Responsable Banquet

Informations générales

RESPONSABLE BANQUET H/F
- Sodexo Live assure en France et dans le monde une activité de gestion de sites de prestige, culturels et sportifs, et de grands évènements.
- Rejoindre Sodexo Live c'est avant tout participer à une aventure humaine au cœur des plus grands événements sportifs comme Roland Garros ou Le tour de France, au sein des sites les plus emblématiques tels que la Seine Musicale, la Tour Eiffel, ou encore à bord des Bateaux Parisiens, de Batobus ou des Yachts de Paris.Paris

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Sodexo Live assure en France et dans le monde une activité de gestion de sites de prestige, culturels et sportifs, et de grands évènements.
- Rejoindre Sodexo Live c’est avant tout participer à une aventure humaine au cœur des plus grands événements sportifs comme Roland Garros ou Le tour de France, au sein des sites les plus emblématiques tels que la Seine Musicale, la Tour Eiffel, ou encore à bord des Bateaux Parisiens, de Batobus ou des Yachts de Paris.
- A ce titre, nous sommes actuellement à la recherche de notre futur(e) Responsable banquet, pour travailler au sein de l'une de nos Maisons de prestige : la Maison de la recherche, située dans le 7ème arr de Paris.
- Dans ce cadre d'exception, vos missions seront les suivantes:
- Il/elle est garant de la rentabilité de son activité et le respect des objectifs budgétaires impulsés par la direction.
- Garant(e) de la mise en œuvre de l’offre, il/elle assura le bon déroulement des manifestations qui lui sont confiées : Conférences, banquets, caterings
- Il/elle aura la gestion générale des salles, mise en place, équipements et accompagnera le client dans son évènement en lien avec la restauration et les services associés.
- Le/La responsable banquet coordonne et encadre une équipe dédiée (traiteurs, agents de ménage, techniciens, animateurs, serveurs ) dont il assure en collaboration avec la direction, la formation, le recrutement et la motivation (fixes, extras).
- Il/elle est responsable des plannings d’interventions et contrats des équipes de salles et gère les commandes auprès des fournisseurs de son secteur (boissons, extras, hôtesses, linge..).

**NOTRE PROPOSITION**:

- .**VOTRE APPORT**:

- Profil recherché:
- Vous avez une expérience de deux ans sur un poste similaire ou quatre ans en tant que Maître d’hôtel.
- Vous êtes issu(e) d'une école hôtelière.
- Concentré sur la satisfaction clients, il/elle est orienté(e) sur l’innovation, et l’expérience client.
- Bon gestionnaire, il/elle doit avoir des connaissances en gestion administrative et maitriser les logiciels informatiques.
- Doté(e)(e) d’une excellente présentation, il/elle communique en français et anglais.
- Véritable meneur d’hommes, il/elle est reconnu(e) pour ses qualités managériales avec un excellent relationnel, le sens du résultat et un esprit d’équipe.
- Rigoureux(se), responsable, automne et ponctuel(le), il/elle est résistant(e)(e) au stress et force de propositions.
- Pourvu(e)(e) d’un fort service et de l’accueil, il/elle sait faire preuve de souplesse, de réactivité afin d’adapter au mieux l’offre aux demandes de la clientèle.

Ce qu'on vous propose:
- Contrat à pourvoir en CDI, dès le 5 décembre.
- Jours travaillés : du lundi au vendredi.
- Amplitude horaire : 7h00 - 16h00 ou 15h00 - 00h00 (selon l'activité). Pas de coupure.
- Rémunération : 2700€ Bruts/mois, 13ème mois, mutuelle, remboursement à hauteur de 50% du titre de transport.
- Localisation : Maison de la recherche, 7ème arr de Paris.