Chef de Cuisine Restaurant Gastronomique
il y a 2 jours
VITE RECRUT, Cabinet de Recrutement, recherche pour son client, un Hôtel 5* reconnu proche de Caen, un(e) Chef de Cuisine Restaurant Gastronomique H/F (possibilité de logement) pour l'ouverture d'un Restaurant Gastronomique en CDI.
Il s'agit d'un lieu de prestige et la direction recrute du personnel pour l'ouverture qui aura lieu très prochainement.
Descriptif de Poste:
- Créer une nouvelle identité à travers votre cuisine, de partenariats locaux, construction d'une carte.
- Réaliser des prestations culinaires de haute gastronomie, travailler avec des produits frais et locaux
- Appliquer en cuisine le respect des menus et de la carte proposée
- Transmettre les protocoles d’élaboration et la qualité des prestations culinaires.
- Véhiculer une image positive de l'établissement via les attentions portées aux clients
- Manager et former les équipes de Cuisine avec pédagogie
- Gérer les stocks et les commandes fournisseurs, DLC
- Être responsable de l’organisation du travail du personnel de la cuisine (horaires, missions, congés).
- Communiquer avec bienveillance avec les différents services
- Entretenir, veiller au materiel et à la propreté des lieux.
Titulaire d'une formation hôtelière, il est exigé d'avoir au moins une première 'expérience sur un poste similaire.
Passionné(e) par votre métier, vous maîtrisez les techniques de la haute gastronomie et aimez transmettre et partager votre passion avec votre équipe. Vous travaillerez avec une brigade d'une dizaine de personnes.
Vous êtes une personne dynamique, force de propositions, rigoureuse, créative et aimant les nouveaux challenges
Rémunération : salaire selon expérience
2 JOURS DE REPOS CONSECUTIFS
STATUT CADRE - Nombreux avantages Groupe
- 2 jours de repos dans la semaine
- Restaurant du personnel
- Uniforme pris en charge et entretenu par l'hôtel
- Mutuelle prise en charge à 50%
- Remboursement des frais de voyage sur factures
- Prime de cooptation de 600€ brut à chaque coopté validé
- Remboursement des frais de voyage sur factures
- Bénéfices membre Relais Châteaux jusqu’à 50% du tarif
- Bénéfices membre : 100€/nuit et 150€/nuit pour votre famille et vos amis
- Possibilité de logement à votre arrivée
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Chef(fe) de Rang Restaurant Gastronomique
il y a 2 semaines
Caen, Normandie, France MCP CHOUX Temps pleinÀ propos de nousPoints clés de notre environnement de travail :Bureaux modernesRepas fourniOpportunités d'évolutionLe restaurant gastronomique Séquence recherche un(e) chef(fe) de rang. L'objectif est d'obtenir l'Étoile Michelin. Venez prendre du plaisir à travailler des beaux produits, aux maximum locaux, avec une équipe jeune et dynamique.Vous...
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Chef de Partie F/H restaurant gastronomique
il y a 2 semaines
Caen, Normandie, France MCP CHOUX Temps pleinÀ propos de nousPoints clés de notre environnement de travail :Bureaux modernesRepas fourniOpportunités d'évolutionLe restaurant gastronomique Séquence recherche un(e) chef(fe) de partie. L'objectif est d'obtenir l'Étoile Michelin. Venez prendre du plaisir à travailler des beaux produits, aux maximum locaux, avec une équipe jeune et dynamique.Vous...
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Sommelier H/F restaurant Gastronomique
il y a 2 semaines
Caen, Normandie, France MCP CHOUX Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un sommelier ou une sommelière passionné(e) par l'univers du vin et de la gastronomie. Vous serez en charge de conseiller notre clientèle sur les choix de vins, en veillant à créer une expérience culinaire mémorable. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de restauration pour garantir un...
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Commis de Cuisine Rest. Gastronomique
il y a 7 jours
Caen, France VITE RECRUT Temps pleinVITE RECRUT, Cabinet de Recrutement, recherche pour son client, un Hôtel 5* reconnu proche de Caen, un(e) Commis de Cuisine H/F (possibilité de logement) en CDD, pour l'ouverture d'un Restaurant Gastronomique. Il y a possibilité d'évoluer vers un CDI. Il s'agit d'un lieu de prestige et la direction recrute du personnel pour l'ouverture qui aura lieu...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Caen, France 2A Expert RH Temps plein**Présentation** 2A Expert RH conseille et accompagne ses clients en France et en Europe dans leur stratégie de développement en Ressources Humaines et recrutement. Nous recherchons pour le compte de notre client, restaurant situé au coeur de Caen et animé par l'art de vivre à la française un Chef de Cuisine et son second...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Caen, France Port To Port Immigration Services Temps plein**Nous embauchons!**: **Tâches du poste** **Chefs** - Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants faisant partie d'un établissement, des chaînes de restaurants, des centres hospitaliers ou toute autre entreprise ayant des services alimentaires; - Consulter les clients au sujet...
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Sommelier (H/F)
il y a 2 jours
Caen, France Sequence Restaurant Temps pleinLe restaurant gastronomique Séquence recherche **un(e) sommelier(e)**. L'objectif est d'obtenir l**'Étoile Michelin**. Venez prendre du plaisir à travailler des beaux produits, aux maximum locaux, avec une équipe jeune et dynamique. Vous serez en charge de la création et de la mise en place de la carte des vins et des accords avec le chef de cuisine....
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Caen, France Restaurant l’insolite Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou commis de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que bras droit du chef, vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en garantissant la qualité des plats et en supervisant l'équipe. Vous serez également responsable de la préparation...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 2 jours
Caen, France temporis Temps pleinL'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Caen recherche pour un de ses clients un(e) second de cuisine Vous étes passionné et en possession de niveau CAP, BAC Pro Cuisine ou plus. Vous êtes dynamique, autonome, motivé. Vous aimez travailler en équipe. Vous avez un bon sens du relationnel et de l'organisation Vous justifiez d'une...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Caen, France Groupe la Bonbonnière Temps pleinLe Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce...