1er Chef de Partie
il y a 6 jours
**La Table Cachée,**un restaurant d'exception situé en plein cœur de Paris, au sein du BHV MARAIS, signé par **le chef Michel Roth**, lauréat de prestigieux concours de cuisine dont le Bocuse d’Or et Meilleur Ouvrier de France et le jeune chef **Valentin Krawczyk.**
Notre équipe de passionnée recherche un(e) 1er chef de partie dynamique et motivé(e) pour apporter son talent à notre cuisine contemporaine et traditionnelle.
Sous la responsabilité du chef de cuisine et de son second, vos principales missions seront les suivantes:
- Organiser son poste de travail, effectuer les mises en place pour les services et veiller à l’envoi des plats pendant le service,
- Maintenir un niveau élevé de qualité et de présentation des préparations,
- Préparer les mets en respectant les fiches techniques et l’esprit de la cuisine instauré par le Chef,
- Superviser les commis de cuisine,
- Veiller à la propreté et l'ordre des locaux de production et de stockage,
- Contrôler et gérer les stocks et approvisionnement et veiller à la qualité des produits,
- S’assurer de la propreté de son poste de travail en fin de service.
Profil recherché:
Vous êtes diplômé(e) d'une formation en restauration et avez acquis plusieurs expériences dans des établissements similaires bistronomiques.
Vous êtes passionné(e)par l'art culinaire et souhaitez évoluer au sein d'une équipe prestigieuse.
Compétences attendues:
- Rigueur dans l'exécution des tâches
- Capacité d'organisation et de gestion des priorités propre à la bistronomie
- Disponibilité et flexibilité pour s'adapter aux exigences du métier
- Passion du service et souci du détail
Ce que nous offrons:
- Un cadre de travail exceptionnel avec une équipe passionnée et reconnue
- Un environnement stimulant au cœur de Paris
- Un remboursement à hauteur de 50% des titres de transport
- Une mutuelle d’entreprise avantageuse prise en charge à 50 %
- Des réductions sur des produits vendus au BHV
Qui sommes nous ?
**La Table Cachée,**un restaurant d'exception situé en plein cœur de Paris, au sein du BHV MARAIS, signé par **le chef Michel Roth**, lauréat de prestigieux concours de cuisine dont le Bocuse d’Or et Meilleur Ouvrier de France et le jeune chef **Valentin Krawczyk.
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1er chef de partie
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinCDI / LE MEURICE / DORCHESTER COLLECTION[CDI] 1er chef de partie - cuisine hôtel [H/F]MissionsChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous...
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1er Chef de Partie
il y a 3 jours
Paris, France Jòia par Hélène Darroze Temps pleinPour son restaurant restaurant **Joia,** le groupe Hélène Darroze est à la recherche de son **1er chef de partie** - CDI **Vos missions**en qualité de **1er chef de partie**: - Vous assurez la création ainsi que la production hebdomadaire des plats tout en gardant une qualité continue dans les prestations. - Vous organisez le travail de la brigade dans...
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1er chef de partie
il y a 2 semaines
Rue de Rivoli Paris - France Dorchester Collection Temps pleinQui sommes-nous ? Nos Hôtels Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester...
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1er Chef de Partie Restaurant Italien Fi'lia
il y a 5 jours
Paris, France PULLMAN Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** **Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c’est notre équipe** : une équipe diversifiée partageant nos valeurs d'esprit d’équipe, de...
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1er CHEF DE PARTIE H/F
il y a 6 jours
Paris 12ème, France INTERIM NATION ETOILE Temps pleinMission principale : Le 1er Chef de Partie est responsable de l'organisation, de la production et de la qualité des préparations culinaires de sa partie, dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des standards de l'établissement. Activités et responsabilités : - Gérer et organiser le travail de sa partie (chaud, froid, pâtisserie,...
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1er Chef de Partie H/F
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Jeuneurs SAS Temps pleinPourquoi rejoindre Bambou ?Bambou, véritable adresse de destination au cœur de Paris, propose des plats thaïlandais authentiques et relevés dans une atmosphère élégante et chaleureuse.Rejoindre Bambou, c'est intégrer un groupe parisien en pleine expansion, où la qualité, la rigueur et la passion de la cuisine se conjuguent dans une ambiance à la...
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1er chef de partie
il y a 2 semaines
Paris, France Le Meurice - Dorchester Collection Temps pleinChez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait...
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1er chef de partie
il y a 2 semaines
Paris, France Le Meurice - Dorchester Collection Temps pleinChez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait...
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1er chef de partie
il y a 2 semaines
Paris, France Clic & Tour Temps pleinQui sommes-nous ? Nos HôtelsNous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris 4e, France Les fous de l’île Temps pleinBonjour, Je suis à la recherche d'un(e) chef de partie confirmé pour venir compléter mon équipe jeune et dynamique. Il s'agit d'un restaurant bistronique en suivant les produits de saisons et l'utilisation de produits frais est de la partie. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 434,00€ par mois Avantages: - Participation au...
