Chef-fe de Partie

il y a 6 jours


Écully, France Institut Paul Bocuse Temps plein

Institut Lyfe
- Écully - 69
- CDD

Résumé de l'offre

**27 000 € / an**
- 4 mois

BEP, CAP

Bac

Bac +2

Enseignement - Formation

Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste
- Dans le cadre de remplacements (suite aux départs en stage des étudiants en situation professionnelle), nous recherchons quatre Chef-fes de Partie F/H en CDD de 4 mois mois pour intégrer les équipes du Restaurant l'Institut (Institut Lyfe Application) situé place Bellecour, à Lyon.

Vos missions principales sont:

- Maîtriser et assurer la production du restaurant l'Institut et participez à l'élaboration de la carte.
- Participer à l'élaboration des fiches techniques correspondant aux différents mets (avec photos et protocoles, coûts des matières...).
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).
Nos étapes de recrutementL'adresse du poste

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Le profil recherché
- Et si vous étiez LA personne qu'il nous faut ?

Vous justifiez d'un diplôme en Cuisine / Arts Culinaire. Vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 à 3 ans sur un poste similaire.

Vous êtes formé-e aux techniques actuelles et aux normes d'hygiènes et doté-e d'une créativité sans faille. Vous avez une grande sensibilité relationnelle, vous êtes dynamique et passionné-e.
- Contrat : CDD de 4 mois (d'avril à juillet 2025)
- Temps de travail : temps plein, 39h/semaine, du lundi au vendredi
- Prise de poste souhaitée : Dès que possible, avril 2025
- Statut : Employé
- Rémunération : 27 000€ brut annuel
Les raisons de nous rejoindreBienvenue chez Institut Lyfe
- L'Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) forme les décideurs responsables des métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie.

En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd'hui 1200 étudiants d'environ 75 nationalités.
Pourquoi nous sommes**Super recruteur**

Infos complémentaires

Les avantages au sein de l'Institut Lyfe:
Paniers repas, prix préférentiels dans les restaurants et hôtel du groupe, forfait mobilité durable, prime de cooptation, équilibre vie pro / vie perso (restaurant fermé le week-end, fermeture annuelle en août), cadre de travail agréable (Place Bellecour), environnement challengeant et passionnant.


  • Demi Chef-fe de Partie

    il y a 1 semaine


    69130 Écully, France Institut Lyfe Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un(e) **Demi-Chef(fe) de Partie F/H** en CDD de 5 mois pour intégrer les équipes du Restaurant l’Institut (Institut Lyfe Application) situé place Bellecour, à Lyon. **Vos missions principales sont**: - Maîtriser et assurer **la production du restaurant** **l’Institut** et participer à...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Écully, France La Maison D'Anthouard Temps plein

    Nous recherchons un / une chef(e) de partie pour compléter l'équipe de cuisine de la Maison d'Anthouard. La Maison d'Anthouard est un boutique hôtel 4 étoiles de 16 chambres situé au coeur d'un écrin de verdure au centre d'Ecully à 15 min du centre ville de Lyon. Nous proposons une offre de restauration "bistronomique" avec un restaurant ouvert du...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 jours


    Écully, France Majotel Temps plein

    Chef de Partie, Encadrer et seconder le chef et le sous chef, Preparation des mets, préparation des pièces cocktails. Type d'emploi : CDI Rémunération : Jusqu'à 2 500,00€ par mois Avantages: - Flextime Horaires: - Période de travail de 8 Heures - Travail en journée - Travail en soirée Rémunération supplémentaire: -...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Écully, France 3 BRASSEURS Temps plein

    **À propos de nous**: **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche...

  • Chef Production Boulanger

    il y a 6 jours


    Écully, France boulangerieange Temps plein

    **Et si vous deveniez un Ange, Gardien du bon ?** **Réseau de 270 boulangeries, nous sommes implantés en France, au Canada, à la Réunion... et d'autres nouveaux pays nous**tendent les bras.** **Nous visons 400 boulangeries à Horizon 2025. Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de talents motivés !** En 15 ans, le réseau des boulangeries...


  • Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Boulangerie Ange Temps plein

    Description de l'offre d'emploi Et si vous deveniez un Ange, Gardien du bon ?Réseau de 305 boulangeries, nous sommes implantés en France, au Canada, à la Réunion… et d'autres nouveaux pays nous tendent les bras.Nous visons 400 boulangeries à Horizon 2025. Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de talents motivés En 15 ans, le réseau des...


  • Écully, France SBM Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** SBM Life Science répond au besoin de chacun de **se reconnecter à la nature en mettant le végétal au cœur de nos vies.**Nos solutions accompagnent le consommateur au fil des saisons pour soigner, cultiver, entretenir et embellir son jardin et protéger son espace de vie. SBM Life Science est la filiale Jardin d'un groupe...


  • Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centum T&S Temps plein

    Depuis 30 ans, CENTUM T&S apporte conseil et expertise à ses clients dans le domaine de l'électronique et du logiciel en environnement contraint et embarqué.Intégrés dans un groupe international de 2300 collaborateurs, nous sommes spécialisés en design, développement et industrialisation de cartes et d'équipements électroniques.CENTUM T&S...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Écully, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...


  • Écully, France FAB Group Temps plein

    Rattaché à la Direction Architectures, Sécurité et au sein de l'équipe d'Expertise Sécurité aux Projets, vos missions s'articulerons autour de deux casquettes ; Technique : - Réalisation de Pentest - Test de Vulnérabilités- Test d'intrusion - Accompagner la conception de l'architecture technique et applicative des projets métier en leur apportant...