Barman (H/F)

il y a 5 jours

Beaune, France Restaurant Monaka Temps plein

Au cœur de la Bourgogne viticole, l’hôtel **voco Beaune - Cité des Vins** et son restaurant **Monaka** offrent une expérience unique mêlant hospitalité moderne, gastronomie et authenticité.

**Finalités du poste**:

- Prépare la mise en place pour le service
- Vous maîtriser les techniques d’accueil client
- Vous maitriser les techniques de service : accueil, connaissance de la carte, conseil, prise de commande, suivis de la commande, paiement
- Sens du service indispensable
- Bon déroulement de l'expérience client
- Connaissance de la carte boissons : vin, soft, cocktails
- Connaissance de la carte nourriture afin de conseiller, expliquer la carte pendant service si besoin
- Respecte les normes hygiène HACCP et sécurité ainsi que la propreté du bar
- Assure le service client du restaurant et au comptoir
- Répond aux besoins des clients : accueil, conseil, adaptation des différentes demandes, satisfaction clients
- Contribue à la vente additionnelle
- Contribue à l’inventaire : gestion des stocks, remonte les besoins à son supérieur hiérarchique
- Applique des standards de service
- Aide à l'élaboration des fiches techniques (recettes)
- Contribue à la mise en place de la carte des cocktails et boissons bar
- Rangement de la cave après livraison
- Responsable de la caisse du bar : ouverture, clôture et encaissements
- Assure le rangement et le nettoyage de la vaisselle, verrerie, et des couverts
- Assurer et vérifier le bon nettoyage de l’office et du bar en fin de service

Le barman peut être amené à remplacer un chef de rang où runner et/ou assurer le service d’une manifestation.

**Qualités requises**:

- Mention complémentaire de barman acquise
- Savoir travailler en équipe
- Savoir bien vendre (suggestions, vente additionnelle)
- Dynamisme & ouvert d’esprit
- Sens de l’accueil et du service
- Disponibilité, adaptabilité, autonomie
- Rigueur et ponctualité
- Bon sens du relationnel pour le contact avec la clientèle
- Bonne présentation
- Souriant
- Anglais impératif

**Ce que Nous Offrons**:

- Un environnement de travail convivial et professionnel au sein d'un établissement prestigieux
- Des opportunités de développement professionnel et de progression au sein de l'hôtel
- Des repas fournis par l’établissement
- Des tarifs préférentiels dans les différents établissements du groupe Mando, avec 30 % de réduction sur les chambres et la restauration
- Une rémunération attractive basée sur le salaire minimum conventionnel

Horaire continu / 15 h - fermeture
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Barman/serveur (H/F)

    il y a 5 jours

    Beaune, France SAS TOMA Temps plein

    Responsabilités principales - Préparer et servir des boissons alcoolisées et non-alcoolisées aux clients en respectant le dosage pour respecter les marges souhaitées - Preparer les boissons en respectant le presentation souhaite par l’établissement - Accueillir les clients, prendre les commandes et conseiller sur les choix de boissons et plats -...

  • Barman/serveur (H/F)

    il y a 5 jours

    Beaune, France SAS TOMA Temps plein

    Responsabilités principales - Préparer et servir des boissons alcoolisées et non-alcoolisées aux clients en respectant le dosage pour respecter les marges souhaitées - Preparer les boissons en respectant le presentation souhaite par l’établissement - Accueillir les clients, prendre les commandes et conseiller sur les choix de boissons et plats -...

  • Barman/Serveur H/F

    il y a 4 jours

    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France SAS TOMA Temps plein

    Responsabilités principalesPréparer et servir des boissons alcoolisées et non-alcoolisées aux clients en respectant le dosage pour respecter les marges souhaitéesPreparer les boissons en respectant le presentation souhaite par l'établissementAccueillir les clients, prendre les commandes et conseiller sur les choix de boissons et platsCréer des...

  • Barman/Serveur H/F CDI de Avril

    il y a 3 jours

    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France SAS TOMA Temps plein

    Responsabilités principalesPréparer et servir des boissons alcoolisées et non-alcoolisées aux clients en respectant le dosage pour respecter les marges souhaitéesPreparer les boissons en respectant le presentation souhaite par l'établissementAccueillir les clients, prendre les commandes et conseiller sur les choix de boissons et platsCréer des...

  • Barman/Serveur H/F

    il y a 1 semaine

    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Maison 1896 Slanted door Temps plein

    A PROPOS DE NOUSL'hôtelier et restaurateur de luxe renommé David Fink ajoute la Maison 1896 à son portefeuille Mirabel Hotel & Restaurant Group grâce à l'ouverture de son nouvel hôtel de luxe en Janvier 2024.Ce boutique-hôtel de luxe abrite 14 chambres et 2 suites dans son bâtiment historique de trois étages qui a été entièrement rénové dans un...

  • Serveur (H/F)

    il y a 5 jours

    Beaune, France BISTROT DES HALLES - GRAND CAFE Temps plein

    2 ans expériences minimum contrat 44h/semaine Poste avec horaires fixes et jours de repos fixes Horaires en continu uniquement Nous recherchons une personne dynamique capable de gérer le poste de barman/serveur(se) polyvalent capable de fermer un etablissement. Vous serez chargé de tenir le bar (préparation des commandes, service au bar, plonge,...

  • Alternance - Operationnel F&b (H/F)

    il y a 2 semaines

    Beaune, France Restaurant Monaka Temps plein

    **Lieu**: Hôtel voco Beaune - Cité des Vins **Début**: à définir pour une durée flexible **Contrat**: Alternance **Qui sommes-nous ?** Situé au cœur de la Bourgogne viticole, l’**hôtel voco Beaune - Cité des Vins** est un lieu de vie et de partage, alliant hospitalité moderne, gastronomie et convivialité. Nos différents points de vente -...

  • Extra - Service Bar H/F

    il y a 2 semaines

    Beaune, France V and B Temps plein

    Ton V and B Beaune recrutedes extras/barman/barmaid L'équipe V and B c'est : - Une équipe passionnée - Un service convivial et professionnel - Des muscles saillants et insoupçonnés grâce aux portés de fûts et de caisses de bières - La propreté de l'établissement : les pro du ménageet du rangement Et toi au fait ? - Tu es#Pétillant # Travailleur...

  • Barman H/F

    il y a 2 semaines

    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Novotel Temps plein

    Notre hôtel : Novotel BeauneVotre mission :Prendre soin de nos clients au bar, au shaker ou à la cuillère Chargé(e) de la préparation et du service des boissons chaudes, froides et des cocktails:Vous contribuez à rendre le séjour de nos clients aussi irréprochable qu'inoubliable en apportant votre petite touche personnelle Vous assurez un accueil et...

  • Extra - Service Bar (H/F)

    il y a 1 semaine

    Beaune, France VandB Temps plein

    Mission: Ton V and B Beaune recrute des extras/barman/barmaid L’équipe V and B c’est: - Une équipe passionnée - Un service convivial et professionnel - Des muscles saillants et insoupçonnés grâce aux portés de fûts et de caisses de bières - La propreté de l’établissement : les pro du ménage et du rangement Et toi au fait ? - Tu es...