Nombre d'heures : 39 par semaine

Expérience:

- Service en restauration: 1 an (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel