Sommelier (H/F) Restaurant Gastronomique

il y a 2 semaines


Caen, France Séquence Restaurant Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un sommelier ou une sommelière passionné(e) par l'univers du vin et de la gastronomie. Vous serez en charge de conseiller notre clientèle sur les choix de vins, en veillant à créer une expérience culinaire mémorable. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de restauration pour garantir un service de qualité.

**Responsabilités**
- Conseiller les clients sur les accords mets-vins et proposer des sélections adaptées à leurs goûts
- Gérer la carte des vins, en veillant à sa mise à jour et à son approvisionnement
- Superviser le service des vins lors des repas, en s'assurant d'une présentation soignée
- Participer à la préparation des aliments et aux mises en place nécessaires au service
- Assurer la gestion d'une cuisine en collaboration avec le chef et l'équipe de cuisine
- Encadrer et former le personnel sur le service des vins et la manipulation des aliments
- Contribuer à l'élaboration de menus en intégrant les suggestions de vins appropriés

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative dans un rôle similaire au sein d'un établissement de restauration
- Des compétences avérées en management en restauration et en gestion d'équipe
- Un sens aigu du service client et un leadership naturel pour motiver vos collègues
- Une connaissance approfondie des vins, ainsi que des compétences en préparation culinaires
- Une capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité

Si vous êtes passionné(e) par le vin et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler pour faire partie de notre aventure gastronomique.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 24/03/2025



  • Caen, France MCP CHOUX Temps plein

    **À propos de nous** Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Opportunités d'évolution Le restaurant gastronomique Séquence recherche **un(e) sommelier(e)**. L'objectif est d'obtenir l**'Étoile Michelin**. Venez prendre du plaisir à travailler des beaux produits, aux maximum locaux, avec une équipe jeune...

  • Sous Chef

    il y a 6 jours


    Caen, France MCP CHOUX Temps plein

    **À propos de nous** Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Opportunités d'évolution Le restaurant gastronomique Séquence recherche **un(e) sous chef(fe)**. L'objectif est d'obtenir l**'Étoile Michelin**. Venez prendre du plaisir à travailler des beaux produits, aux maximum locaux, avec une équipe jeune...


  • Caen, France MCP CHOUX Temps plein

    **À propos de nous** Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Opportunités d'évolution Le restaurant gastronomique Séquence recherche **un(e) pâtissier(fe)**. L'objectif est d'obtenir l**'Étoile Michelin**. Venez prendre du plaisir à travailler des beaux produits, aux maximum locaux, avec une équipe jeune...


  • Caen, France Gastronomie Service Temps plein

    Vous aimez le contact client ? Vous cherchez un poste qui vous laisse du temps libre ? Vous partagez des valeurs de simplicité, responsabilité et esprit d’équipe ? Ne cherchez plus, nous avons ce qu’il vous faut ! Dans le cadre d’un contrat à durée indéterminée, nous recherchons un Chauffeur livreur (H/F), sur IFS - Caen...


  • Caen, France Gras Savoye Temps plein

    Vous aimez le contact client ? Vous cherchez un poste qui vous laisse du temps libre ? Vous partagez les valeurs fortes de notre groupe : Simplicité, Responsabilité et Esprit d'Equipe ? Alors, ne cherchez plus, nous avons ce qu'il vous faut !La société Gastronomie Service vous attend sur son site de Pavilly (départ de Caen) pour prendre votre poste de...


  • Caen, France Krill Temps plein

    Vous aimez le contact client ? Vous cherchez un poste qui vous laisse du temps libre ? Vous partagez les valeurs fortes de notre groupe : Simplicité, Responsabilité et Esprit d’Equipe ? Alors, ne cherchez plus, nous avons ce qu’il vous faut ! La société Gastronomie Service vous attend sur son site de Pavilly (départ de Caen) pour prendre votre poste...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Caen, France Restaurant La Table des Matières Temps plein

    Le poste de second de cuisine (H/F) implique une expérience en cuisine gastronomique de plus de 3 ans et l'obtention d'un CAP (ou BEP) cuisine a mínima. Il s'agit de savoir maîtriser la mise en place en amont des services et la responsabilité d'un poste lors des services. La gestion des commandes ainsi que le management de certains membres de l'équipe...


  • Caen, France Restaurant Bœuf and Cow Temps plein

    **Le restaurant Boeuf and Cow à Caen recrute un(e) manager adjoint(e)** **passionné(e) !** - Côté cuisine : 100% fait maison, produits locaux made in Normandie. Une cuisine gourmande et moderne. - Côté salle : un savant mélange de professionnalisme, de convivialité et de moment chaleureux ! - Côté coulisses : une direction à l’écoute qui prend...

  • Cuisinier Restaurant

    il y a 1 semaine


    Caen, France SARL LE DAUPHIN Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience significative dans le domaine de la restauration et que...


  • Caen, France KFC Caen centre ville Temps plein

    **Missions et responsabilités** Manager de restauration H/F avec expérience *Vous animez une équipe de 20 à 30 employés polyvalents avec comme maîtres mots: motivation, formation et animation des équipes. Vous assurez la gestion courante du restaurant dans le respect des procédures KFC: Gestion de service, suivi des stocks et approvisionnements,...